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離他們最近的副主廚吳力說:哦, 您幾位可能還不知道,餐廳即將升級,配餐制度也要改變了。
改變?
以前這里沒有主廚, 沒有專業(yè)廚師。從明天開始, 我們吳力做了個手勢, 將周圍一圈人劃進來,正式上崗。
所以?
餐廳升級后, 除了注重料理的口味, 也要考慮其形態(tài)對食客視覺和心理的感官享受。除此之外, 還會選擇合適器皿, 以突出菜品所表達的主題。所以,你們說的大鋼盆是不會出現(xiàn)了。
吳力的解釋, 愛麗絲很容易理解。
誠然, 大鋼盆時代物美價廉。
但她身為美食家, 看著各種珍饈被雜糅地烹飪和盛放, 內(nèi)心其實是感到惋惜的。
高品質(zhì)的食材, 值得更為精心、細致和專業(yè)的對待。
當然,除了以上種種,她最關(guān)心的還是, 到時各種料理是限量取用嗎?
黑人帥哥和熊貓眼也緊張地盯著吳力。
吳力回答:依然是自助餐廳。
言下之意,不限量。
三人瞬間松了口氣,自助餐廳就好,否則還真滿足不了他們的胃。
愛麗絲感慨片刻,又巴巴地往料理臺看,你們還繼續(xù)試菜嗎?
吳力以眼神詢問姜子文。
姜子文仔細擦干手,再將帕子折疊整齊放好,不了,今天已經(jīng)很晚了。說完這話,見三名食客倍感失落,他補充說:明天早上六點開餐。
三人瞬間來了精神,六點是吧?!我們一定準時來!
愛麗絲幾人再三道謝,雀躍離開。
姜子文注視著他們的背影,思緒漸漸飄走了。
離開天之味,也就意味著今年基本失去了成為星級廚師的機會。要說一點都不難受,是不可能的。
只是他在努力地調(diào)節(jié)心態(tài),告訴自己,無需悵惘,無需痛惜,未來還有機會。
而今看著這三個人,被埋在心底的那點點火星又燃起來了。
他能感覺得到,這三個人對于吃非常專業(yè)。
但有可能嗎?
那七位美食密探有可能來到山海莊園嗎?
吳力在姜子文和電梯間來回看,片刻后,輕聲問:主廚,怎么了?
姜子文回神,掩飾地笑了一下,沒什么。視頻拍好了嗎?
拍好了。
給夏總發(fā)過去吧。
是!
愛麗絲三人回到房間,立刻就開啟多人會談興奮地聊上了。
熊貓眼略感憂傷:【海蝦料理和雞料理,從口味到形態(tài)完美無缺,關(guān)鍵是沒吃夠,今晚我注定又要失眠了。】
黑人帥哥態(tài)度真誠:【愛麗絲,謝謝你將我們帶來這里!】
愛麗絲洋洋自得:【現(xiàn)在知道我不是吹噓了吧?】
黑人帥哥連連點頭:【知道知道,我恨不得一天三頓都在這里吃】
議論期間,他們收到了五藏山經(jīng)全新自助料理宣傳短片,看見了好多沒品嘗到的美味,激動到跺腳的同時,還不忘根據(jù)宣傳片提示下載APP,提交訂餐信息,到了支付環(huán)節(jié)
什么?
如此美味才1288?
還打半折?!
講真,老板大概不太會做生意!
三人先后確認支付,再將短片轉(zhuǎn)給白發(fā)老頭等人,盛情邀請他們過來吃早飯。
這時候已經(jīng)凌晨一點,不用說,那幾位肯定睡著了。
不過這并不妨礙他們繼續(xù)熱切地討論。
他們甚至琢磨著,要聯(lián)合起來說服其余四人,將五藏山經(jīng)加入品評范圍身為特聘品評員,除了評審既定的目標餐廳之外,他們也有權(quán)利和義務(wù)搜索、探尋更多美味,在超過評審團半數(shù)以上成員同意的情況下,可以臨時新增評審對象。
小平房里。
夏云霄憂心忡忡。
剛才敖摩旸已經(jīng)將宣傳短片制作完畢,并發(fā)送到每一位老顧客。
但從后臺數(shù)據(jù)來看,三餐訂單增加得非常緩慢,兩千五百個餐位,到現(xiàn)在也才一百多人預定。
白澤如今已經(jīng)是二十多斤的大貓咪了,趴在在飄窗上,雍容華美,存在感極強。
他半睜著眼睛,見夏云霄焦慮地走來走去,寬慰說:現(xiàn)在是凌晨一點,凡人深度睡眠時間,他們連宣傳片都沒看,自然也不會下訂單。
夏云霄抓抓頭發(fā)。
他知道這個道理,可就是忍不住擔心食客會覺得定價過高。盡管在他看來,視頻里的料理真的值得這個價位。
白澤再次說:先休息,到明天訂單肯定就多了。
會嗎?
會。
夏云霄倒躺在床上。
價格都放出去了,總不能臨時再改,他只有等明日再看效果。
如果食客對價格太敏感,或許可以找由頭做個優(yōu)惠啥的?
哎!
生意難做,好煎熬哦。
他給自己設(shè)定好早上五點四十的鬧鐘,就這么焦慮地睡下了。
在他睡著之后,白澤跳上床,將鬧鐘調(diào)整成早上七點。
這段時間夏云霄天天連軸轉(zhuǎn),睡眠嚴重不足,如果不是有山海靈氣的滋養(yǎng),身體早扛不住了。
他需要多休息。
至于自助餐廳
他只要看到食客爆滿的那一刻便好,之前的煎熬無需經(jīng)歷。
早上五點四十。
夏云霄的鬧鐘沒響。
愛麗絲三人倒是準時醒過來了!
洗漱集合,相視一看。
愛麗絲和黑人帥哥樂了,問熊貓眼,你的煙熏妝怎么沒了?
熊貓眼摸摸自己的眼眶,心情愉快地對愛麗絲說:這還得感謝你啊。
他這黑眼圈是長年累月失眠造成的,如今在山海莊園住了一晚,失眠沒了,黑眼圈居然也沒了。
多虧了愛麗絲把他帶過來!
三人一邊贊嘆驚人的睡眠體驗,一邊馬不停蹄趕向二樓。
他們抵達的時候,還不到開餐點。
候在門口的大堂經(jīng)理記得他們,也就和善地引導他們提前刷手環(huán)入場。
他們目標明確直沖取餐臺。
取餐臺后,廚師們正在切割原料,蒸煮面食,烹飪菜品,制作冷盤忙碌,但有條不紊。
取餐臺前,已經(jīng)制作完成的料理擺放在精美的碗碟中,色澤搭配奇巧,形態(tài)別致可人,叫人目不暇接。
他們正琢磨著從哪兒下手的好,大堂經(jīng)理走上前來,端著一托盤。
托盤上有三只漂亮的水晶杯,杯子里裝著澄澈透亮的液體。
這是
大堂經(jīng)理持著親和得體的微笑,生命之源。
黑人帥哥和熊貓眼齊齊看向愛麗絲,試圖從她這里得到關(guān)于生命之源的說明。
愛麗絲: