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而此刻,她就是全場焦點,所有人都在等她說話,這種焦急的情緒將時間無限拉長,猶如度秒如年。
終于,舒萍開口了,“雖然我們是第一次做,但卻意外的好吃,奶香味濃,糖霜增加了甜度,小朋友應該會喜歡,大家可以嘗一嘗,不管有什么意見或者建議都提出來,集思廣益讓面包口味更好,爭取下個月正式投產。”
眾人舒了口氣,廠長說好吃那應該不差,紛紛拿了面包開始試吃。
其中有部分人從來沒吃過面包,今天嘗過后發現,雖然味道不錯,可真沒自家烙的餅合胃口,加上辣椒卷起咸菜,一頓能吃四五個。
“這就是面包啊,聽說外國人當主食吃的,軟綿綿的能頂飽嗎?”
“人家外國人也不光吃面包,中間還夾蔬菜牛肉,我外甥說那叫漢堡包,城里一個就賣十幾,跟咱們國家的肉夾饃有點像,不過比肉夾饃貴多了。”
這種意見價值不大,相對而言,還是那些吃過面包的工人評價更有參考意義。
“是不錯,比我姑娘買回來的那個甜,咱們這個奶香味也更濃,到底摻了那些奶進去。”
“村口的小賣部賣的老面包干巴巴的還要賣五毛,咱們這個又是奶又是糖的,怎么也能賣上八毛九毛吧。”
“賣一塊也行啊,里面裝了兩個呢。”
“我看小店里有那種撒了葡萄干的,那種特別好吃,要不咱們也建議廠長加點葡萄干進去?”
“廠長說了,以后會有各種口味,現在的目標是先把基本款精益求精。再說了,各人口味不同,你愛吃葡萄干也有人不愛吃,不能所有面包都加葡萄干。”
“這次買回來的設備里有個肉松機,等面包車間正式投產下一部就是生產肉松,我看往后肉松面包肯定少不了。”
“真的假的?那肉松可比面包貴多了,過年我妹買了一小罐帶回來給孩子就要十來塊。”
隨著眾人的話題越拉越遠,最終還是由朱云龍進行了總結性的發言。
“廠長,我聽大家的評價都不錯,也沒什么需要大修大改的地方,剩下的幾天我們可以嘗試調整參數多試驗幾次,最后由您挑選出味道最好最成功的那個,肯定不耽誤正式投產的計劃。”
舒萍接納了他的建議,事實上她自己也是這么想的。
“好,那這件事我就交給你了。你辦事我還是很放心的。”
朱云龍淡然的點頭,但其實心里并沒有外表看上去的那么鎮定自若,在舒萍接手廠子前,他還只是個默默無聞的車間工人,現在不僅管理著整個廠子的生產,還承擔著車間擴建、改建的重任,人生價值得到了充分的體現。
雖然辛苦,但他內心卻倍感充實,哪怕天天加班熬夜也甘之如飴,覺得這才是他想要的生活。
作者有話說:
感謝支持哦,么么噠筆芯~
第十七章 英雄難過美人關?
