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“呦！阮老板您休息，我出去看看他們干得咋樣。”大牛身形圓滾，走路時左搖右擺，背影看著還怪可愛的。

不過這后院阮芯要自己看了才放心，隨即也跟了出去。

后院的西面已經被阮芯隔出來做了耕地，那個密不透風的石頭小屋安排在了西南角，東邊靠墻的位置依次是牛棚、羊圈還有個不太大的豬圈，北面靠墻處則是雞窩，這樣規劃后還空出一片地來，阮芯想著到時候和系統商量一下，能不能用積分換點草出來種這里給牛羊吃。

“阮老板這是要自己養牛羊？”大牛問道。

阮芯點頭，“自己養的吃著放心些，成本也比買的低，到時候叫我家小六來喂就行?！?

“那您這宰豬宰羊的人找好沒？”

阮芯驚喜，難道大牛還會這些？“沒，大牛哥連這個都會？”

大牛依舊撓撓頭，“我哪會呀，你若是需要，咱們可以每次集中找個時間宰|殺。這后院出去是個無人的死胡同，胡同盡頭有塊荒地，咱們在那宰就行?！?

“這里屠宰牲畜不用去屠宰場集中宰|殺嗎？”

“哪有那地方，有的是自己在家，有的是拉去屠夫家，前兩年黃牛不讓亂殺，要留做耕地用，這兩年不少汗國人來賣牛，這牛多了，現在殺牛也就沒人管了，阮老板你放心。”

阮芯問清楚就沒有什么后顧之憂了。

現在都準備得差不多了，等桌椅牌匾一到就能開張。

人都送走后，阮芯和三三六六聚在前廳，阮芯給兩人講著日后的生活憧憬，“這店里大概能放二十張桌子，咱們每人收三十文，假設一張桌子坐兩個人，那二十張桌子咱們就能賺一兩二，這中午晚上各開一次，那一天就能賣二兩四，刨去成本，咱們一天最少能賺一兩銀子，一個月就是三十兩，如果吃飯的人更多的話，那就更多了了。”

阮芯說得保守，其實成本哪有那么多，食材都是她在系統里種的，也就人工成本而已。如今這人工成本還低，看來還清謝睚的銀子指日可待。

第二天一大早，柳木匠便把桌椅和阮芯要的放置餐盤的長桌做好了，還上了一層油漆，看起來油光锃亮的。

指揮著眾人把桌子都擺好，果然如自己所想，正正好好二十張。

“芯姐，咱們馬上就要做大買賣了！”六六興奮地摸摸桌子摸摸椅子。

“我從來沒有見過這么新的桌子，好漂亮?。　?

六六自從跟了阮芯，性格日漸開朗，現在這小主人翁意識極強。

明天要開張，快到傍晚的時候狄朗來了，依舊是一個人。阮芯朝他身后望去，略有失落，想這謝睚真是個小心眼兒，自己都不氣了，他怎么還沒完沒了了。

“阮老板，這是我們家公子送你的開店大禮！”狄朗抱著兩個木盒子放到了一旁的桌子上。

“這是啥？”阮芯邊問邊開了第一個盒子。

“白菜？”她摸了摸，手感冰涼。

“這別是玉器吧！”阮芯看向狄朗。

狄朗笑笑沒說話。

阮芯又打開另一個盒子，是一個金光閃閃的金蟬。

“真的？”

“我們公子怎么會送阮老板假的，這白菜呢寓意招財，這金蟬呢辟邪守財，我們公子希望阮老板的自助店財源滾滾，日進斗金?！?

“你們公子真是個好人?！?

這可是真玉真金子，阮芯想她得弄個大鎖鎖柜子里才安心。

終于到了“芯芯自助”開業的日子。

這天，天沒亮三三六六就都起了身，大牛江素還有蘭花嬸子家的老大張寶也早早來到店里，阮芯帶幾人互相認識后，便各自忙碌了起來。

今日的菜單六葷：醬爆豆丁、木須炒肉、白菜肉片燉粉條、酸辣肉絲卷、鹵肥腸、鹵雞腿；六素：手撕白菜、松仁玉米、麻婆豆腐、白灼菜心、地三鮮、尖椒土豆絲；四個涼菜：涼拌豆皮、涼拌黃瓜、涼拌豆芽、最后還有個雪里紅，就是西紅柿加白糖。

主食是江素一大早蒸的小花卷和烙的蔥油餅。

中午不提供粥，阮芯便熬了大骨湯，湯中放了豆腐，一直在火上煨著。

限量菜品是關東煮，他們人員有限，串串的數量也不是很多，所有說這道菜就先到先得吧。

臨近中午的時候，阮芯把菜依次放入大鐵盤中，再把盤子放到小爐子上加著熱，讓菜品保持熱度。

洗干凈的餐盤都挨個放到一進門的方桌上，這發盤子的任務就交給了六六，張寶負責招呼客人和續餐，阮芯和大牛負責后廚，三三則負責收錢，大家各司其職。不過第一天開業，阮芯還是打算親力親為招待客人。

巳時剛過，大牛便到門口準備放鞭炮，阮芯站在廳中央，哼了一聲，“今天是個好日子，為了咱們店能發大財，我就來一首好！運！來！”

幾人都不知這好運來是什么，一臉期待地看著阮芯。

阮芯和大牛說：“大牛哥，你現在開始放，我也開始唱，就當給鞭炮配樂了?！?

大牛覺得這阮老板古靈精怪，誒了一聲，拿起火折子就去點炮竹。

大家看著熱鬧，但是阮芯這唱法倒是第一回 見。

六六拍拍身邊三三，“芯姐唱的啥？疊個啥？再系個啥？”

三三也不懂，她低頭笑著和六六說：“肯定是慶祝開店的好話?！?

一時，又是炮聲又是阮芯的歌聲，往來的人看著這陣勢好不熱鬧。

市集中心的人流就是多，沒一會兒門口便聚了幾十號人，大家都在觀望，有的人聽說要三十文錢，都轉身走了。

“老板你這是賣什么吃食？要三十文錢！”

“就是！一個包子也才三文錢，三十文都能吃十個大包子了！”

“就是！這明擺著就是搶錢！”