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過的,比較柔軟,多疊上幾次,用起來也差不多。
鍋里的豆花都被舀到了這個竹篩里來,用濾網包裹好豆花之后,藍離就找了塊平整的木板壓在了上面,最后又放了個重物在木板上。
等壓半小時以上,這豆腐也就成型了。
藍離便在這段時間里制作豆渣餅,穆霖擔任了洗鍋這項任務。兩人在廚房里都安靜地做著手上的事情,不疾不徐。
因為豆子磨得多,這豆渣也多,做餅一次用不了這么多,他們四個也吃不完。在現代時,農村里就有人會用豆渣來喂豬,營養很好。但在這兒,估計部落里的人都不夠吃,那是肯定不會給豬豬的。
藍離打了兩個蛋,將面粉和豆渣用合適的比例與蛋液加在一起,又加了調味料,接著便開始攪拌揉面。
沒過一會兒,謝哲他們就回來了,很大的兩條魚,藍離覺得守魚塘的成熊又給他挑了今天最肥的兩條,還都是處理好的。
酸菜和一些配料穆霖都已經幫忙切好了,都在小碗里裝著,鍋也已經燒好了。
中午燒魚,免得鍋留下魚腥味,就先煎豆渣餅。豆渣餅藍離做的比較薄,他們幾個都更喜歡酥脆的口感。
邊炸藍離邊讓齊裕幫忙把魚片成片,他本來是準備直接剁了煮的,但這魚太大,還是片成片更容易入味也更容易熟。
食物的香味很快就從鍋里四散開來。而已經走出一段距離的黑蛇狐貍的交換隊們,也正在一處地方休息。
他們有些餓了,又是這個時間點,就不免得有幾個人想起火石的食物。這個部落的人,似乎一天要吃三頓呢,而且他們的食物還特別特別好吃。
唉,要是他們也能過上這種日子就好了。如果不想著占領火石,而是和火石交好,不知道火石會不會愿意教他們怎么種植。
希望他們的隊長能回去說服族長。要是能夠不用依靠狩獵,只需要安全待在部落里種植就能吃飽,那是一件多么幸福的事情啊。
來的時候有多么囂張,他們回去時就有多么渴望。
外人此時在想什么藍離不知道。
他只知道著豆渣餅是真的好吃,酥脆的口感和豐富的味道,比一般的面餅還好吃。
這會兒他們都沒去客廳,而是一人一手拿著餅,在這廚房里閑聊著,聊上兩句吃兩口,這畫面簡單平凡,也依舊讓不少觀眾羨慕不已。
吃完之后,藍離就把豆腐那邊的一系列裝備卸載了。這樣手工制作出來的豆腐不會特別的嫩,也更耐煮,不易散,
藍離用刀劃了一塊中午吃的,也是切成片。等酸菜和配料炒過,加水煮沸后,就先放豆腐,等著豆腐煮上一會兒,最后才放加了芡粉和配料的魚片下鍋。
魚片易熟,不一會兒肉就變成了白色。藍離估摸著時間,覺著魚肉和豆腐都進味兒了,才盛起來,享受他們今天的午餐。藍離吃豆腐,就喜歡吃這種完全煮進了味兒的。
顯然,除了他,其他三人也愛吃,包裹他看不見的許許多多的網友也愛吃。
加過芡粉的魚片也非常嫩,肉質也細,和豆腐相比要更嫩上許多,在嘴里一抿似乎就沒了。酥脆的豆渣餅用油煎過,要是覺得油膩了,就吃了兩口豆腐吃一片魚,再喝上幾口酸爽的湯汁,搭配剛剛好。
這頓午餐,四人吃得很是滿足。
豆腐是家里的豆子用了大半做的,不少,藍離將豆腐都分成了塊,給謝哲他們一塊,又去了胖貓和祭司那兒,這豆腐不需要多好的牙口,又沒有渣滓,藍離相信他們會喜歡的。還有風鈴長耳和虎強他們,藍離也都送了一塊,又告訴了他們怎么吃。
還有一塊留給了學校的孩子們,可以作為獎勵分給孩子們嘗嘗。其他的藍離就不送了,沒那么多。剩下的他放了兩塊在冷凍室,其余的一半熏成豆腐干,一半抹上點鹽防變酸,后頭既可以燒,也能做成家常豆腐。