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“好吃,國營飯店的味道就是好,要是有錢恨不得天天去吃。”他們三人私底下交情好,有吃的也會偶爾分一些。
“大白天的盡做什么夢呢!還不如我們下河去撈點河貨吃來得現實?!蔽奈鋺坏剑瑢Ψ奖人?*家的情況更差,上有老下有小,中間還有一堆親戚要接濟的。
“說真的,我媳婦家那里大隊養了幾魚塘的魚,最近不是快過年了嗎,留兩塘過年撈,另有兩三塘提前撈出來。你們要不要,要的話讓我媳婦順路帶就行了?!蔽奈溲a充到。
“給我來兩條大一點的,我們家都愛吃魚?!苯久癫挥盟伎贾苯诱f道,紅旗大隊里的魚塘每年也會撈魚分給社員,但是整個大隊就那么幾個人,魚塘沒幾個,分到手的吃一頓就沒了。
“給我也來兩條,我家小子好不容易看中一家的姑娘,總得整出點好菜來見人。”剩下那人說道,現在要買條魚還是挺麻煩的,重點是還經常買不到。
等江爸吃完飯刷干凈盒子,江明彤又去飯店打了一份紅燒肉帶回橋灣大隊。
說到過年,橋灣大隊這里比她們紅旗大隊的條件好多了。一年四季橋灣大隊所在的整個大興公社都有水果供應給供銷社,臨到過年,這里的供銷社的副食品也會比別處的供銷社供應更足一些。
比如說糖,可能在紅旗大隊所在公社的供銷社一天就搶完了,還沒得補貨,但是這邊不用搶,夠買。還有像供應的豆腐、綠豆黃豆這些,也都更多。附近公社的社員甚至還會直接來大興公社準備年貨。
第51章 ……
今年她們這下了一場罕見的小雪, 開始是雨中夾雜著一點點雪粒,還沒落地就融了,半下午的時候大了些, 空中明顯的可以看見小棉絮一樣的雪, 風還刮得大, 出去轉一圈回來, 身上頭發絲上全沾滿了白色的雪,后面變成水。
第二天是小年, 前一天下了雪第二天的空氣格外地冰,裸露在外的皮膚,耳朵、手全凍地紅又痛。這時候大家起來了不是先準備小年桌上的飯菜,而是要先去后院看看家里的家禽是不是好好的。
江明彤這里的小年是過早年的, 一大早兄妹三就被叫起來了。菜都是昨天下午就準備好了洗好了的,今天只需要炒一遍。
紅燒魚是每家每戶必不可少的一道大菜,年年有余嘛。其它的還有荷包胙, 這道菜吃起來, 荷葉的清香、豬肉的濃香、糯米的幽香混合在一起,甜而不膩, 是江明彤除去魚最愛吃的一道。此外還有梅菜扣肉, 肉丸子,釀豆腐,魚圓等等,都是平常吃不到的好菜。
“媽, 怎么沒有雞?。俊苯蚰峡戳艘蝗Γ類鄢噪u。
“有這些還不夠你們吃的啊?大年那天才殺雞帶到你爺爺奶奶那里一起吃,今天的菜夠了。”王秀英才不慣著,這一道道菜放前幾年想吃都沒得吃, 現在的日子比以前好那么一點了,這人的要求也越來越高了。
“今年就殺一只雞嗎?”如果只有一只雞,那等整個老江家一起吃的時候根本就吃不到幾塊。這些年嫁出去的多,娶回來的也多,更別說新出生的下一代,整個老江家聚起來二三十個人,一道菜可能上個桌就沒剩啥了。
“聽你奶的,又不歸我管。好像今年要分兩桌吧?!蓖跣阌⒄f到,今年情況更好一些,這個年就得好好過,不能像以前一樣湊合。
江向南和江明彤搶到燒火的活,一人燒小灶一人燒大灶。王秀英是主廚,大嫂當幫廚。江向東和江志民兩父子則忙活里里外外的閑事。
熱熱鬧鬧吃完早飯,王秀英安排大家打掃房屋的打掃房屋、還有刷洗鍋瓢,其實這些前一段時間早就做過了,家里也挺干凈的,但是大家還是習慣在小年這條再進行一遍。
“南子、東子你們兩個提著廚房角落里放著的那袋糯米去找你大伯,今天就把年糕做出來。“王秀英喊道,院子里二房的兩兄弟已經在等著了。
做好年糕,可以一直吃這個吃到過大年那天,都不用做別的早餐。
人多活干起來也快,一大家子上午就可以把活都忙完,下午大人小孩出去串門或是待在家里嘮嗑都行。此后一直到過元宵那天,這段日子都是空閑的。有一些人家還會專門選在這種時候結婚辦事,大家都閑著,請人幫忙也容易,過年物資也更多,看著不是那么寒磣。
“拿幾個大碗把中午還剩下的幾個菜合一合,裝袋子里。”吃過午飯,王秀英吩咐老大江向東和他媳婦。“小彤,過來把這幾盤素菜端去老屋,沒人吃放這小心變味。再跟你爺奶說一聲我們走了?!?
