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不過，她說：“我只教你一次。”

孟尋得了承諾，十分順從的讓開身前位置。

然而，甄酥伸手接過他摁了許久的鯉魚，并不打算殺，而是直接放回了桶里。

“怎么？”孟尋見她放魚回水，“我挑的魚不對？”

“魚缺氧太久了，殺出來肉質(zhì)不新鮮。”

甄酥輕描淡寫，視線并未離開躥擁的水桶，六條鯉魚遭到同伴重擊，驚覺危險似的，四處撲騰。

她盯準了一條體型適中的鯉魚，伸手一撈，鯉魚還沒來得及擺尾逃竄，就被她爽利的砸在案板上，“砰”！

聲音清脆。

觀眾屏息。

大家還沒回過神，只見甄酥動作極快，緊接著提刀用刀背精準一劈，剛才還活蹦亂跳的鯉魚沒了聲息。

“殺魚先敲，否則魚缺氧窒息，會導致肉質(zhì)變腥。”

她語調(diào)平緩，顯得握刀反手刮凈魚鱗的動作，更為果決。

甄酥許久不用親手去做這種基礎(chǔ)的魚肉處理，仍是可以熟練的處理手中魚鱗，順便教導身邊漫不經(jīng)心的孟尋。

“刮魚鱗動作小點，鱗片就不會亂飛。”

她刮鱗角度平穩(wěn)，每一片厚實的魚鱗甲片片散開，露出了鮮嫩的魚皮。

“往外破肚劃開，走刀順著魚腹線比較省力。”

寒光順著刀刃在魚腹外挑，她話音剛落，魚血隨???著裂痕流出，纏上甄酥細致纖長的指尖，她放下刀，手指微彎，就能將魚腹纏繞的內(nèi)臟掏干洗凈。

甄酥的刀功，在她以花刀切開里脊的時候，孟尋就見識過了。

但他沒想到，殺魚這種需要極大力量的工序，在甄酥手上仿佛不費什么力氣。

鱗片一塊塊散落在案板周圍，反射著璀璨光線。

宛如給甄酥點綴了一身的珠光，不像是身處直播間的殺魚廚房，更像是身處魚類標本紀錄片現(xiàn)場，對著鏡頭前無數(shù)渴望學習的學徒，耐心細致的講解如何將一條普通的鯉魚，裝裱在歷史悠久的標本殿堂。

她說：“記得要掏出魚鰓。”

她說：“洗干凈了再改刀，注意不要劃破手。”

甄酥語調(diào)沉穩(wěn)，絲毫不在意自己的滿手血腥，她習以為常的將剖開的魚肉放在水下沖洗，后續(xù)將魚改刀的手法更是干凈利落。

一條鮮活的鯉魚，變?yōu)檎麧嵧ㄍ傅拇~肉，來回也不過幾分鐘。

甄酥滿意的將鮮嫩完整的魚肉放進盆里，抬頭看向她臨時的學生：“學會了嗎？”

卻發(fā)現(xiàn)孟尋有些愣神。

“孟尋？”甄酥再喊。

孟尋視線緩緩從她手指挪開，勾起了一絲淺淡的笑意。

本該沾滿魚腥與血漬的指尖，在清水洗凈之后，竟然透出異樣的美感，仿佛順著水流的血跡沒有消失，而是流進了孟尋暗藏污濁的心里。

孟尋迎上甄酥視線，壞笑道：“沒學會。”

甄酥嗤笑一聲，“沒學會就別吃。”

十分果斷，非常狠絕。

還沒忘補充一句，“這點基本功都學不會，以后都別跟我點菜了。”

甄酥的基本功，基本把直播間的觀眾干沉默了。

吃貨哪有不吃魚，就算沒親手殺過，也見過殺魚師傅手起刀落。

這一套行云流水，剝鱗剖肚的手藝，不僅趕緊利落，而且片片

洗凈了的魚肉，在廚房鏡頭下鮮嫩生輝，魚還沒下鍋，油還沒燒熱，他們已經(jīng)能夠感受到這一盤糖醋鯉魚會有多么的好吃。

民以食為天，觀眾恨不得幫孟尋提刀，抬手就敲字開催。

“不是吧不是吧，我都看會了你怎么還沒學會？”

“孟尋，你再不殺魚真的沒糖醋鯉魚了！”

“你不想吃，我們還想看呢，雖然清蒸紅燒香辣都好吃，但我今晚就想看糖醋的！”

半晌，直播間彈幕全是哭嚎，觀眾比嘉賓還要急。

他們恨不得代替這個廢物孟尋，親自上陣殺魚。

對即將飛走的糖醋鯉魚，充滿了聲嘶力竭的挽留。

忽然，孟尋笑出聲。

他仿佛聽到了觀眾的呼聲，勾起了他慣常的燦爛笑意，恢復了他一貫欺騙眾人的陽光帥氣。

“好，我殺。”

孟尋重新?lián)破饋硪粭l鯉魚，看甄酥的視線無比熾熱。