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最后吃到她們說的五號、八號和十三號,五號確實更明顯的口感更清甜,在一眾豆腥味比較重的豆腐襯托下,更明顯了。也不知道是多了某個步驟還是用了什么山泉水的原因。
最后根據大家一致的意見,少數服從多數,選擇了口味好的五號和最細膩嫩滑的十三號的豆腐主人成為豆腐小組的成員。
一宣布之后,她就聽到突然爆發的一陣大笑聲,循著聲音看過去,還看到了她三伯母在大聲地跟周圍談笑。
“哼,我做豆腐的手藝,那真不是亂夸的,我娘家大隊就沒誰比得過我,紅旗大隊也一樣。”劉金蘭的嘴巴笑得合不攏嘴眉頭舒展開來,一雙眼睛神采飛揚,一口大牙非常和張揚的笑聲一樣出風頭。
“木頭家的豆腐不就是用了后山那口泉里的井水嘛,吃起來才讓你們覺得更好吃,等我下次做豆腐的時候也叫我家男人去那里挑水,做出來的豆腐保管他們城里人吃了還想吃,想忘都忘不掉。”
“金蘭,你這話就夸過頭了,還想忘都忘不掉,你當你那豆腐是大煙呢。”旁邊早有跟劉金蘭不對付的人眼熱了,此時正好出聲。
旁邊聽著的人哈哈大笑,惹得劉金蘭臉一下子就黑了。
江明彤這才知道原來十三號正是她三伯母做出來的豆腐,不過因為味道的原因,她現在手里端著的是五號豆腐。
她在家里吃的豆腐通常都是江老太太做的,或者就是外婆做的,沒吃過三伯母做的豆腐,屬實不知道她的這份手藝了得。
回到家她打算做個酸菜豆腐湯。
大嫂自懷孕后越來越喜歡吃味道重的菜,魚肉其實也都吃得,但是得做成辣口或者酸口的,所以她現在做飯是比以前更重口,家里的酸菜和辣椒用的最多。
這會兒回去,看到大嫂又在逗二伯家的小侄子,引得一歲大的小孩子發出咯咯小聲。這孩子還好不粘人,連現在經常陪他玩的人換了都不曉得,不見哭也不見鬧,樂了就發出‘咯咯’聲,讓大家看了聽了都歡喜,不由自主地想抱起來逗逗。
“小彤回來了,你大哥帶了一塊肉回來,是炒個肉片還是炒腌菜?”
看小姑子帶著豆腐回來進了廚房,楊蓉也不逗孩子了,跟著一起去廚房洗菜燒火。
她是打心底里喜歡這個小姑子的,每回只要放假回家,都接過了廚房不用她做飯,只要幫忙洗個菜燒個火就好。在別家里的小姑子,家里娶回來嫂子,恨不得從此不再碰一下家務,這種時候,也不能對小姑子說些什么,要說了,還以為你連小姑子在家的這兩年都容不得。
小姑子好,她也不是不識好歹的人,家里能干的活她自己會主動干,也不重,現在這個家氛圍是好極了。
“以后咱們自留地可以種一些豆子,到時候長了毛豆可以自己做菜吃,曬干的黃豆大隊還會收。”今天大隊的豆腐宴王秀英沒去湊這個熱鬧,只是聽人講了。
“咱們種點吃毛豆就好,老爺子他們是想找個時間把竹林那邊的山坡開出來種豆子,大隊現在種的豆子交完公糧做個豆腐還成,其它的就不夠。隊里會做腐乳,腐竹,干豆腐,素雞這些東西的老人年輕人都不少,以后豆腐小組還要擴大的,多種些豆子才夠。”江志民和他爹平時交流的多,江老爺子有什么不好把握的事也樂得問他,大隊里的事情他都了解。
“是嗎?那以后我們的飯桌上菜也能多幾樣了。隊里合作社的豆腐和豆制品隊員自己能買吧?”黃豆能做出來的東西多了去了,平時哪家閑了會做這些,前一天晚上就有很多熟悉的人去預定。
現在有這個豆腐小組,想必今后吃這些東西會方便很多,想吃走兩步就能買到。
“以后要做豆腐,爹說想喝豆漿的自己去三嫂或者木頭家打,自己隊員喝大隊不收公分也不收錢。只有吃豆渣得自己出錢。”
“嗯,明早我去三嫂那打兩碗豆漿回來,再蒸一些紅薯。”王秀英聽到有豆漿可以免費喝,心里有些意外,這次大隊的干部都這么大方,“這碗野菜吃著真嫩,彤彤,你這是摘的第一茬吧?跟剛長出來一樣。”
“不是第一茬,我摘的時候看著有很多被摘過的梗,應該是之后長出來的。”
“應該現在雨水多了,連大隊里的野菜都長的更好吃,希望今年收成能好。”王秀英以為是雨水的原因,這幾年野菜長的這么好。
