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燈光下以烤糖繪制而成的精致籠身微微透著光華,隨著人的走動而輕輕搖晃,那不緊不慢的姿態(tài)卻讓很多人不由自主地想起夜游祭典的時光。
夏夜的祭典,穿著浴衣的男男女女歡笑地行走在街頭,一抬頭,就是漫天的繁星。
除了記憶里嬉鬧喜悅的畫面外,還有祭物攤上那些散發(fā)著各種香氣的可口食物。
“這,這些燈籠點心……!”當(dāng)三盞燈籠依次送到評審席面前時,之前還沉醉在魔方蛋糕強烈余韻中的評委一下子被新送上的糕點香氣給刺激回神。
那香氣并不是非常濃烈,而是舒服的甜香味,帶著淡淡的懷念味道。
當(dāng)鏡頭給了評審席的三盞燈籠一個大大的特寫后,觀眾席上的人們也是不約而同齊齊嘩然。
三盞“燈籠”,三幅糖畫,每一幅繪制的景物各不相同,分別是梅、松、竹三種事物,每一盞“燈籠”被系著繩扣的上方都開了一個足夠成年人方便拿取點心的小巧碗口,碗沿上站立著同樣用糖畫做的小動物裝飾。其中梅籠上停著喜鵲,松籠上立著一座涼亭,而竹籠上則趴著一只熊貓。
小小的卻精致的碗口裝飾,卻讓這著名的歲寒三友再度增添了幾分意境。
“不愧是創(chuàng)作出國寶名畫的大家,隨手三幅糖畫就讓人嘆為觀止。”
“這已經(jīng)超出料理的范疇,是藝術(shù)品了吧?”
雖然之前櫻田的魔方蛋糕也是精致絕倫,讓很多人見了都舍不得吃,可再一對比眼前的糖畫燈籠,頓時就沒了那份驚艷感。
“細節(jié)上完全給星宮大師跪了,才兩個小時……不,我記得是一個小時都沒有,這三幅糖畫就一氣呵成全完工了,看到放大特寫才知道細節(jié)原來這么多。”
“這就是料理大師嗎?功底太可怕了。”
觀眾席上的贊嘆一聲接著一聲,而此時最接近料理的三名評委眼睛卻是一瞬不瞬地盯著他們各自盤中的糖畫燈籠。
東西擺在近前,他們才發(fā)現(xiàn)燈籠肚中的細節(jié)——確切地說是塞滿籠身里的那些小點心有的也是晶瑩剔透,所以才讓這假燈籠利用頭頂?shù)臒艄鉅I造出真燈籠那種朦朧中又帶著透亮的視覺效果。
外形上,完全慘敗。
站遠到一側(cè)的櫻田詹姆斯在見到成品的第一眼就確認(rèn)自己在這一項的比拼上直接就輸了,他臉色緊繃拳頭微微握緊,卻沒有徹底認(rèn)輸。
沒事的,料理比拼最核心的東西終究是味道。他通過研究星宮郁理對外顯露過的一些料理,才終于研發(fā)出“同色系和羹”的27味魔方蛋糕。星宮郁理終究是注重大宴的正統(tǒng)主廚,對于非主菜的甜品研究絕對不可能比得上像他這樣專精的糕點師,他還是有機會贏的!
“里面的點心可以用餐叉,也可以直接用手拈出來,之后用手帕或紙巾擦一下就能干凈,不需要洗手才能徹底清理。”
櫻田在那里給自己暗暗做心理建設(shè)時,評審席前郁理見三位評委一直都坐著不動,只直勾勾打量燈籠里的所有細節(jié),不由笑著出聲提醒。
已經(jīng)完全只顧著欣賞糖畫點心的評委三人這才想起自己現(xiàn)在還在食戟評審當(dāng)中,不約而同露出尷尬之意時看到其他兩個同伴也是如此,心態(tài)又很快穩(wěn)回來。
“星宮大師,您這樣的作品實在是讓我無法下口啊。”中間的女評委第一個發(fā)話,如果說她面對魔方蛋糕時臉上的表情是期待驚喜,這回面對糖畫燈籠就是愁眉苦臉了,“我可以不吃把它直接帶回家嗎?吃掉里面哪一個我都好心痛!”
旁邊的兩個評委雖然沒說話,但臉上的表情也多多少少露出了這個意思。
但這說舍不得吃只想打包帶走的話也終究只能是說說,身為食戟評審不品嘗料理根本不可能啊。
女評委是有些痛心地拈起小餐叉,非常不舍的透過燈籠碗口去拿取那些精致的一口點心,眼看就要夾上又突然停了手,她抬頭看向郁理:“星宮大師,您這甜點有什么吃法講究嗎?比如說點心順序什么的?”
這句話讓櫻田詹姆斯的臉肉眼可見的一僵,卻讓郁理不禁笑意更深。
“沒有哦。”她搖搖頭,“甜品本來就是讓人放松愉悅心情的,也是通常宴會末尾的最后一道菜,幾位想挑哪個先吃都可以。”
得了準(zhǔn)信,評委們再無猶豫,開始試吃。
燈籠碗里的一點心很豐盛,因為視覺效果,他們第一時間關(guān)注的就是那些能透光的點心。
“這是……馬蹄糕?原來能做得這么透亮啊?”
