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別的方面陳清香對林鋒一點信心都沒有,但是提到刀功陳清香還真是有了一絲興趣,因為林鋒可是一個武功高手啊,對刀功應該還是有點接觸的吧?
好歹也是一個武林高手,你說你要是刀功都不行了,那不是逼著本姑娘鄙視你嘛。
廚房之中,出了陳清香和錢德順還有不少的觀眾,他們都是食為天的大廚,雖然手藝和身份都不如劉海,但是到了外面的話絕對會被一些中小型酒店花重金聘請為主廚。
“唉,一個毛頭小子也敢來挑戰我們劉老大,當初食神閣里有一個廚師過來和老大切磋,可都是輸的一干二凈的!”有人在下面議論紛紛的,很顯然看不起林鋒這個年青人。
食神閣,華夏國第一的大酒樓,那里面的廚師也是華夏最頂尖的。傳說中食神閣的主廚,乃是華夏的廚神,曾經代表華夏國參加國際廚神爭霸大賽。
食神閣的大廚,到了哪家酒店都能夠擔當主廚!當然,食神閣除外。
“當初要不是因為家離京華太遠了,劉老大或許也去食神閣當一個大廚了吧。”
“那可不是,劉老大的廚藝絕對能夠到食神閣當大廚!”
眾人在下面低聲的議論,林鋒聽的一清二楚,食神閣他三十年前就聽說過,曾經他的夢想就是能夠進食神閣當一個大廚。
沒想到三十年過去了,食神閣經久不衰,居然發展的愈加驚人。
林鋒眼神有些驚異的看了劉海一眼,沒有想到這個五大三粗的彪漢居然能夠斗敗食神閣的廚師。
“小子,我也不和你謙虛了,看好了,我先來!”劉海面色突然間變得沉靜了下來,一副古井不波的面色讓他看起來終于有點大廚的模樣了。
“我十三歲開始做菜,踏入廚師這個行列,如今已經有了整整三十個年頭了。廚師這個行業,需要你兢兢戰戰的摸索,這樣才能夠讓自己的廚藝百尺竿頭更進一步。”
林鋒點了點頭,燒菜誰都會,但是想要擁有獨一無二的廚藝,燒出來讓人百吃不厭的美食,卻是無比的艱難。百尺竿頭更進一步,劉海說的沒有錯,廚師這個行業需要堅忍不拔的精神和態度,一旦退縮了,那么注定無法在廚藝上有什么進步。
“我喜歡用斬切刀,因為他比較適合我的力量!這把刀陪我了整整十年,換了三次刀柄,但是刀身卻從來沒有換過。”劉海的刀功驚人,即使是切肉片他也用斬切刀,不需要用切片刀。
在他看來切片刀軟綿綿的毫無力氣,用起來缺少了男人的威猛霸氣!
他拿起斬切刀,對著面前砧板上的一塊豬肉隨意的一刀切下。
刷刷刷!
嘭嘭嘭!
第一刀落下后,第二刀隨即而來,刀光成片,刀刃敲擊砧板的聲音不絕于耳,每次敲擊出的聲音間隙居然一模一樣。
劉海的刀看起來讓人眼花繚亂,因為你要是一直盯著他刀看的話只能夠看到一片又一片的殘影,根本捕捉不到菜刀的軌跡。
熟能生巧,這是一個修煉了三十年的廚道大師,刀功華麗中帶著樸實。一刀,一刀,刀踏實板。
“十三點七秒!”劉海的刀停了下來,他身后有一個小伙子手中拿著一塊秒表說道。
十三點幾秒,劉海面前砧板上足足有一斤的豬肉居然被切成了肉絲。
是的!你沒有看錯,不是肉片,是肉絲。
這個世界上沒有什么事情是不可能的,水滴石穿,鐵杵磨成針,只要有恒心,許多人都能夠把不可能的事情化為可能。
十幾秒的時間,落下了足足七八十刀,這是一種近乎妖孽的刀功。
“好……”一片叫好聲猛然響了起來,眾人都被劉海的刀功折服。
陳清香雖然看不懂刀功的非凡之處,但是看著劉海一秒鐘落下了好幾刀,十幾秒后居然切出來了一小堆肉絲,這讓她十分的震驚。同時,她對林鋒獲勝的唯一幻想也破滅了。
在眾人為劉海的刀功叫好之時,林鋒伸出了右手,輕輕的握住了砧板上的切片刀。