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而就在人們對這兩道菜大快朵頤的時候,一個個子高高大大,長相俊朗的少年卻扛著一個大竹桶走了進來,所有人的目光頓時被吸引過去,這么大的桶,難道是另一種酒嗎?
然而這次眾人卻猜錯了,當那碧綠的竹筒被打開的時候,一種清新的竹香頓時席卷了整個大廳,當人們探頭望去的時候,卻發現,那竹桶里哪是酒水,竟是一粒粒色澤嫣紅的米飯。
“這是什么?”小報記者瞪大眼睛望著,他吃過許多種米飯,像是稻米粟米玉米統統吃過,但是他發誓,像是這種晶瑩剔透、纖細狹長、色澤如同胭脂一般的米飯,別說吃,連見都沒見過。
這難道是用果汁煮的嗎?但是怎么沒有果子味?
杜焱深吸一口氣,頓時滿面竹香,“這不是普通的稻米,而是竹米。”
竹米向來稀少,因為這是一棵竹子用盡全身精華才能凝結下來的后代,只有長成的竹子才會開花,竹子開花,也意味著竹子的生命走到了盡頭,然而開花的這部分只有很少才能凝結成竹米,這也是竹米的稀少而珍貴之處。
不過竹米向來只被人們當成竹子的種子而已,并不如何重視,因為不依靠種子生長的竹子很多,種子自然不稀奇。
然而木黎在看過后,卻發現這竹米剝開紅色的外衣后與稻米很是相似,煮過一次后那香氣和味道更是猶勝稻米幾分,特別是那天然的清新竹香,吃上一口,只覺得那清明之氣滌蕩了整個肺腑,所有陳珂一掃而空一般美妙輕盈。
再加上調制好的蜂蜜水蒸煮,外面用新鮮的竹筒包好,此時不過剛打開蓋子,那竹葉的清香就已經吸引了人們全部的注意力。
所有人幾乎是迫不及待的盛了一碗,所有的米粒都顆顆晶瑩、粒粒剔透,緋色如同少女臉頰上那染紅的胭脂一般,當吃入口中的時候,竹子的清新氣息已經彌漫了整個口腔,直入五臟六腑,而在清新后卻是一味鮮甜釀入口中,讓人吃著如同置身于竹林百花之間,說不出的美妙而動人。
小報記者幾乎感動的淚流滿面,這么多年了,終于吃到了真正的米飯,簡直太感人了,這簡直是就算沒有菜、光吃米飯就能吃上三大碗的節奏啊!
米飯蒸的足夠多,外面的客人終于不再吵嚷,木黎松了口氣,也終于可以按照自己既定的步調來了。
而此時的小報記者卻已經對同桌的客人目瞪口呆了!
由于異獸與人類社會共存,現在已經很少見到異獸們露出原型了,大家都以人形示人,但是今天!就在今天!他居然看到了異獸的原型!
而且不是在戰場,也不是在電視節目上,就在他的身邊!
而他變成原型的目的,居然不是為了別的,就是為了多吃幾口,看看那慘不忍睹的吃相,菜真的不是向嘴里倒著吃的,而是夾著吃的呀!至于就為了一點吃的這么不顧形象嗎?至于嗎?!
他覺得,他直到如今才了解到底什么叫做衣冠禽獸,這就是衣冠禽獸啊!
絕對的!
而在幾道熱菜上桌之后,整桌宴席終于迎來了高潮——主菜。
主菜木黎選擇了魚翅羹。
以新鮮的火腿和香嫩的豬肘以及四只鮮嫩的母雞共同蒸煮,直到煮到酥爛化成了汁,取最后的汁水烹飪,再輔以金針菜、香菇、蝦仁、竹筍和小腿上細致緊實的肉絲,混合魚翅一同烹煮,這樣煮出來的魚翅羹,非但沒有平常燉湯那混沌的顏色,反而湯汁清亮至極,最讓人奇怪的是,這道菜與之前的菜肴相比起來意外的不顯,甚至于沒有一絲香氣。
難道這道菜做失敗了?怎么一點味道都沒有?
然而出于對之前菜肴的信任和百味齋小廚師的極度崇拜,小報記者還是第一時間舀了足足大半碗的湯,然而當一勺入口、那極致的鮮香爆了滿口的時候,他才知道,這哪里是做失敗了,那分明是將滿鍋的香氣全都內蘊在湯里,只有喝的時候才能嘗到那無與倫比的美味!
鮮!鮮到了極致!香!香入了每道纖維!
香菇嫩滑、竹筍清鮮、金針菜意外的煸香入味、蝦仁細嫩、魚翅更是將所有味道融為一爐,你已經說不清那味道究竟是如何,你也找不到合適的形容詞,只是此時此刻,恨不得將沾染了那味道的舌頭都一同吞下去,連那碗沿都恨不得去舔上一舔。
人這樣的菜肴,小報記者卻只不過嘗試了一碗而已,那明敏看起來很大的海碗,此時在眾人看來卻實在是太小了,小的過分!
為什么不能把碗做的如同桌子一般大小呢?
什么,怕我們吃不完?!
放心!這樣的菜,別說一桌,就是十桌,為了美食,哪怕打消化針也會吃下去的!
