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“貝貝！”李漁板起臉，李貝貝平日里十分聰明懂事，所以家里很少有人板著臉訓(xùn)他。

“爸爸，貝貝以后都不會了，真的不會了。”李貝貝從李正學(xué)身后站出來，站得直直的，但是一說話就開始扭胖胖的小身體。

李貝貝那可愛的小模樣讓李漁一下子就破工了，根本沒辦法繼續(xù)板著臉了。不過還是嚴(yán)肅的叮囑了一句：“肚肚里面東西多了，‘嘭’的一聲就炸了，到時候貝貝在也吃不了東西了……”嚇孩子什么的真的好嗎？

“別嚇孩子！”李正學(xué)連忙說道，那畫面太血腥，他對李貝貝說道：“貝貝，要是吃多了東西，就得住醫(yī)院去，天天打針針，還會被醫(yī)生叔叔和護士阿姨他們灌水進肚子，讓你把東西吐出來！”

“……外公……”李漁望天。不過李漁和李正學(xué)的形容成功讓李貝貝小小的心里面記住了，東西真的不能吃太多，吃飽了就夠了！

“外公，我今天又弄了一桶海兔，我去給常茗肴送過去。”李漁拎起另外一通海兔就往外走。

“吃了飯再去吧，你今天還沒有吃上東西吧！”李正學(xué)連忙招呼道。

“好。”李漁點點頭，回來的時候肚子還餓得咕咕叫，怎么剛剛就想著給常茗肴送東西去了

☆、第三十九章 試菜

吃過飯后，李漁就提著海兔去找常茗肴了。正好這邊常茗肴還在忙著，它們早上就過來了的。估計是舟車勞頓，他爺爺胃口不是很好，所有在他爺爺睡后下，他又來廚房給他爺爺專門準(zhǔn)備吃食了。

“你給徐經(jīng)理打個電話就是了，這么晚了怎么還特意跑一趟？”常茗肴看了看桶里的海兔，十分高興。都是鮮活的，而且一看就特別活躍，品質(zhì)不錯，也都是可食用的：“麻煩你用心了。”

“哪里，這些都是出海的時候順道捉的，你也別給錢了，給我們家?guī)н@么多吃的東西，多不好意思。”李漁說道。

“好。”常茗肴也沒有推遲，李漁這個人在錢上面不講究，也沒個計算的。魚蝦捕撈上來，一直是徐哥給的公道價，李漁也十分滿意，就是稱重也完全相信他們漁場的人。所有，想要給錢，隨時加上去就是了。

“嗯……你還有不有其它需要的材料，我能幫著找的下海的時候就多注意些？”

“謝謝，其它材料我準(zhǔn)備好了，海兔還需要，你下海的時候幫我繼續(xù)捉一些吧。如果遇到好的海鮮也可以直接讓徐經(jīng)理拿過來。”

“好！”李漁點頭，海兔在7號漁場里面繁殖得特別快，成長也快，他完全不愁。

“對了，我在燉湯，順道做幾道新研究的海鮮，你來幫我嘗嘗味吧。”常茗肴提議道。

“好！”這個絕對是再好不過了。

常茗肴灶臺上燉著海兔湯，里面加了一些中草藥，還有些其它菜。他爺爺現(xiàn)在胃口不好，又吃不了油膩的東西。但是太清淡的，他嘴里又沒味，不樂意吃。也許是病了，平日里的那些嚴(yán)肅少了幾分，現(xiàn)在給他湯里加了藥材有異味，他也嫌棄，像孩子一樣。

所有常茗肴在熬制中草藥的時候，都特別小心，熬好之后，會親自嘗嘗味道，然后加入其它的材料來掩蓋這些不好的味道。還特意請了個老中醫(yī)，幫他看食材之間、藥材和食材之間，有不有忌諱的。

中草藥熬好了，再放入海兔進去燉的，別看加了不少的藥材在里面，湯色卻只是如紅茶的湯水一樣，十分鮮亮、清澈。而且沒有那種苦味到處彌漫，只是一種草木的香氣，十分舒服。不過這湯的味道并不清淡，常茗肴放了一些香料去氣味，隨便提味，讓味大了些，他爺爺比較樂意入口。

湯在鍋里慢慢的燉著，用瓦罐密封了再放到水鍋里。鍋里的水有恒溫器限制著，一般保持著70°。這種低溫烹煮的方式更容易保護食物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，就像是溫泉煮蛋一樣，其營養(yǎng)價值更高，味道也是更加鮮美。這樣慢慢熬著，正好等到常茗肴爺爺半夜醒來或者是早上起來的時候都可以喝。

這邊的湯已經(jīng)不費常茗肴的事了，所有他也騰出手來做了幾道簡單的海鮮。這些也確實是他獨創(chuàng)的，根據(jù)八大菜系的特點，他結(jié)合當(dāng)?shù)刈钸m合的烹飪海鮮的方式，來做海鮮。這樣的海鮮帶著各地的特色，也是別具一格。

還有他在國外去旅游的時候，吃到的特色菜、香料、調(diào)料這些，他都會用起來，然后改進傳統(tǒng)菜肴或者是嘗試新的菜式。讓人的舌頭有一個全新的體驗。雖然說傳統(tǒng)菜傳承幾千年，有它獨特的風(fēng)味，但是偶爾換一種方式來做，也有特別的新鮮感，更受大家的歡迎。

例如今天，他模仿川菜的水煮白菜，做了一道水煮花甲。作為川菜里面的代表菜，水煮白菜看著十分普通，但是內(nèi)里的精華也是川菜細致的表現(xiàn)。所謂的“吃雞不見雞，吃鴨不見鴨”是對它最好的評價。