“這是水信玄餅?”
“這個是冰粽子?”
還有透明水果軟糖、土耳其軟糖、水果寒天……這些透明狀的一口點心都填在燈籠碗的外圍,中心內(nèi)部才是綠豆糕、百合酥、和果子等等不透明的點心。
“全部都是些傳統(tǒng)甜點啊……”評審們輕聲感嘆,然后將各自選中的一口點心直接放入口中。
牙齒咬破點心外皮的一瞬間,甘美的味道便如風(fēng)暴一樣盈滿整個口腔,三個評委下意訓(xùn)瞪圓眼睛的一瞬間,眼前已經(jīng)不是人山人海的月天之間,而是他們從來沒去過的祭典現(xiàn)場。
是的,到處都是妖魔鬼神行走的祭典,普通人類哪個去過?
他們一開始是驚恐害怕的,可當(dāng)身邊同行的一位強大鬼神面無表情地引著他們參觀祭典,有兩個市松娃娃般可愛的座敷童子過來牽著他們的手往前跑,又有全身神光燦燦的神明沖他們友好微笑后,他們不自覺地全身放松下來,并且開始愉快地逛起祭典來。
販?zhǔn)坶惸Т笸趺婢叩募牢飻偅u著包括糖畫、蘋果糖等各種點心食物的攤車,長得奇形怪狀的店主和行人游走在這場祭典里,仿佛就跟人間里普普通通的祭典一樣,除了物種不對沒有任何區(qū)別。
最神奇的是他們在這里無論碰到怎樣兇神惡煞的妖魔,又或者讓他們誠惶誠恐的神明,在見到他們后都會露出友好善意的言行。
——就好像,他們擁有著無論和誰都能融洽相處的超級體質(zhì)一樣。
當(dāng)祭典舉辦到他們在太鼓和三味線的演奏下跳著集體祭舞的時候,眼前的一切忽然又都消失,三人的意識被重新拉回月天之間。
而他們的眼前,是已經(jīng)被吃得空空如也的糖畫燈籠。
是的,點心全都吃完了,只剩下“碗”了。
“騙人!我全都給吃了!?”女評委第一個不敢相信地捂嘴叫出來,但從料理意境里回過神的她也很快想起了自己吃東西的記憶。
吃第一口點心時,她還記得用餐叉,可當(dāng)她將第二塊一口點心又放進嘴里后,那新入口的點心在口腔里產(chǎn)生的口感和第一塊點心殘留的余韻碰撞結(jié)合在一起,形成了更加美味的味蕾體驗。
于是等到吃第三塊點心時,她立刻拋棄了小餐叉直接用手拈起了其中一塊放進口中……
之后的一切便一發(fā)不可收拾,無論是她還是其他兩個評委全都一口接著一口不停地往嘴里扔點心,完全停不下來。
那些不同種類的甜點一道接一道的余韻疊加在一起,形成了他們根本無法拒絕的美味風(fēng)暴,美食家的本能讓他們好奇這股越推越高的巔峰口感到底還能攀升到什么程度,于是一個都沒有停下一直在不停地吃,直到最后把燈籠碗里的一切全都吃光這才被迫結(jié)束。
能被遠月請來給一位國際甜點冠軍甚至和一位料理大師做評委的美食家哪可能是泛泛之輩,回過味后幾乎是一瞬間,他們就明白發(fā)生了什么。
只是越是明白,他們臉上的震驚就根本收不住。
“和……和羹!”有人死死盯著眼前的空燈籠。
“還是無序和羹!”女評委死死捂著嘴一直沒松開手,雙眼里滿是駭然,“也就是說,不管我們選哪個點心先吃,又怎樣隨意打亂順序來吃,這些點心都能產(chǎn)生和羹的效果!”
此言一出,全場嘩然,整個月天之間都沸騰了。
“梅松竹三盞燈籠里的一口點心雖然都是一樣的,可是三位評委拿取品嘗的點心順序可完全不一樣,結(jié)果竟然產(chǎn)生了相同的和羹效果嗎!”
“星宮大師在燈籠盞里起碼入了十五種點心吧?這其中包含了起碼八十種食材和調(diào)味料吧?竟然……全都達成無序和羹了?”
以前眾人只知道星宮大師廚藝很厲害,她在遠月上的公開課無論展現(xiàn)的刀功還是火候都是業(yè)內(nèi)巔峰水準(zhǔn),那些不經(jīng)意展現(xiàn)的料理小技巧更是讓很多人嘆為觀止——但其他跟她平級的料理大師也不是沒有和她相等的絕活。
后來她用了一場【輪回宴】讓其他所料理大師低頭承認(rèn)她無冕廚神的地位,眾人雖然不會質(zhì)疑那些大師的決定,但私底下還是有些一頭霧水的。