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“沈小姐會做菜？”

江戎點頭，“你去和徐師父也這么說。中英文菜名在翻譯的過程中，會有偏差，我們出去的廚師各地都有，所以同樣翻譯一份炒菜，配料一樣，天南地北的差異都在。你和沈小姐這樣說，請她再按照國外通常用的做法，炒一次。”

經理親自拿著菜單來到廚房。

徐師父聽了他的話，讓人把沈非煙叫出來。

“四個英文的菜名，直接給你，你用外頭的方法做做。”

沈非煙放下檸檬，拿過菜單。

二廚看她的菜鳥樣子，一條魚就要把她壓垮了，站在旁邊冷笑，她還會做菜？

沈非煙拿了不銹鋼小碗來配菜。

“那個蘑菇牛肉，準備用什么蘑菇？”徐師父問她。

“用水發的香菇，但做配料，這道是醬爆牛肉，里面要用紅酒醋，咱們有嗎？”

徐師父看了她一會，對二廚說，“把紅酒醋找出來。”

沈非煙說，“還要紹興酒，用玉米米分腌制。”

大家都慢慢圍過來，看她用量勺，一勺勺，好像對著食譜在配汁。

咱們都是小許，酌量，老外才一小勺，一茶勺，一大勺……

沈非煙挑了八個大蝦，都是挑過蝦線的，她對徐師父說，“除了干燒蝦，也可以翻譯成椒鹽大蝦，一般有些菜譜會加上椒鹽兩個詞，也有些不會。”

徐師父說，“那那個鮮貝黃瓜怎么翻譯？”

沈非煙說，“那個……估計是瓜釀鮮貝。”

這道菜比較費工夫，剛剛要腌的她先弄，然后專心做這個。

選了小碟，一個碟子里，只有一枚，黃瓜片做底，蝦是要做出蝦泥用，釀在黃瓜里面，上面放鮮貝。

“這個蒸五分鐘就好。”

大家詫異地看著沈非煙，這也太吝嗇了，一個人一個的上菜方法？

她卻安靜，神色莊重，好像她真的知道自己在干什么，有種來了廚房這么多天，第一次找到北的樣子。

然后拿了羊肉和芹菜來，她對徐師父說，“芹菜要西芹，他們吃西芹居多。”

徐師父讓人抓了西芹過來給她。

沈非煙只要了一半，再次令大家瞠目結舌，這個吝嗇鬼。

她把配料放進羊肉，從圍裙里掏出一次性塑料的白色透明手套，抓了抓。

周圍人無語地看著她。

她切菜要戴這個，還有保護手指的東西，拌個肉也用這個，剛剛都浪費一雙了，這又是一雙。

江先生知道她這么能糟蹋東西嗎？

開了火，沈非煙很快把羊肉撥了進去，幾下就炒好了。

她放在小碟里，那一點點，徐師父都覺得，端出去砸招牌呀，也太少了。

沈非煙卻好像已經習慣這個分量。

鮮貝上籠，開火。

她這邊繼續炒大蝦。

先把大蝦油炸過，然后換炒鍋，加三個干辣椒熗鍋。

徐師父看著這個椒鹽用干辣椒熗鍋的做法，又看看一個八個大蝦的數量，不知道該先說什么好。

這樣四個菜，兩個人一定吃不飽。

大蝦做好，已經兩個菜。

沈非煙說，“先上兩個吧，他們上完回頭來，這兩個也好了，不然多等幾分鐘，這倆就不好吃了。”

二廚按鈴叫人進來上菜。

她做那一口菜，真是要快，不然，不等上桌都要涼了。

傳菜的進來，看著盤子上的菜，非常不確定，看向二廚。

二廚說，“看什么，讓你們開開眼。”

傳菜的男孩子委屈地端著盤子出去，這么少，要不是擺的好看，大概會讓人誤會他給偷吃了吧，這么少……

另一個傳菜的也端著只有八顆大蝦的碟子，還是干的，加上三個干辣子都看的清楚。

他們倆，一路上越過服務員領班，還有客人的各色奇怪目光，走到經理面前。

經理已經準備好帶他們去上菜，一看這分量，嚇一跳。

“廚房沒菜了嗎？”

前一個傳菜的說，“二廚說讓咱們開開眼。”