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民宿在前幾天暫停營業了,新年還是跟自己家人過才是最好的。
今年阿坤跟咱們一起過年嗎?
姜然一愣他那邊忙得很,也不知道能不能放假。
不放假咱不說,放假了嘞?
姜婆子說他不得回自己家啊?
姜老頭說他媽不是早沒了?
那不是還有他爹?
也是。
作者有話要說:
又是勤勤懇懇努力不碼字的一天呢,我兩小時做了三個指甲,腰酸背痛
☆、第 30 章
也是
姜老頭一時有些泄氣,姜然看得出來,阿公是真的喜歡季坤。
不只是姜老頭,姜婆子嘴上說不太可能,但是心里多少還是抱著些期盼的。
這廝邋里邋遢,丟三落四,嘴巴總愛胡扯,也不知道怎么就那么招兩老人喜歡。
季坤的劇組早去了D市,已經好幾天沒有打電話了,姜然從劇組里其他工作人員的微博里知道,為了趕上劇本里的一段下雪的片場,他們還好可以輪班,導演主演幾個有戲份的已經好幾天沒有回酒店了,都是裹著大衣自備睡袋睡臨時搭蓋的活動板房,沒有空調都是電暖片,電熱毯,暖寶寶靠撐著。
這一次姜然真的心疼了,電話打不通連一句關心的話都送不到。
他已經抱好了季坤可能不回來的打算了,并且開始準備行李打算初一之后就去找他。
沒想到的是,大年三十,季坤居然回來了。
大年三十一大早姜然裹著羽絨服出門放鞭炮,一開門正好瞅見季坤正在倒車,一開始還有些不相信以為是睡迷糊了,揉揉眼睛,嘿,那一頭油膩膩的掛面,真是季坤!
你回來啦!姜然難得情緒外露三兩步上前抱住他我還以為你不回來了呢!
季坤笑著說趕著把D市的戲份拍完了,放三天的假。
姜然皺眉這么短?
對姜然來說當然是短的,對劇組來說,三天時間,經費得燒掉不少。
不說了,快進來,我給你倒熱水。
姜老頭和姜婆子看到季坤也很高興,招呼著季坤快進客廳,開了暖氣噓寒問暖。
季坤難得沒有向二老訴苦,只說為了趕時間忙了些,其他的倒是還好。
姜然端著一杯溫熱的黑糖水喝完暖一暖。
季坤喝完糖水,杯子剛拿走下一秒手上又多了一個碗新年要吃面,燉了一晚上的雞湯,可補了。
金黃色的雞湯里是細白的線面,還有一個大雞腿,一個大鴨蛋。
這是他們當地新年習俗,早上必須吃線面。
季坤看了眼面前站著的姜老頭姜婆子,還有姜然,心里一暖,小時候他媽也這樣在過年的時候煮一碗面給他吃。他嫌棄線面軟爛總是不愛吃,他媽走后,他已經很久沒有吃到這碗面了,也很久沒有嘗到家的味道了。
一路趕回來是對的。
季坤埋頭大口吃面,連湯底兒都沒剩下。
吃飽了快上去睡,這兩天好好休息知道嗎?姜老頭說。
季坤一頓,啞聲說道我只能在家里一天。
姜老頭皺眉為什么呀?就放一天假?
季坤搖搖頭我要去見我爸,我要和他坦白。
當時暴露的時候姜婆子問過季坤這事兒,季坤還記得呢!
