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那天,一鍋的水煮魚很快被四人吃光了,幾人吃的大汗淋漓,暢快至極!
……
聽到范齊的話,路一禾:……
他側頭看了兄弟的貪吃的饞樣,微微語塞,都二十幾歲人了,能不能收斂點!
雖然但是他也挺饞的。
江暖爽快地點頭答應了,“可以啊,正好也快中午了,現在我先去買條草魚還有菜。”畢竟人幫了她這么大個忙,做頓飯對她來說太小意思了。
范齊眼睛一亮,立即說道:“我飯館里有新鮮菜,今早剛買的!就去我那做吧!我給你打下手!”他從小愛吃,極愛搗鼓美食,所以廚藝還是不錯的,但跟江暖比起來還是有點不夠看,待會他可得跟江暖請教請教下她做菜的經驗。
范齊的飯館里的廚房很大,周香玉也跟著進來幫江暖打下手,吳小桃不好意思跟路一禾待在一塊,便也跟著進來,加上江暖、范齊以及飯館里來觀摩的黃大廚師,本來還算寬敞的廚房顯得擁擠不堪,但勉強也能行動,江暖也就不趕他們出去了。
廚房里有許多新鮮購置的魚、肉和菜,很是豐富。
江暖除了做范齊心心念念的水煮魚外,還打算做筒骨湯面,因為她看見了桌子上有兩根帶了肉的筒骨,她也饞濃香的湯面了。
人多力量大,做筒骨湯面的面被揉好,筒骨、蓮藕、蘑菇、木耳,青菜也被洗凈切好。
熬筒骨湯所需的時間較長,江暖先把切好的筒骨以及生姜片放進砂鍋中焯水,再將焯過水的筒骨和切塊的蓮藕、香菇以及少許料酒、胡椒、鹽放進鍋中慢燉吊湯底。
在等待熬湯的過程,江暖把兩條清理好的草魚的魚肉剁了下來,再將魚肉沿著魚脊骨切下來,片成厚薄適中的魚片,往魚片上加入雞蛋清、雞精、胡椒粉等調料腌制。
接著便是起鍋熱油炒辣椒,放入姜蒜末炒香用以熬湯。
在場的所有人直愣愣地看著江暖刀工精細、以及嫻熟的廚藝,皆看癡了眼。
連一開始對江暖的廚藝抱有極大懷疑的黃大廚師也漸漸被她的手藝給折服了,這刀工連他也自愧不如。
廚房里幾人也沒有啥事可做了,就站在旁邊津津有味地看著江暖做菜,真的是一場視覺和味覺的盛宴!
對了,連路一禾也被香味吸引來了廚房,由于廚房沒有他的容身之地,他只好站在門口,遠遠的看著。
做菜期間江暖還耐心地把一些做菜的方法大方地給他們講解。
范齊和黃大師傅立馬豎起兩只耳朵專心致志的聽,不舍得漏聽任何一句!
江暖最后把做好的水煮魚裝在盆子里,最后再把蔥蒜以及干辣椒花椒等放在魚片上,燒了點滾燙的熱油澆上去,香辣味立馬霸道的散發開來,所有人聞著這撲鼻的香辣味以及筒骨湯的濃香,很不爭氣的使勁吞了吞口水。
等到筒骨湯變成奶白色,江暖便把揉好的面放進湯里滾了滾再撈出來,每人一個海碗裝著燙好的面,上面鋪著木耳與小青菜。
最后便是把濃香的筒骨湯舀到面里去,連湯帶骨頭一起舀,看著一碗碗香味濃郁的筒骨湯面,所有人都迫不及待的幫忙把湯面捧去外面的飯桌上。
人手一碗筒骨面,中間則是一大盆火紅香辣的水煮魚。
當所有人夾起筷子吃上第一口面的時候,詞窮到滿腦子里就只有“太他娘的好吃了!”這幾個字!
當吃到第一口魚肉的時候,周香玉和吳小桃眼里竟然閃爍著絲絲淚光,好吃到忍不住想哭!
筒骨湯口感鮮美,吸一口骨頭里的骨髓,簡直美味到想升天!
水煮魚魚肉又滑又嫩,香辣可口!一桌人只顧著埋頭大干!
此時已接近午飯時間,飯館里陸陸續續來了不少客人,范齊狠心的把吃的賊歡實的黃大師傅趕去工作,黃大師傅一個長的很是爺們的大男人忍不住露出了委屈巴巴的小表情,像極受了天大委屈的小媳婦。
江暖他們忍不住笑出了聲。
來飯館吃飯的客人坐在飯桌上聞著江暖他們一桌吃的面和水煮魚的濃郁的香味,咽了咽口水,也想點同款!
無奈飯館并沒有!他們只能眼巴巴地看著那桌人吃的一臉享受的樣子并且饞的捉心撓肺!
吃飽喝足后,江暖便回了家。
一進到屋里,表哥沈家偉便著急地拉著她去客廳,他語速極快地說:“暖暖,許晏哥他打了電話過來,正好你回來了,不然該錯過許晏哥的電話了!你快去接!”
第四十八章 [v]
沈家偉的話音剛落,江暖眼里滿是驚喜,她趕緊快步往客廳去,兩人已經差不多一個月沒見了,她真的好想他!
她趕緊拿起電話接了起來:“喂?”
電話里傳來熟悉又低沉的聲音,“暖暖,是我。”
江暖感覺喉嚨變的很艱澀,有點想哭,雖然平時也很想他,但也沒有此時有那么想哭的欲望,現在一聽到他的聲音就想他想的受不了。
江暖見表哥已經識趣的出去了,她才開口,聲音都帶了點哭腔:“許晏哥!在那邊怎么樣?辛苦嗎?沒有受傷吧?我真的好想你呀,特別特別想你,你有沒有想我?”
電話另一頭的許晏一聽嬌寶貝哽咽的哭腔聲,他心疼極了,低聲安慰道:“暖暖,我這邊們可以申請打電話,每個月有一兩次,而且這邊的任務很快就結束了,很快我們就能見面了,別擔心我,我沒受傷,你在家要照顧好自己,現在天氣轉涼了,早晚要多穿一件衣服……”
江暖心情這才好了點,突然想到許晏還沒回答她想不想她呢!
她嚶嚶嚶道:“你還沒說想不想我呢!”
那邊頓了頓,“嗯”了聲,仿佛怕她不滿意,補充道:“想了,特別想,天天想……”
江暖心里美滋滋的,想到前幾天她寄的快遞,便神秘兮兮的說:“我前幾天寄了個快遞給你,應該這兩天你就能收到了,要好好保存好哦!”
聽著電話那邊嬌俏的聲音,許晏嘴角彎了彎,柔聲問道:“寄了什么?”
“嗯……不說先,到時候你就知道啦!”