下午王秀英要帶著一大家子人回橋灣大隊娘家,老王家只有兩個出嫁的女兒,連過年這種大事家里都只有冷冷清清的兩個人。王秀英和她大姐的習慣就是每年小年的晚上回娘家,再住兩天,添點人氣,也讓倆老人家熱鬧一點、高興一些。以前江家還沒有分家的時候不好這樣做,現在分家了想怎么做別人都管不著。
走那么兩三天,家里的菜也要安排好不給浪費。
“你們有要帶換洗衣服的就快點裝好,不帶這幾天就不要洗澡了,反正天也這么冷?!?
“我要帶。小哥你也得帶?!苯魍@幾天要過小年都沒洗,就是等著去外公外婆家洗,那里更方便。江向南純粹是不想洗,這么冷,洗澡通常是澡都沒洗完水就涼下來了,而且洗完澡身上還癢,又不出門,干脆隔好幾天洗一次。
王秀英自己則走到放年糕的大缸,黃的白的年糕各裝上十五條。這么多人,三十條都不知道能不能吃上兩天。
大隊里家家戶戶都貼著手寫的紅色對聯,不過她們這里貼門神畫的很少,沒幾家。走出大隊漸漸沒有人煙了,路上就她們幾個人,往遠處山腳下看好似還圍著一層霧。呼出一口氣也可以看見霧氣的樣子。
江明彤全副武裝,耳朵臉上全蒙著圍巾,保管凍不到,手揣兜里,棉衣的口袋外面做的時候也裹了一層細棉,一點都不冷。反觀她小哥,為了看著精神,有圍巾也就圍個脖子,耳朵都紅了,就不信不冷。
走出好遠,兩腳都走暖了,江向南才實在受不了這凜冽的寒風,來一句,“不行,太冷了,回的時候還得走一遍,初二還要走一遍,我得去買個耳罩。上次我在百貨商店看到一個全毛的,那個好,可惜當時沒有買?!?
“要買也得去縣城百貨商店看看有沒有了,供銷社肯定早沒了,人家天天要下地的早幾個月就買好了。”江爸推著載滿東西的自行車,耳朵上戴著的正是江小哥想要的耳罩,手上也戴著一對王秀英自己做的厚棉手套。
等江明彤一家到的時候,大姨王秀美一家早就到了。姨爹馮平已經在旁邊架起了個架子燒著火燙豬蹄。
江向南先挨個喊了人,騎著卸完東西的自行車就要走。
“彤彤,要不要也給你帶一個?”
“不要,我有圍巾就好。”
“南子,幫我帶一個好看點的,回來給你錢?!苯驏|要給自己媳婦買一個。
和江家不同,外公外婆這里可能小年是過得比大年更熱鬧和莊重一點,因為人多。
“來來,小彤你去把你外婆的菌干找出來,這里你熟悉,就省得我找?!蓖跣忝罒豸~圓需要用到干菇,看到江明彤就喊。
“秀英你帶了些什么菜,看看今晚要做些什么?!弊哌^去打開看王秀英放在桌上碗?!斑€做了荷包胙啊,今年我嫌麻煩都沒做。釀豆腐也沒做,剛好娘做了不少,回去的時候我打算帶一點走?!?
“外婆我要吃甜的肉肉?!辈诉€沒涼透,香味散出來,旁邊在吃著果盒的小孫子聞著香味走過來說到。
“這是冷的現在不能吃,晚上給你吃,現在吃糖?!贝蟊砩┛匆娳s緊從桌上抓兩顆糖把人拉走。
“怕什么,芬兒你去放鍋里熱一下,我小孫子想吃就吃,又不是沒得吃。”王秀美看兒媳婦把孫子拉走了不滿意地說到。
她大兒媳看婆婆要生氣了也就不好顧小姨和外公外婆的臉色,端著遞過來碗往廚房走去。
王秀英倒是沒覺得什么,她大姐什么樣子的她早就知道了,就一碗菜而已,也沒什么。去問她娘什么還沒做,有沒有需要她做的。
“和你爸去把雞籠的那個黑尾巴雞抓出來殺了,晚上吃?!痹滦阍谔幚淼乩?*的胡蘿卜白蘿卜、芹菜和蒜苗這些。
“那只雞不下蛋了?那也留著你們過年那天殺啊,今天有別的菜就好了。”