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以往還在尚書府的時候,她倒是會做一些膳食給外祖母和兩位舅母她們吃,初初起勁兒時每日都要做一些,但后面也就不甚頻繁了,只一月做一兩次罷了。
雖然實際操作的少,但徐嘉怡的廚藝也不差,做出來的菜味道每每都讓蘇氏她們夸贊。
不過顧念著姑娘家要嬌養,卻是不想讓徐嘉怡總往廚房里跑,省的將手弄糙了,那就是得不償失了。
“夫人,您怎么過來了?”廚房的一個圓臉嬤嬤瞧著徐嘉怡的身影,還當自己眼花看錯了,抬手揉了揉眼睛之后才確信不是自己眼花了,忙慌慌張張的迎了上來,“可是有什么想吃的?夫人讓底下的奴婢們跑一趟來告知一聲就行了,廚房油煙味大,夫人……”
“我打算今兒個下廚親手做幾道菜。”那圓臉嬤嬤的話還沒有說完,就已經被徐嘉怡出聲打斷了。
那圓臉嬤嬤聽了這話不由得楞了一下,不自覺的將視線落在了她蔥細白嫩的手指頭上,暗暗在心里想著,夫人真的會做菜嗎?
縱然心里是這般想著,但是面上卻是分毫未顯,十分熱情的將徐嘉怡迎進了廚房里。
徐嘉怡走進了大廚房以后,廚房里的的眾人見著了她忙停下了手頭上的事情請安,徐嘉怡擺了擺手,“你們忙你們的,不用管我。”
說完了之后環視了一圈廚房,見著那水缸里還放著一條活蹦亂跳的鱸魚眼睛不由得亮了亮。原本她還沒有想好做什么做什么,如今瞧著了這個倒是想到了。
她打算做一道清蒸鱸魚。
只不過做清蒸鱸魚是可以的,但是要她殺魚和處理魚鱗內臟那些她是做不了的,只能偏頭看向剛剛將自己迎進來的圓臉嬤嬤,伸手指了指水缸里的鱸魚問道,“嬤嬤,你能幫我把這魚殺一下嗎?”
圓臉嬤嬤側眸看了一眼,當即點了點頭,將魚從水里面抓了起來,又想起了什么似的扭頭問著徐嘉怡,“不知道夫人要怎么處理?是切成魚塊還是魚片?”
“刮掉魚鱗,取出內臟就行了,我打算做清蒸鱸魚的。”徐嘉怡慢悠悠的回話道。這話一出,圓臉嬤嬤就知道該怎么處理了。
前后一刻鐘都不到,魚就已經被處理好了,然后就退到了一側,將位置讓開了徐嘉怡。
徐嘉怡右手握刀,十分嫻熟的將魚正面劃了幾個斜刀,再用細鹽和胡椒粉抹在了魚面上腌制了一會兒。
趁著這個時間便去整理蒸盤底部的配菜去了,也無其他的,都是些蔥姜之類的,然后將魚放了上去,上層再鋪了一層蔥姜片,就放入了蒸鍋里去蒸去了。
圓臉嬤嬤一直就站在一旁看著徐嘉怡的動作,原以為她是不會的,自己也能從旁邊協助一二,總不會叫這位夫人做出來的東西太不像話。
誰知道這位夫人瞧著像個十指不沾陽春水的,沒想到這廚藝也不差。
她現在切的這大白蔥絲和胡蘿卜絲比起她這常年在廚房里待著的人也不差,倒是她小瞧了這位夫人。
不過是一晃神的功夫,等圓臉嬤嬤再過神來時,徐嘉怡已經將各種工序類似都做完了,只等著鍋里的這鍋熱油燒辣了以后往那鋪滿了蔥絲的魚身上一澆,這道清蒸鱸魚就算是做好了。
徐嘉怡瞧著這盤從自己手下誕生的清蒸鱸魚露出了一抹滿意的笑意。
這道菜的味道如何她不敢保證,但單從色香味的「色香」二字來說,那也是不差的。
畢竟她這會兒聞著這個味道就已經在偷偷咽口水了,許是因為自己做的更香一些的緣故。
第一百一十五章 清蒸鱸魚
煮了魚之后手上有一股腥味怎么也去不掉,徐嘉怡拿了香胰子搓了好半晌之后,將手掌放在鼻息之間輕嗅了一下,才覺得那味道不那么明顯了,至少她是聞不出來了才作罷。不然這手再洗下去,只怕能掉一層皮了。
待到徐嘉怡忙完了廚房里頭的這些事以后,出了廚房門才發現外間已經在飄雪了。徐嘉怡看著簌簌而下的雪花,有些愣神。
猶記得去年下雪的時候,她還在和云繡表姐一同在院子里玩雪仗、堆雪人呢,如今不過短短一年光景,卻已經是天各一方了。
也不知道表姐好不好,外祖母和外祖父好不好,還有舅舅和舅母他們……
不自覺的,徐嘉怡的情緒就失落了下來。
以往過年時他們幾個小輩總會圍在外祖母的身邊,說些吉利討巧的話哄得外祖母和外祖父他們眉開眼笑,然后給他們每個小孩子都塞了滿滿當當的金葉子。
如今這些,也只能成為記憶里的東西了。
翠云不知從哪兒拿了一把傘過來想要替徐嘉怡擋住頭頂的風雪,卻被徐嘉怡擺手拒絕了。她端著斗篷,慢悠悠的走在風雪之中,情緒低落。
徐嘉怡忽然覺得自己的眼眶之中逐漸升騰起了一抹霧氣,她眨了眨眼睛仰頭望了一會兒天空,才將那股子淚意憋了回去。
跟在徐嘉怡身后的翠云瞧著徐嘉怡神色懨懨的,不由得有些擔憂,時不時的往她身上瞟一眼,心下疑惑不已。夫人剛剛還好好的,怎的這會兒忽然就不高興了?
榮陽堂。
“老太太,世子回來了。”
楚老太太一聽這話就喜上眉梢,臉上的笑意怎么也掩飾不住。
前幾日她就知道了楚長風近日會回府的消息,沒想到這就已經回來了,忙要起身出去迎。
說起來,這位楚老太太雖然在某些事情上是個糊涂的,但對楚長風那是一等一的好,是真真將他當成了親生兒子的,只不過某些時候用錯了方法罷了。
看著楚長風從外間進來的身影,楚老太太高興的紅了眼眶,看著楚長風上下打量了一番,“瘦了……這回回來,可得多補補身子。”
楚長風的腳步不自覺的頓了頓,每回回來看著他說的第一句話不是瘦了,就是憔悴了,楚老太太沒說煩,他聽都聽膩了。
楚長風看著楚老太太,向她請了安問好,簡單了說了幾句話以后就打算告辭回去找自家的小姑娘去了。
看著楚長風步履匆匆的往外走,楚老太太低聲說了句「兒大不由娘」,嘆了一口氣。
一旁的姚嬤嬤出言勸道,“世子一回來第一時間就來給您請安了,可見心里頭您是排第一位的。”
聽了姚嬤嬤這話,楚老太太面色才好看了些。
罷了,只要徐嘉怡能給安平侯府開枝散葉,怎么著都行。
直到看到了站在楓園廊下等著楚長風時,徐嘉怡一雙好看的眼眸之中波光連連,“表叔,你回來啦!”
“怎么淋著雪就回來了,仔細著涼了。”楚長風看著徐嘉怡傘也沒打,直接從雪天里走了回來不由得蹙了蹙眉,抬手將她迎了進去。