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然而,她在這兒煩悶懊惱,觀眾卻豁然開朗,頓時哭笑不得。
“酥酥,不愧是你,學甜點不認真,帶貨倒是一等一的!”
節目組的面粉白糖全是真美味提供,甄酥一問,拉維魯本一答。
低筋120g、高筋120g能夠混合出最佳酥皮的答案擺在這里,觀眾當然狂喜自助。
甄酥也不是故意要問。
她只是搟面包裹酥皮,覺得拉維魯本的面粉配比深有講究。
至少,她看穆心雨層層疊疊切好的酥皮,就要比她切的好看幾分。
面粉是好面粉,但還得是拉維魯本上心之后的調配,留住了法式拿破侖的精髓。
甄酥若有所悟,覺得紅寶石甜點坊享譽全球,名不虛傳。
可惜,名師站在一旁,甄酥想學的,只不過是一道特別的甜點罷了。
酥皮入爐,開始配醬。
拉維魯本打蛋、加糖,電動攪拌,上鍋煮開,再配以鮮奶,就能做出完美的卡仕達醬。
等烤好的酥皮,切成細長三等分,制作拿破侖的關鍵,才???真正到來。
拉維魯本拿起囊鼓鼓的裱花袋,語調變得嚴肅。她說:“千層酥的夾心裱花,太少了不好吃,太多了會爆漿,所以在落下卡仕達醬的時候,一定要掌握分寸,估好每一條醬心的厚度,還有要夾的水果厚薄?!?
她挑選的,是切成薄塊的草莓,與一粒一粒精致的藍莓。
奶白色卡仕達醬涂抹,正好足厚八枚草莓,三枚藍莓,穩居其中。
酥皮、奶油、水果,層層夾起。
在寬敞明亮的攝制棚,重現了紅寶石甜點坊經久不衰的招牌。
色澤金黃,鮮嫩酥脆,還有鮮紅草莓深藍藍莓的點綴,足夠勾起人深藏于靈魂的饞。
拉維魯本做得熟練,三層酥皮疊出的美味拿破侖,散發著法式優雅與馨香。
穆心雨學得迅速,成品更是喜人。
精致的造型、白皙的奶油、紅紅藍藍的水果夾心。
鏡頭掠過去,簡直是一刀切出來的兩份拿破侖,角度落法一模一樣,連頂部嬌俏裝飾的小藍莓,似乎都是同一顆!
這樣的畫面,足夠叫觀眾驚奇。
原以為自己不會被法式甜點打動的觀眾們,看著這漂亮的夾心千層酥,嘖嘖稱奇。
“原來,穆心雨真的是和拉維魯本學的?!?
“沒有幾年的練習,她臨時抱佛腳也搞不出和拉維魯本一模一樣的拿破侖?!?
“我看了,這拿破侖的樣子,跟她之前做的也沒什么差別,一樣很漂亮啊?!?
一樣漂亮,那樂子就大了。
當初孟尋評價穆心雨的拿破侖干澀膩歪,毫不留情。
不知道如今再吃,會給出什么樣的評價。
以至于觀眾們瞬間將希望,寄托在了現場真實可靠的男嘉賓身上。
孟尋是說大實話的人,罵過穆心雨的拿破侖,不知道會怎么評價拉維魯本今天的千層酥。
秦昊然是做過桃花酥的人,甄酥都說他做的桃花酥好吃,一定具有公正客觀的品鑒實力。
一雙雙慧眼如炬,等著這新鮮出爐的拿破侖,送到嘉賓手上,給出他們想要的評價。
值不值得排隊受苦,去拼一份紅寶石甜點,就靠這些客觀的評論員了。
他們關心著吃。
嘉賓也很關心。
蕭清清坐在臺下,要被那份精致飽滿的拿破侖傾倒。
不吝嗇自己的夸耀之詞,張口就來:“心雨太厲害了,居然能夠做出和拉維魯本一樣漂亮的拿破侖。那么金黃鮮紅雪白,我以前從來沒有見過?!?
“確實?!?
沉默得懶得搭理蕭清清的林之景,突然轉性。
他聲音清亮,帶著笑意。
“就是不知道吃起來怎么樣?”
觀眾:?
觀眾不見其人,但聞其聲。
彈幕整個不能理解,“林之景你不對勁,你不該只關心甄酥做的拿破侖嗎!”
第111章
觀眾聲討林之景格外迅速。