姜婆子說不急在這一時,等年過了你有空了再去也行。
誰知季坤十分執著不行,一定要說清楚,夜長夢多。
誰都拗不過季坤,與其在這里勸季坤還不如讓他趕緊上樓睡覺,眼下的黑眼圈都快趕上動物園那個吃竹子的生物了。
姜然帶著季坤上樓,季坤是真的累,來不及和姜然說一句話親了他額頭一下就睡了,姜然看著他狼狽的模樣難得的沒有管他一身的邋遢。
姜然從衣柜拿了一套衣服放床尾等著季坤起來換。然后自己下了樓。
姜老頭姜婆子已經在忙碌了,鍋里蒸的地瓜香味充斥著整個廚房,掀開鍋蓋,一團熱騰騰摁白氣爭先恐后的跑了出來,姜老頭拿筷子試了下說還有點硬,再蒸會兒。
姜然點點頭,借著蒸地瓜的空間去把石臼洗了。
石臼就放在平日里磨豆漿的石墨旁邊,石臼有點像藥臼放大版,方正的石頭中間掏去一個半圓的洞,能用上它那都是做麻煩的吃食的時候,平日里用一塊板蓋上免得臟了。
姜然把蓋子掀開,用水沖了一遍又用開水燙了一遍后才覺的是洗干凈了。
廚房里姜老頭大聲喚姜然地瓜蒸好了。
姜然帶著手套把屜子拿出來倒到院子里的石臼里頭,和石臼搭配的是木錘子,趁著地瓜熱騰騰的,姜然兩手握著木錘子高高舉起重重落下。
把地瓜錘的稀爛,姜老頭站在旁邊拿著一袋地瓜粉,在姜然舉起錘子的空間里時不時的撒一把地瓜粉進去。
地瓜粉又叫做紅薯粉,是增加粘性彈性的一把好手,在姜然一下一下反復捶打,熟爛的地瓜和地瓜粉充分的融合在一起,橙黃的顏色慢慢變淡,體積也變大。
最后打成一坨土黃土黃的面團才算行了。
和做糍粑是差不多的。
放下錘子的時候姜然喘了口氣,這番體力活下來身上也熱乎起來,只覺得兩手震的有些發麻。
出息,就這點體力活都做不了。姜老頭嫌棄的看了眼姜然,抱著還有余溫的面團放到桌上,桌上已經爬上一層面粉,這樣面團就不會粘桌。
另一邊,姜婆子也已經把生花生干炒過一遍,生花生指的是紅皮花生,用搟面杖碾碎,輕輕一吹就去了外衣,姜然小時候最喜歡這個步驟了,姜婆子一吹,花生外衣像下雪似的在空中飄啊飄,姜然就喜滋滋的在里頭轉圈圈喊著下雪嘍,下雪嘍
炒過的花生十分香還帶著焦味,姜然不自覺的抓了一把放嘴里阿婆,好香啊!
姜婆子笑著說是吧,今年第一出花生,我都沒舍得吃就留著過年用呢!
姜家也是有地的,不過是在村屁股后開墾的一小畝地,一般都是姜婆子打理,一年到頭就種點花生地瓜。也就這兩樣東西在海邊好種些。
第一出花生指的是地里第一波□□的花生,這個時間段的花生最好,在接下去種花生叫做暗花生,值得是快過季時種的,因為不在季節上,所以花生長得良莠不齊,花生粒也不圓潤飽滿,皺皺巴巴的,口感和第一出花生完全不一樣,有些人喜歡吃第一出的花生,比如姜婆子。有些人喜歡吃暗花生,就比如姜老頭。
別吃了,都讓你吃了拿什么包!姜老頭看姜然一口一口吃的沒完沒了,拿筷子打了他的手去切蔥花來。
哎。
花生碎,蔥花,還有白糖用筷子攪拌在一起,牛頭不沾馬尾的東西湊合在一起能做什么呢?
把地瓜面團掐成一小塊小塊的,搟面杖搟成薄皮,把白砂糖和花生碎包起來,像個月亮形狀,再放到油鍋里炸,土黃的地瓜皮在油鍋里逐漸變得金黃,焦脆。
地瓜是熟的,花生也是熟的,不用炸很久,一會兒時間就能出鍋,姜然早就被油鍋里的半圓美食饞了,倒是也不敢馬上吃,等了好一會兒后才迫不及待的捻起一個放嘴里,油熱將白砂糖融化成糖水,糖漿的裹上花生碎加上焦脆的地瓜皮,甜滋滋的,好吃的很。
這就是小島上最出名的特色美食之一,它還有一個好聽的名字,天長地久。
過年就應該是像這個甜滋滋的,開心的。