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可惜這里的野杏樹結出來的果又小又酸澀,核比肉多,長成這樣沒哪個隊員稀罕,于是每年也就自己開花自己結果,然后落下來腐爛,來年繼續開花結果。地上隨便撇一眼兩眼可以看到掉下來的杏子肉腐爛,核長出來的小苗。
或許這些苗嫁幾次也能長出尚能入口的杏子,但這么麻煩,橋灣大隊也不缺家種的杏子,誰會來管山里的這幾棵沒有半點價值的野杏樹。
“還沒老,來得挺及時的。”江明彤看這幾棵人高的茶樹,除去最外圍的老葉,中間的還嫩綠,掐了幾片茶葉,葉片柔軟。
“我們大隊很少人摘,不然,也跟刺泡一樣一點不剩了,哪還等得到你。”軍麗不懂茶葉,純粹跟著江明彤摘著玩,她也不喜歡喝這種茶,在江明彤家里她曾經喝過,苦苦的,還不如甘甜的井水來得好。
最后江明彤是和軍麗吃飽了泡泡果,裝滿了茶葉回到家。
軍麗知道小彤要在家炒制茶葉,空出籃子就離開了,同時心里想,小彤這樣什么都會做的,應該是最符合她老娘期望的女兒的樣子,有的時候她恨不得自己生為男兒身,年齡一到就把小彤娶回家,志趣相合,還會給她做好吃的。
江明彤一個人挑揀一遍葉子,一個人清洗一個人燒火再一個人炒制,炒完再放到陰涼處晾干,慢慢的,一上午的時間就過去了。
“下午你去縣里看看有沒有板油買,沒有就買兩塊肥點的肉。”吃過飯,曾月秀數出幾張肉票和錢,交給外孫女,“家里的豬油罐子要見底了。”
“今年大隊的菜油不是分了下來嗎?”江明彤記得油菜籽收了榨完油,大隊里就分過油。
“就那么不大一瓶,要用一整年哪里夠。”曾月秀說道,“順便叫你爸晚上來吃飯,好久沒陪你外公喝上兩杯,今晚我做兩個下酒菜,讓他們喝兩杯。”
“嗯,知道了。”江明彤答應道,心里疑惑,明天也不是休息日,喝什么酒啊,而且上個月兩人才喝酒談天了一晚上,然后第二天起來頭痛外公說再不能這么喝酒了,果然上了年紀的人說的話不能隨便當真。
向軍麗借自行車用一下,騎到縣里,肉是沒剩什么好肉,江明彤挑著買了兩根骨頭,上面的肉被刮的干干凈凈,好在不要票,燉湯喝著香,還拿了一副心肺,這個做好了也是幾道好菜,適合晚上她爸和外公下酒。
交代完她爸,再回來橋灣大隊,沒花多少時間,還趕上燕子她們沒做完麥芽糖,還在最后一步的熬糖漿,不懂的地方可以問一問燕子。
用的麥子要提前發好苗,然后把麥子剁碎,放入蒸熟的紅薯里面攪拌發酵,發酵完擠出汁水,最后需要人一直守著把糖水熬成粘稠的糖漿。
都是直接糖漿裝瓶沖泡喝,有的也可以等糖漿涼了凝固了做成一粒粒的麥芽糖塊。
江明彤看著做完,最后跟著喝了一杯麥芽糖水,小麥的甜香味很濃,甜度適中。心里想著哪天她也可以試著做一次,以后就可以不用買糖,大家回來也可以喝到一杯糖水。
第71章 嘗過就好了,江明彤……
嘗過就好了, 江明彤和軍麗拒絕了燕子送的麥芽糖,本來她們能拿到的報酬也不多。
傍晚下班。
江志民來到局里飯堂,今天下班晚了, 本來老丈人請吃酒是想早點下班, 哪知道臨到頭來了件事。
晚上留在局里吃飯的人不多, 這么晚了在這里吃飯的人也早就走光了, 飯堂里開著盞暗黃的燈,只孫大廚一個人還在輪班守著。
