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黃家收了貨，趕在年節前出了船。

楚嫂子也沒回碼頭，直接在縣里住了下來，幫著賀嫂子一起置辦年貨。

徐家今年人多，添丁進口是喜事，遠客到來也是喜事。人多，需要置辦的年貨就多，能在鋪子里置辦的倒省事，可惜家中要備的許多吃食都要自己做，楚嫂子記得隨家過年過節時隆重且熱鬧的老規矩，賀嫂子也記得顧家過年過節時的細致周全，兩人一合計，得，索性親友四鄰都聚在了這里，索性就熱鬧些辦吧。

不獨只置辦徐家的年貨呢，還得兼著兩個夫子家的，雖說各家也會幫著置辦些吃食物品，但能不能辦到這兩人的心坎上就難說了。

玲瓏列了一張單子，賀嫂子只得依著單子上的物什一一給置辦妥當再送過去。

所幸這兩年各家都走的近，許多事都能攢在一起做，說要做豆腐了，幾個嫂子都叫家里人挑了半擔子豆子送到磨坊，使幾個錢，豆子就被人磨好了，還給挑家里去。這且不成，做豆腐也是個仔細活兒，幾家嫂子都是書香門第的女人家，也是沒親自動手做過，便央了賀嫂子一家一家的教，做好后各家給切幾斤來，徐家的豆腐便夠用了。

蒸年糕面饃也是一樣，過年要用的面饃年糕可不能少，只憑家里那口灶，得蒸到什么時候？索性叫家里得閑的男人們搬了石頭砌個大灶，大鐵鍋也有，從衙里借出來使就行，這樣的話，只要人手得用，一天里保管將各家里需用的年糕和面饃都蒸出來。

年糕蒸好后要包些餡兒的，這個花樣兒就多了，有人家煮了豆子紅棗搗成泥做餡，有人家炒了芝麻做餡，有人家抄了糖蘿卜絲作餡，有人家切了油脂拌上黑糖作餡……這些都是甜口兒的餡兒，還有咸口兒的餡兒呢，用臘肉丁炒了青筍菌子的，黑豆炒熟搗碎拌上花椒鹽末的，肉丁子炒咸菜碎的，薰魚干杵成肉松后直接包里頭的，各家味道都不同。這確是挺新鮮的事。

徐家的年糕也有兩個口味，甜口兒包一半，咸口兒包一半，甜口的就用炒熟的花生芝麻杏仁梅干兒碾碎拌在一起，灑許多的糖，用甜果酒和了捏成丸子，再包進糕里壓成餅狀，晾干以后烤著吃也可以，煎著吃炸著吃煮著吃都可以。

咸口兒的也一只一樣，紅燒肉沫炒梅干菜筍子，少放些辣醬，趁熱再灑些熟干豆粉滲油，豆粉多些，拌的松散勻稱，也捏成丸子，包起來再壓成餅。

家里幾個女孩子手上動作麻利，半天功夫就將年糕都包好了，一個個的擺在竹簸上放院里晾曬，看著差不多干了就收起來，留下一些這幾日要吃的，再將其它的分別裝進兩只大肚甕里，中間留了個小洞，用竹筒裝上釀白燒酒，塞進那個小洞里，再用焦葉封上甕口，抹一層薄薄的煙灰泥。

等正月里來客人后，再開甕。

用燒酒養過的年糕不生霉也不干裂不走味，吃起來還有一末淡淡的酒香味，這法子還是從京里學到的。

田地那邊養的幾只豬羊也宰殺了，徐家自己留了半扇豬肉一整只羊，別的都給人分了。平湖徐大船刁新等跟在徐知安身邊的人分了另外半扇豬，諸先生家合共分了一頭豬兩只羊，劉同知和趙主薄家分了一頭豬，書院的先生們也得了一頭豬……已過了腌臘肉的時節，幾家一商量，都腌成了壇子肉。

腌壇子肉時，濃郁的油炸肉的香氣四散開來，早已從寨子回到家中過年的先生們循著香氣攆了過來，都道如此佳時佳肴，若無美酒相襯豈不可惜？

這些人總是會為嘴饞尋出幾個風雅的借口來，且說的光明正大。

人都來了，不給吃成么。

于是給弄了一盆的干炸五花肉和肉丸子，切了些家里的薰豆干薰魚干，撈了兩碟子泡菜，取了一壇酒，他們也不計較，就著滿院的香氣在竹亭里吃喝起來，酒喝干了，菜也吃完了，這才半酣著回家去了。

次日，書院里也炸壇子肉，他們又循著香味攆去了書院，準備跟新來的教諭們好好喝一場，只是沒料到書院煮飯的婦人小氣，可舍不得給他們吃飽喝足，就擺了一碟子辣酢，一碟子炸瘦肉塊，一碟子泡菜，十幾顆咸雞蛋，吃盡了就不招待了，只讓他們自顧說話去，酒菜卻是說什么都不備了。

興沖沖而去，又好生惆悵的回來。

幾個嬸子來家串門時，遂將這事當成笑話說與隨娘子聽了。

隨娘子聽后跟著笑了一場，等人都走了，才跟玲瓏說：“我瞧著地畔上空著，不如圈起來多養幾口豬吧，你叔父們是饞了些，可若不是饞的狠了，也不會做這樣的事。明年給各家再多分些肉吧，都是離鄉背井的投奔著咱們來了，不能讓他們連口吃的都供不上。”

玲瓏點頭說道：“我也有這個主意，待開年，就讓常戎（刁新的舅兄）多買幾只小豬崽養著，咱們自己養著，吃著干凈放心，羊也多買些，咱們自己吃著方便，給各家分發也方便。再養些雞，以后給各家供應的蛋禽都從這上頭來，田里的稻花魚勻一勻，各家也能分得一些，只是魚苗子不好得，總不能年年都讓孩子們去淺河里撈，且都緊著咱家的稻田，別家也不敢跟著養，即便有膽子養，也弄不到那么多魚苗子來……所以我想著，索性再買個塘，山腳那里的河塘多，先買兩個，雇人拾掇拾掇，將堤壩壘結實了，從江里網些魚扔進去先養著看看。”

隨娘子聽了覺的這個主意不錯，不過有些事還是要提醒——

“這里雨水豐沛，怕是山洪少不了，你那河塘，若遇了山洪傾泄，怕是擋不住的。”