真的!
誰叫這世上,易得消化針,難得美味食呢?
你說是不?
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☆、 第四十九章
百味齋的開張以前所未有的味道獲得了圓滿成功,幾乎所有能夠進得了門的人都是豎著進去橫著出來,一個個如同懷胎四月般腆著肚子,甚至有的異獸已經撐地變不回原型了,比如某只小胖龍。
而就在這一批顧客離開之后,百味齋的大名就徹底傳開,不止局限在天網少部分人里,幾乎所有的媒體上都傳播著這個神奇而美味的餐廳,甚至有媒體將百味齋與天饗、瓊漿玉液和天上人間三大頂級餐廳相媲美,表示雖然百味齋剛剛開張,并且規模也小,裝修也不盡精致,但是從味道來看,真的可以與天饗那三個頂級餐廳不相上下。
甚至還有人偷偷的說,百味齋比天饗那三個餐廳要好多了,因為天饗那三個餐廳里,也只有招牌菜才有百味齋中普通菜的水準,而百味齋的招牌菜,比之天饗三個餐廳,那是有過之而無不及,有好多人在來這里一次后就被徹底圈粉,表示一定要存夠錢再來吃一次,還要帶著爸爸媽媽們一塊來,讓他們也嘗嘗這極致的美味。
因為百味齋就算價格昂貴,但是比之那三大頂級餐廳,卻還是要便宜許多的,而且新店比之老牌的高高在上,還是要更親民一些的。
而與此同時,一些關于百味齋的美食評價也紛紛出爐,這里面很少有黑百味齋的,幾乎是一面倒的溢美之詞。
“長這么大第一次吃到真正的米飯,如同胭脂一般的顏色簡直像是藝術品,而吃起來更是口感清新,竹香四溢,我從沒想到竹實居然也能做成米飯,但是不得不說,這種米飯當真是好吃得不得了,個人覺得光是為了米飯都值得去百味齋一次,更別提還有其他的菜肴了。”
“十味雞片簡直絕了,可惜速度太慢只吃到五種,不滿足。”
“更喜歡楂味鮮菱,這道菜在所有的菜肴里看是最簡單的,也是最容易做的,回家可以自己試著做一點,雖然肯定不如百味齋的好吃,但是能解解饞也是好噠,這道菜酸甜清脆又爽口,再適合開胃不過啦!”
“只有我覺得主菜的魚翅羹最棒嗎?雖然我之前一直以為那是粉絲湯……話說魚翅居然也能入菜真是長見識了,那東西不是最難吃也沒有肉,所以大家每次吃魚時都扔掉的嗎?這到底是怎么從魚翅變成粉絲的?好神奇。”
“不,我覺得所有的菜肴都比不上茶釀,我從沒喝過這樣的飲品,對,只能用飲品稱呼它,似茶非茶,似酒非酒,有茶香由帶著酒冽,特別是碧綠清澈一汪水洗般的剔透,看著聞著就是一種享受,喝起來如飲仙露一般,唯一不滿足的就是度數比較低,我喝了一瓶只有一點微微頭暈的感覺,只有十一度的酒,感覺平時就可以當成茶喝了,這點又是讓人極為滿意的地方,只覺得這道飲品實在是糾結的很。”
“我更喜歡最后上來的白汁蘆筍,這道菜看起來并不出奇,雖然顏色很好,但是食材實在是太普通了,蘆筍而已,幾乎人人都會炒上一炒,做上一做,但是當蘆筍入口的時候,我就知道我錯了,美食向來都有最簡單處見功底的說法,但是我從來都沒信過,但是這道菜一出來,我終于信了,能把簡單的蘆筍做成這樣的美味,口感馥郁,清鮮爽口,不僅蘆筍本身的味道發揮到了極致,調汁的味道也沒有削減半分,我終于相信,百味齋真的有一個絕世的大廚,能將食材所有的味道發揮的淋漓盡致。”
“相對于其他的菜肴,作為一個忠實的甜食愛好者來說,我最喜歡的則是后上來的甜品——芒果白雪血糯米,我原本就喜歡血糯米和椰汁的味道,這次吃到的感覺十分好吃,芒果的塊也很大,吃的很盡興,而且又不是太甜太膩,只有甜甜的血糯米和香香的椰汁,雖然已經沒有空余的肚子了,但是我還是硬生生的擠了兩大碗進去,只覺得整個胃都被塞滿了,最后不得不吃了兩片消食片,這道甜品真的很贊,雖然和它一同上來的蘆薈椰汁也很好,但是這道甜品相對于前一種來說就要寡淡一些了,倒是意外的討其他人的喜歡,不過我還是最喜歡芒果白雪血糯米!”
“哈哈最后的水果船真是太大了,這么大的一個船上來我都驚呆了,上面有西瓜、葡萄、橙子、草莓、櫻桃、香蕉……幾乎所有水果上面都一網打盡了,當真巨大無比,而且上面還用干冰澆上去,頓時就是一股濃煙,特別漂亮仙境一樣,藝術品啊有木有?不過最后還是被我吃了咩哈哈,吃了那么多菜之后吃水果真是太贊了!”