生產問題解決后就是銷售問題, 如果產品生產出來卻賣不出去,那么所有的期許都是空談。
之前廠里沒有設銷售崗位, 業務都是廠長直接談, 對此舒萍再次做出改革,設銷售部,將李月玲從倉庫調出任銷售主管, 葉偉為銷售員,同時把倉庫另一名叫丁佳琴的提作主管。
人選是舒萍根據倉庫員工平時的表現定的, 當然任命前也征求過李月玲這個前任主管的意見, 也覺得合適。
“佳琴做事挺認真的,倉庫嘛, 不光體力好,能把進出數沒有錯誤的記錄好才是最重要的, 那幾個男的太馬虎了,交給他們我肯定不能放心。”
“那這件事就這么定了, 你先帶葉偉來開會,我在隔壁會議室等你們。”
今天的參會人員除了新上任的銷售主管李月玲、辦事員葉偉外,還有會計黃紅霞、統計兼人事胡慧瑛及聯絡員姜露,所有人員到齊后舒萍才發現, 除了葉偉, 在座竟然全是女性,清一色的娘子軍,還挺有意思。
“大家應該都知道, 我們廠的面包生產成功了, 這是一件非常值得高興的事, 預示著我們廠的核心競爭力增強, 抗風險能力增強, 通俗的說就是不會那么容易破產,‘雞蛋不能放在同一個籃子里’的道理你們應該,同樣,做生意也不能把所有的希望壓在單一的產品上。”
能在一眾員工中脫穎而出,在座的理解能力都沒問題,即便舒萍的話中有些詞語大家第一次聽,但在她的解釋下還是懂了。
“這張紙上羅列的是我們廠所有的供應商,地址、電話我都讓姜露標了注釋,我給銷售部的第一項任務,給所有進貨商打電話,告訴他們我們廠上了新產品,為了測試市場接受度,同時也為了回饋他們一直以來對鴻遠食品廠的支持,每位客戶免費贈送三箱進行試賣。”
這話一出,在場所有人直接驚住。
一箱面包六十袋,三箱就是一百八,大大小小上百個客戶呢,豈不是要白送上萬袋出去?
大家可是盼著新產品給廠里多掙錢的,現在錢沒掙到,還要白送,那什么時候才能往回賺?
“我知道大家都有疑問,但大家首先要明白一個道理,‘舍不得孩子套不住狼’。都知道東西生產出來一定要賣出去才能掙到錢,但我們賣給誰?像之前一樣隨便找塊空地擺攤嗎?那一天能賣多少?能趕得上車間的生產速度嗎?這個問題倉庫最有發言權,我們之所以出去擺攤,就是為了解決庫存的問題。”
說到這里,李月玲已然明白了些,所有所思的點了點頭,其他人顯然還云里霧里沒有領會到重要的部分,于是舒萍繼續開口往下說。
“賣貨得先解決渠道問題,這張紙上的進貨商就是我們的渠道。如果我們請他們花錢來進貨他們不一定愿意,但如果是免費贈送,本著商人不賣白不賣,賣了也沒什么損失的心態,你們覺得接下來會怎么發展?”
葉偉身軀莫名一震,有種回到學校上課被老師點名回答問題的恐懼。
果然,下一刻舒萍就點到了他的名字,“葉偉你先說。”
“啊,我先說啊……那人家拿回去賣的話,咱們的面包那么好吃,肯定有很客人樂意買。”
說著,葉偉眼睛一亮,“如果面包買的很好,這些進貨商就會來咱們廠進貨,這次是真金白銀的給咱們錢!”
舒萍贊許的點頭,“你分析的很對,我這么做的目的就是為了鋪設渠道,跟我們自己沒頭蒼蠅一樣的到處擺攤、求人,送幾箱面包,已經是最經濟實惠的辦法。”
所有人都被她的奇思妙想折服了,尤其是李月玲,本以為自己因為能說會道提拔成了銷售主管,可自己哪怕一年不吃不喝光張嘴叭叭叭,也頂不上廠長一個主意厲害。
她懷著激動又鄭重的心情承諾道,“廠長,您的意思我們明白了,一定保質保量完成任務,等車間開工就立刻把贈品安排下去。”
“你辦事我還是很放心的,不過這件事大家之前都沒有經驗,做之前可以試著思考一下過程中會遇到什么樣的困難,比如客戶不愿意接受,不想幫忙,或者他們接受但不樂意為了三箱面包專程跑一趟,先把這些突發情況的應對措施想好,才能在溝通中有備無患。”
李月玲再次表示學到了,并且迅速在腦子里想好了相應對策。
客戶要是不接受,那她就磨到客戶接受為止;客戶要是不樂意過來取貨那簡單,廠里有電動三輪車,咱們自己送過去。
“第二點是定價問題,黃會記你能在兩天內把單個面包成本算出來嗎?包括機器損耗、人工、原材料、水電等一系列跟生產有關系的情況都要考慮進去。”