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即使有著酒店員工一點(diǎn)點(diǎn)外力協(xié)助,他也依然熟練可靠得可怕。
他們?cè)谑瘔K遮擋海風(fēng)的篝火旁席地而坐。
孟尋拿起烤魚(yú)用的鐵簽,將甄酥切好的魚(yú)肉插了個(gè)對(duì)穿。
上架火烤,煙火熏蒸。
爽快灑脫的氛圍,讓甄酥重回輕松愜意,難得沒(méi)有以廚師的職業(yè)習(xí)慣,去挑剔孟尋烤魚(yú)的手法多么的粗糙原始。
畢竟,海岸古法烤魚(yú),體驗(yàn)的正是這份遺失許久無(wú)拘無(wú)束。
忙忙碌碌之后,天色漸漸傍晚。
篝火燃燒在海風(fēng)沙灘,給昏黃海岸線增添了幾分野味難尋的香氣。
習(xí)慣了猛火大烹、鐵架燒烤的觀眾,見(jiàn)到枯樹(shù)枯木一點(diǎn)一點(diǎn)燒成炭黑,熏燎得魚(yú)肉發(fā)黑。
應(yīng)該并不好吃的色澤,卻因?yàn)樘旄吆i煟瘔?shù)杈烤架,泛出一絲人類靈魂深處殘存的野性渴望。
所謂古法,不過(guò)是摒除了一切方便快捷的烹飪方式,去尋求一種回歸自然復(fù)古傳統(tǒng)的原汁原味罷了。
魚(yú)肉烤至焦黃,邊沿魚(yú)皮發(fā)黑發(fā)脆,魚(yú)鰭在灼熱火苗里燒至成灰。
賣相不及糖醋金黃,肉質(zhì)不如清蒸鮮嫩,可是依舊將觀眾餓得神志不清。
過(guò)了許久,孟尋吹了吹烤得外皮焦黑的海魚(yú),捏碎了炭黑的魚(yú)鰭,將魚(yú)遞給了甄酥。
“這是冉遺島的魚(yú),就是冉遺魚(yú)。”
火光之中,他漆黑眼眸泛著明亮焰色,年輕眉眼難得溫柔體貼。
“我把它送給你,吃了之后,再也不會(huì)噩夢(mèng)纏身。”
第41章
甄酥在這樣的光亮里恍神。
她接過(guò)這根賣相一塌糊涂,卻透著樹(shù)枝樹(shù)葉熏烤香氣的烤魚(yú)。
登島之前,孟尋就說(shuō)過(guò)冉遺魚(yú)的傳說(shuō)。
魚(yú)身、蛇頭、六腳、眼如馬耳,食之不患?jí)趑|。
孟尋將這條冉遺島的魚(yú)給她,好似知道她心里的麻木苦楚,希望她吃完之后,能夠好睡安眠。
甄酥笑納了這份禮物。
比起價(jià)值千金的戒指珠寶,跨國(guó)空運(yùn)的鮮花美食,這一點(diǎn)一點(diǎn)從魚(yú)叉開(kāi)始做起的心思,更叫她收得心滿意足。
甄酥剝掉焦黑的魚(yú)皮,捏起細(xì)嫩的魚(yú)肉,問(wèn)道:“這島,你是不是經(jīng)常來(lái)?”
“嗯。”
孟尋撐著頭,就著篝火光亮,專注看她吃魚(yú),“小時(shí)候家里帶我來(lái)度假,這里晚上海風(fēng)海浪聲音巨大,做噩夢(mèng)嚇醒過(guò)。那時(shí)候太小,我媽就跟我說(shuō),這島叫冉遺島,這島上的魚(yú)就是冉遺魚(yú),吃了它們,就不做噩夢(mèng)了。”
溫柔母親用來(lái)哄騙孩子的童話故事???,成為了孟尋哄勸甄酥的新話題。
從那時(shí)候起,孟尋就對(duì)美味佳肴著魔一般執(zhí)著。
無(wú)論多么痛苦的煩惱,有了鮮嫩爽口的食物,就能一掃而空。
甄酥慢慢吃著烤魚(yú),聽(tīng)孟尋說(shuō)著他小時(shí)候在冉遺島的趣事。
她幾乎能夠想象到,年幼的孟尋被夢(mèng)魘驚醒,慌亂無(wú)措之后,吃了一口美味烤魚(yú),從此執(zhí)著相信這樣單純神話的可愛(ài)模樣。
其實(shí)古法烤出來(lái)的海魚(yú),并不好吃。
狂野粗糙,入口帶著木柴炭火的氣息,多虧了魚(yú)肉本身的鮮嫩,讓這一口一口本該苦澀泛焦的肉,在油脂里帶著一絲絲甜味,浸潤(rùn)于心。
也許是她心境大為不同,竟沒(méi)有吹毛求疵點(diǎn)評(píng)烤魚(yú)如何。
她甚至笑著動(dòng)手,串起身旁還未上架炙烤的鮮魚(yú)。
“好吃,我給你也烤一條。”
烤魚(yú)的快樂(lè),觀眾想象不到。
他們居然蹲守在直播間,從下午到晚上,從烈陽(yáng)到黃昏,仔仔細(xì)細(xì)見(jiàn)證了甄酥快樂(lè)的全過(guò)程。
印象之中,燒團(tuán)火、架上烤就行了的古法烤魚(yú),由不同的人做出來(lái),居然有著不同的風(fēng)味。
孟尋烤出來(lái)的,是富二代輕松悠閑享受生活的愉快恣意,帶著粗狂隨性的消遣。
味道不重要,重要的是寓意。
而甄酥專注的凝視烤架,從容淡然的為孟尋烤出一份謝意。
竟然隱隱透著采菊東籬下,悠然歸田園的詩(shī)意。
直播間的觀眾看得口腹饑餓,卻精神充實(shí)起來(lái)。
“有點(diǎn)懂為什么那么多人,喜歡享受荒郊野嶺了。”
“累是累,可這天穹為被,地為席的自由快樂(lè),實(shí)在是令人羨慕。”
“這才是生活啊……忙得飯都沒(méi)法好好吃一口的日子,生存罷了。”