花甲和白菜一樣，都是十分平常的材料，但是這湯汁卻極為講究，各種好材料不要錢一樣的放，慢慢熬煮。然后再過濾清湯出來，不留食材和膠質(zhì)，一點油珠也不要。

熬燉得濃稠的湯汁過濾之后像是一碗清茶水，還是色澤十分淡雅的那種。吐沙處理好的花甲在放進去煮，吸滿湯汁味道的花甲肉放到嘴里，鮮嫩又美味，還十分滋補。

再說蘇菜，淮揚菜里面很有名的文思豆腐。他將豆腐絲用魚肉替換了，韌性的魚肉在他的刀下依然能切成比頭發(fā)細絲還細。湯汁用的蝦殼和蟹殼熬的，先放配菜絲，帶配菜煮熟，水沸的時候放入極細的魚肉絲，筷子輕撥，瓦罐蓋上蓋子，立刻離火。魚肉絲若是久煮，就老了！

沒一會兒功夫，常茗肴就端了幾道菜過來，讓李漁嘗鮮。不過李漁倒是吃不出評論員的那么多話。只是每道菜他不會狼吞虎咽，而是慢慢的吃，給出自己最真實的感覺。完全是站在一個食客的位置上，對這道菜做出評價。

雖然對做菜這門功夫沒有研究，但是李漁和常茗肴也一起聊了很久。沒有食不言寢不語的講究，兩人一起討論著每一道菜，或者提提里面的一些食材的更換等等，氣氛十分融洽。

鮮浩博難得的跑到養(yǎng)身會館的休閑酒吧去喝了大半夜的酒。這個休閑酒吧也是絕對的霸氣，客人喝酒有限量的！不管你是誰，想要在這里狂喝亂飲，是絕對不行的。而且還有人專門記錄每個人的點單，不會讓你喝相沖或者互相影像的酒類。

正想要借酒消愁的鮮浩博顯然對這些不讓他一醉解千愁的人不滿。不過在酒吧呆了大半夜，這會兒反而沒了喝酒的想法。見時間差不多了，就想著去餐廳吃點東西。

站在餐廳門口，鮮浩博以為自己的眼睛花了呢，他怎么看到了李漁，難道真的是酒精麻痹神經(jīng)了，這會他實際上是在做夢？別鬧！

“小漁？”鮮浩博快步走過去，想要看看背對著他的那個和小漁談得十分開心的人是誰。這會兒他就像是無意間發(fā)現(xiàn)自己的女兒在和別的男人約會的父親一樣。

“鮮叔。（鮮叔）”李漁和常茗肴都抬頭，看向鮮浩博。

“原來是茗肴，你們怎么這么晚了還在餐廳里面用餐。我可以坐在這里嗎？”鮮浩博見常茗肴十分識趣的點點頭，才坐下。

“小漁晚上的時候給我送了些食材過來，我正好在研究新菜，所有請小漁幫我嘗嘗。”常茗肴解釋道，不過也多看了鮮浩博兩眼。就他所知，鮮浩博不是這么喜歡湊熱鬧、管閑事的人。

“這樣啊，茗肴果然是如大家說的一樣，就愛做菜。這會兒都還在想著新菜，你們試味的師傅都睡了吧？”大半夜的你找人家試什么新菜，你家一堆大廚不可以用嗎？

“鮮叔你也幫我嘗嘗新菜怎么樣？”常茗肴招來服務(wù)員給鮮浩博拿碗筷，直覺告訴他，鮮浩博別得罪了……這人目前正處于絕對不講道理狀態(tài)，堅決得順著他來！

“小漁，你們剛剛說什么呢，這么開心？對了，你的養(yǎng)殖漁場的證件我爸去問了，過幾天就拿下了。”鮮浩博很會找話題岔開他們，果然，李漁開始和鮮浩博討論起了養(yǎng)殖漁場的事情。

不過鮮浩博這一行為讓常茗肴就更是奇怪了，這樣不禮貌的行為不應(yīng)該是鮮浩博能做出來的。當(dāng)然，常茗肴沒有注意到，在他暗自打量、猜測著鮮浩博用意的時候，鮮浩博也在打量著他。

哼哼，年輕人還是太幼稚了，想要勾搭他兒子什么的，不可能！鮮浩博在心里得意的想到，也許常茗肴自己都沒有發(fā)現(xiàn)，但是鮮浩博卻知道，常茗肴對李漁，是不同的！

到底說來，鮮浩博和常茗肴都是舉止得當(dāng)，又十分聰明的人。即使相互打量之間，也絲毫沒有影響到飯桌上的氣氛，三人還是愉快的品嘗了常茗肴的新菜，順便將宵夜也解決了。李漁明天還要出海，所有沒有多留就回去了。

“常叔這次回來對李漁挺好的。”常茗肴忍不住還是問了一句。

“我覺得小漁挺好的，這性子我喜歡。”鮮浩博不癢不痛的回了一句。

“也是，小漁的性格確實很討長輩的喜歡。”你也不看看，你這年齡了，還喜不喜歡的，好意思么？

“小漁性子單純了些，到底和外面接觸得少了，有時候也需要人幫著提點一下，你們啊，到底年輕了些。”鮮浩博得意的說道，然后看也不看常茗肴就回去休息了。

常茗肴心里卻突然不是滋味了，看向離開的鮮浩博，猜不準(zhǔn)他到底想要做什么。