“山上的蕨菜也長出來了,下次摘點涼拌好吃。”江志民也喜歡吃各種野菜,從小吃到大也吃不膩。
只有江明彤知道,這么好的野菜或許是最后一年吃到,這已經是從系統空間里移栽出來的第四年,這四年里長出來的每茬野菜都很嫩,吃著非常爽口,長野菜的那塊地每年到最后都被摘禿嚕。656說明年的野菜生命力就會變回普通野菜的樣子,口感也會下降一些。
她盤算著,最近得去勤一些,趁著還能吃到多吃一點。
“下回摘些帶去給你外公外婆他們嘗嘗,真的是不同的地方連野菜都長的不一樣,橋灣大隊的野菜種類比起紅旗大隊差點不是一星半點。
江明彤聞言點點頭,在橋灣大隊的時候,除了第一年春天她去了采野菜吃,被難吃到了,之后再也沒去過。那里的野菜不是長的不好,而是品種就要問題,凈是一些車前草、苦菜等。這些更適合曬干用來泡茶下火。
而紅旗大隊長出來的就多了,水芹菜、野蔥、魚腥草和蕨菜等各種各樣,田間地里都有。
除了嫌棄水芹菜和魚腥草的味道難聞去不掉,其它的野菜江明彤也都喜歡吃。而她小哥就喜歡吃涼拌的水芹菜和魚腥草。
第64章 時間進入五月。大路……
時間進入五月。大路邊山坡上, 被田埂分割得整整齊齊的水稻田里已經插上了一排排嫩綠嫩綠的秧苗,風吹過搖起了綠色的小波浪,放眼望去都是令人欣喜眼熱的綠色。
前段時間的小孩子都喜歡往油菜地里跑, 金燦燦的油菜花在他們貧瘠的精神世界里顯得亮眼極了, 稍微愛美的小姑娘, 還會抵擋不住心中的渴望, 左右環顧一下人群,偷偷地摘幾朵小黃花。
關心孩子的家人還得殷切地叮囑, 小心被蜜蜂蟄一口到時候哭天喊地的。
現在油菜花早謝了,花謝過后油菜籽迅速成熟,再過段時間大隊就要組織人趕緊收割榨油,今年的食油來源就有了。
江明彤搭她爸的車回來, 她小哥到了忙的時候,一個月不定有幾次休息時間,現在她都是放學了等江爸下班一起回來。江爸的單位上, 各類各樣的同事不少, 很多時候她也在偷偷聽這些個常年處在縣里人脈圈子里的女人男人們的談話,上到大的縣里各工廠工作調動、發展前景, 小到街道里的婚姻嫁娶、農貿市場供銷社最近的物價供應。
平心而論, 她從這里面得來的消息比同學間得來的豐富靈通多了,每次從同學里聽到的一星半點消息,到這里仔細一聽,就能知道前因后果過程。而她最近每個星期這時候都待在江爸辦公室收取各種消息, 然后再回家轉說給大哥大嫂他們聽。
大嫂的月份漸漸大起來,現在地里的工作安排了個輕松點的,暫時還能堅持,后面月份大了可能會越來越力不從心, 家里都有盡快找個輕松點工作的想法。
但這時候找工作又不是上店里買東西,說有就有,現在買點不那么平常的東西都得看情況,何況是安身立命的工作崗位。
“爸,我聽說縣里面要建設廣播站了,下面各個公社要建分站,大隊里也要拉線安喇叭建個小廣播室。雖然不知道廣播員具體要做啥事,但這一聽工作就輕松的很,坐在那里說說話播報一些消息就好了嘛。這個工作就很適合大嫂。”
江明彤知道江向東是整個家里最關心這件事的。
每天都能看到大哥對著大嫂噓寒問暖關懷備至,晚上洗腳水也給端好,也就沒被外人看見,不然明天肯定這件事就傳遍全大隊,一邊得被上了年紀的老人們說道教訓兩句,一邊私底下被當人媳婦的默默羨慕。
她是親眼看著她大哥的變化的,一天比一天穩重負責任,有的時候搞得她都羨慕大嫂。也虧得她不是那種見不得兒子對兒媳婦好的人。
“又是辦公室聽你王姨她們講的吧?”江志民對閨女的動向一清二楚,一開始來還帶著作業在做作業,后來發現每次就帶一兩本看的書,他好奇多觀察兩下就得出就是令人啼笑皆非的結論。“是有這個事,縣里的廣播站人事都調動好了,公社和大隊的由當地領導安排。設備也都拉回縣里來了,就在機械廠那邊放著呢。”
“你爺爺不知道有沒有得到通知。廣播室的工作清閑是清閑,到時候競爭的人也多,每個大隊肯定只要一個人,人多了出的公分多了,隊員們不會同意。”
“競爭就競爭,我嫂子競爭力大呀,畢竟是市里來的知青,還是個高中生。”江明彤半點不擔心競爭,只要有這個崗位她相信大嫂一定能上。