“江隊長來了, 這是給你留的半斤豬頭肉。”看到江志民進來,孫廚子趕緊從鍋里頭拿出裝著豬頭肉的鐵皮飯盒,“現在放涼了,回家熱熱就行。”
“今天還剩下什么其它菜嗎?”江志民彎腰低下頭往里左右看看, 盛飯菜的盆碗早就收拾的干干凈凈疊放好,看不出還有剩菜的樣子。
“沒了,這每天的菜我們也都是按著量來做, 偶爾有多得碰運氣。”孫大廚樂呵呵的說道, 送完這一個他也就可以下班了,“這是我自個腌的咸鴨蛋, 江隊長你不是說今晚得陪老丈人喝酒嘛, 我尋思著這個下酒拌稀飯面條吃著都好,就給你提了幾個。”
“那得謝謝孫廚你了,回頭我從家里拿一些楊梅干給你,加了甘草做的, 酸酸甜甜開胃,就適合你兒媳婦懷孕了吃。”江志民不客氣的一并接過來,琢磨著給孫大廚家有什么需要的,說道。
“哎, 行,我兒媳婦還真需要,最近我兒子四處換酸果脯干呢。那真得謝謝江隊長了。”
連家里有一個大廚也搞不定吃飯,可想而知孫大廚家人現在有多憂心,江志民這回禮也算回得恰到好處。
把東西裝進網兜里掛在車把手上,騎上車徑直回來橋灣大隊。
夏季的天已經黑透了。
曾月秀和外孫女看著時間早早的做好了飯,一直等不到女婿回來,只能又把飯菜放回鍋里去溫著。
“小彤今晚你房間里的蚊帳得掛起來了。”又拍死一只蚊子,曾月秀擦掉手上的蚊子血,“驅蚊包也要掛起來,夏天就這點不好,蚊子多到拍都拍不完。”
“驅蚊包去年的用完了,明天我要再配一些。”王正橋今晚也拍了幾只蚊子。
“我記得暖房里還留著幾根曬干了的艾蒿,找一找。”受不了這蚊子永無止境地吸血下去,曾月秀起身往暖房里走,找到兩根拿到堂屋里點燃,四處熏一下把蚊子都趕走,然后斜著插在門框上。
剛插好,門口就傳來動靜。
“回來了,今天工作忙嗎?”曾月秀熱情迎上去,接過手上的東西,“小彤啊,去廚房端菜吃飯。”
“忙是不忙,就是走的時候又來了件事,我做完了才好走。
江志民跟在丈母娘后面進屋。
是想打電話告訴一聲來著的,但家里又沒電話,就算了,只能自己趕時間抓緊把事做完。
“不忙好,不忙好,就怕誤了你的工作。”曾月秀聽到這話,臉上的表情也松懈下來,說道。
等了一個多小時,她還以為女婿今天工作忙得很,怕到時候喝酒耽誤事。但是吧,這個事也是不能不說的。
王家的廚房里也放了張可以拆卸的飯桌,慢慢地也把吃飯地點轉移到了廚房。江明彤把飯菜都端上桌,再把凳子拉好,方便大家入座。
“爹娘,我帶了碗豬頭肉和幾個咸鴨蛋回來,我拿去熱熱,今晚吃。”
“不用,今晚的菜都夠了,那碗豬頭肉留給你們等下下酒吃,咸鴨蛋留著明早,正正好。”曾月秀阻攔道。
“來,志民,咱們先吃飯,工作了一下午,先吃完飯填個肚子,等下再喝酒。下酒菜小彤都做好了。”王正橋坐在上座,拉著女婿坐下。
江志民看桌上確實有大骨湯還有兩盤心肺煮好的菜,就順著坐下,把裝豬頭肉的飯盒子打開放在飯桌中間。
“我們這個食堂大師傅做的豬頭肉是真的好吃,現在天也不冷,冷的放進碗里熱熱吃也行,你們都嘗嘗。”
“有心了,那我們就嘗嘗。”曾月秀看女婿菜都擺開了,也省得再做客氣的舉動,一筷子夾過去,“嗯,這個軟又勁道,確實不錯,比我們大隊上的好吃。”