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季深眼疾手快地拍開一只試圖趁亂偷拿的兔爪,捏下一顆看著就很甜的葡萄,遞在姜知味唇邊輕輕擠開,后者非常配合地一吮,葡萄瞬間皮肉分離,果肉囫圇個兒地落到他嘴里。
余子非拿異樣的眼神盯著他們瞧,季深面不改色地回以一笑,臉上寫著“沒見過秀恩愛嗎”。
余子非:“……”
單身鬼受到了一萬點暴擊傷害。
姜知味沒留意到他們這“眼神交流”,吃了幾個葡萄便開始準備包子餡——豬皮已經熬好了,他把鍋里的湯過濾一遍,倒進保鮮盒里,待自然冷卻以后放進冰柜冷藏。
由于結成凍需要一定時間,加上現在還早,天剛擦黑,他也不著急進行下一步,一邊吃著季深投喂的葡萄,一邊跟一群鬼插科打諢了倆小時,忽然問他們說:“你們有不吃蟹黃的嗎?”
一只兔子顫巍巍地舉起爪:“我、我海鮮過敏。”
“醒醒,你已經是鬼,不會過敏了。”余子非瞅它一眼,深深為其智商感到擔憂。
姜知味沒再追問,內心卻合計好了,準備鮮肉餡和蟹黃餡都弄上一點。
肉餡也是鬼市買來現成的,用不著他親自剁,基本不怎么動刀。他先把蟹黃配合豬油翻炒加工了一下,一碗油亮亮的蟹黃放在那里,看著就讓人胃口大開。
余子非在旁邊幫著和面,由于小籠包需要的面比較硬,還是個相當考驗臂力的活兒。姜知味看著他吭哧吭哧地和面,有些懷疑地問:“你行嗎?不行放著我來。”
“……你就這么瞧不起我?”余子非喘了口并不需要喘的氣,“雖然我沒進過top50,可也沒出過top100啊。”
姜知味:“行吧。”
不過他好像記得三年前的D站只要是個堅持直播超過倆月的主播都能混進top100,難度大概等于小學生堅持每天寫作業。
外面趴著的貓不知什么時候醒了,踩著肉墊悄無聲息地混進廚房,沖著他咪嗚了幾聲。姜知味舀了兩勺還沒放調料的肉餡,又把之前剩的豬皮邊角料切碎了,攪在一起盛進小碟,擺在冰柜和墻之間只能貓進的縫隙里。
黑貓歡快地蹭了蹭他的腿,先人一步享用自己的晚飯去了。
打發走了前來討食的貓,姜知味把剩下的肉餡收拾好,加料酒蔥姜去腥、糖鹽調味、醬油上色,又往里打了一個雞蛋,一起攪拌均勻。
隨后他扭頭問余子非:“你好了沒有?”
余子非要是個活人估計已經滿頭大汗了,他咬著牙說:“再等等。”
姜知味嘆口氣,只好端著沒吃完的葡萄到外面看電視。
等余土豪醒好了面團,已經是快一個小時之后了,姜知味趕緊把他轟到一邊,將面團搓成長條,手起刀落變成一排均等的劑子,又從抽屜里抽出搟面杖,開始搟皮。
他把包子皮搟得極薄,薄得幾乎有些透明,而這時候余子非已經把凝固好的豬皮凍從冰柜里取出來,切成小丁,一半只混合肉餡,另一半多混合了蟹黃。
姜知味想了想,讓余子非繼續搟剩下的皮,自己拿著幾張搟好的,端著肉餡出了廚房,請出八只打雜的小鬼,開門見山地問:“你們誰對包包子比較有天賦?”
八只小鬼你看看我我看看你,有一半舉起了手。
姜知味讓他們洗干凈爪,發給他們一鬼一張包子皮:“我教你們,你們如果學會了,以后還可以去給鬼界別的包子店打工——畢竟我不是專