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小鳳假裝瀉肚,在茅廁呆了半日,悄悄轉回來,臉貼在廚房后的磚墻外。
少爺酷愛會友,會友時必定要擺點心。小鳳早就算好了,先讓大腳妹意外頂班,然后支開廚房里的人,然后悄悄把食材都鎖起來,少爺的西洋點心也藏好。大腳妹沒在府里伺候過,對各樣事物都不熟悉,肯定會空手而歸,挨少爺訓斥。
這還沒完。小鳳已經跟相關人等對好了口風,等亂起來的時候,一口咬定大腳妹偷吃了點心——難道她還能剖開肚子驗嗎?反正大腳妹這陣子容光煥發,百分之百是偷吃,只是沒抓到證據。今日她小小的設計一下,教她有口難辯,也不算冤枉人。
給她個教訓,讓她以后還敢傲。
小鳳專心聽,聽到大腳妹果然急得團團轉,傻傻的翻,哪兒哪兒都翻不出像樣的吃食,心里要開出花兒來了。她把廚房翻得越亂,越能佐證她嘴饞偷吃,這傻妹!
少爺派來的妹仔已經第二次催了。只聽大腳妹急促地說:“就好!”
小鳳偷笑,縮頭回茅廁。
*
林玉嬋終于感覺到這是個圈套。是圈套也得跳,少爺只要點心,才不管底下妹仔勾心斗角。
她燒熱油鍋,飛快地跑回宿舍,從小鳳的衣箱里薅出個油紙包,那里頭都是小鳳私帶回來的剩菜剩飯。仔細分辨,大概有小半碗佛跳墻,幾口惠州梅菜,半個五仁包子,還有幾塊肥豬肉——主子嫌膩不愛吃,小鳳全包攬了回來。這一大坨東西黏糊糊的粘在一起,已經被小鳳咬出幾個缺口。
賣相是慘不忍睹,可里頭的料都是頂級的。單那佛跳墻,目測就有十幾種山珍海味。
林玉嬋把油紙包里的東西倒出來,用手抓得稀爛,壓成一個個元寶大的餅,從案板縫里掃出一把面粉,兩面拍勻。再找來一籃子調料,什么糖、鹽、五香粉、胡椒粉,一股腦都混進去。此時油鍋滾了,丟下去飛快一炸。
居然滿鼻噴香。撈出來看看,有點像不規則的麥樂雞塊。
林玉嬋找個盒子,端著熱氣騰騰的“麥樂雞”,飛奔入少爺書房。
少爺跟朋友們早就等急了,訓斥了兩句,打開盒子一看:“不是西洋點心?”
“昨日值班的妹仔沒留意,點心盒敞著,讓老鼠啃了。”林玉嬋面不改色撒謊,“少爺嘗嘗這個。”
齊少爺將信將疑,拿起一塊“麥樂雞”,聞了聞,覺得挺香。咬了咬,入口松化。品一品,頓時大喜。
“來來來,你們都來嘗嘗,我家妹仔的手藝!”
眾友爭相嘗試,咬一口,咂摸嘴。
“唔……”
既然是府上妹仔的手藝,大家當然要花式稱贊,搖頭晃腦地品評:“甘香酥脆,可咸可甜,咸中帶甜,原料豐富,厚而不膩……好吃好吃!”
“讓我嘗嘗,有海參、鮑魚、魚翅、欖仁……啊這一定是獐子肉……還有梅菜調味,如此珍貴的食材,用這么樸素的方法,炸成民間小食的樣子,當真大巧不工,齊少爺府上都是人才啊!”
林玉嬋松了一口氣。不管階層如何,人們的口味都是一致的:只要按照后世垃圾食品的標準,重油重糖重鹽,怎么熱量高怎么來,這種東西難吃不到哪去。
至于油炸卡路里的“餡”都是些什么材料,帶不帶小鳳的口水,鬼才吃得出來。
眾人肚里有食,文思洶涌,又高聲吟誦起來。
齊少爺得朋友稱贊,面子上十分得意,招手讓林玉嬋過來:“你叫什么?是新來的?這餅是你做的?”
林玉嬋低著頭,輕輕“嗯”一聲,就要找借口告退。
齊少爺忙道:“哎哎,慢著,別走,你真不懂規矩!我問你,你這點心有甚名號,材料為何,以后我還想吃,你能做嗎?”
林玉嬋心想,要是告訴你這“麥樂雞”是什么做的,您還不得當場把我塞灶洞里。
她猶豫了一刻,齊安成突然蹙眉。
“哎,你抬頭,讓我看看——我見過你嗎?”
林玉嬋心里咚的一跳。
不會又發現她哪兒跟媚仙姑娘像了吧……
少爺貴人多忘事,多日前的短短一瞥,未必給他留下什么印象;而且現在林玉嬋恢復健康,容貌多有蛻變,讓少爺“重新”認識一下也危險。
“我……我不是,沒見過……”
她正著急,忽然有幾個人慌慌張張地在門外嚷起來,小鳳赫然在內。
“少爺少爺!奴婢來遲了!頂班的妹仔可還懂規矩?”
小鳳聽聲辨位,覺得差不多到了“大腳妹兩手空空復命,齊少爺怒問西洋點心去哪兒”的橋段,趕緊跑進來補刀。