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好在溫崇月早就將需要用到廚具取出、清洗完畢,調料也都備齊了,只需要溫崇月說步驟,她動手。
按照傳統的蒸爐肉做法,這爐肉得等烤到表面出氣泡后立刻蒸,這樣才能最大限度地讓脫水的烤肉回軟。只可惜這點已經無法達到,溫崇月告訴她做法:“將爐肉切成15厘米左右的長度——”
夏皎迷茫:“15cm大概多大?”
溫崇月想了想,告訴她:“和你昨天拆的那個兒童玩具一樣大小?!?
夏皎糾正:“那是我紙片人老——”
溫崇月今日只穿了淺灰色的t恤,但絲毫并不減淡他溫文爾雅的氣質:“老什么?”
夏皎改口:“——老男神的棉花娃娃?!?
手起刀落,夏皎干凈利落地切開肉,放入蒸鍋中開始蒸。至少要蒸一個小時,溫崇月擰好定時器,剛想說話,手機再度響起。
夏皎側身,認真地問:“不需要接嗎?”
她從始至終沒有問是誰打來的電話。
溫崇月說:“是不想見的親人?!?
夏皎沒說話,她擰開水龍頭,嘩嘩啦啦,洗干凈手。
手機鈴聲戛然而止。
夏皎還惦記著她鮮鮮嫩嫩的薺菜,拿了雞蛋,就聽溫崇月說:“貓舍的br聯系我了?!?
“真的?”夏皎一雙手濕淋淋的,她想起來了,“是不是金吉拉!”
她很喜歡白色的長毛貓咪,在前天,溫崇月為她在貓舍中付定金,預約了一只金吉拉。預期中的接貓時間,應該是在今年冬天。
“有位客人因為家庭變故取消了訂單?!?
溫崇月拿手機過來,放低身體,遞到夏皎面前。夏皎看清楚了,綠色眼睛,圓圓眼睛周圍是漂亮的深色眼線,蓬蓬松松一團。
夏皎眼睛都亮了:“好漂亮。”
溫崇月征求夏皎的意見:“如果你想要這只,我們下周就可以把它接回家?!?
夏皎努力點頭。
小蝦米呼呼嚕嚕吃干凈了罐頭,湊過來,用頭蹭著夏皎的腳。
小尾巴蓬蓬松松卷起來,柔軟到像是蜻蜓的尾巴輕點水面。
夏皎提出疑問:“小蝦米跟我姓了,那這個貓貓要不要跟你姓?它是男貓還是女貓?”
“可以,”溫崇月打字,片刻后,告訴夏皎,“是雄性。”
“姓溫的話,還是雄性……”夏皎若有所思,“溫泉蛋怎么樣?我最喜歡吃溫泉蛋了。”
溫崇月贊賞:“完美,不過,有必要提醒你一下,確切地講,貓咪是一個做了絕育手術的雄性。”
做了絕育手術的雄性。
沒有蛋蛋。
夏皎握著雞蛋,愣住了。
稍稍安靜。
啪嗒一下,夏皎把蛋敲破,試探著問:“那叫……溫泉?”
溫崇月:“……”
沉默兩秒后,他面不改色地說:“非常合適?!?
家中大廚負傷,中午的菜沒有之前那樣多。
夏皎能力有限,溫崇月也不打算讓她學太多,家里面,有一個人會做飯就足夠了。
夏皎并沒有說謊,她的確會煎蛋餅。
蛋液在熱熱的橄欖油的親吻被煎到焦黃,點綴著碧綠青翠的薺菜,春天最鮮嫩的野菜,每一口都是綿延的清香。
經果木烤后的爐肉在蒸鍋中慢慢吸足水分,肥瘦間脂肪完美交融,酥香而不爛,肥美卻不膩。
蒸鍋里的水煮了鮮嫩的黃心白菜,墊在白瓷盤中,爐肉切成小片,整整齊齊碼好,搭配韭菜花、青白小蔥絲和醬豆腐——切這一道工序還是溫崇月來的,夏皎的手不行。
除此之外,還有一個豆腐茼蒿暖鍋,這是夏皎讀大學時候發明出來的吃法,老豆腐切片、鮮嫩茼蒿取桿,放上鮮香菇和魔芋粉,酌量加入生抽、糖和水,在小鍋里慢慢地燉。
吃飯時,夏皎忐忑不安地等溫崇月,眼睛亮晶晶地看著他。
溫崇月咬了一口,她整個人身體都快趴桌子上了,連聲問:“好吃嗎?”
溫崇月微笑:“很棒。”
夏皎松了口氣,她重重跌坐回位置,雙手托腮,眼睛明亮,如釋重負。
她說:“那就好?!?
溫崇月的筷子稍稍一停。
夏皎興致勃勃地吃著暖鍋和薺菜蛋餅,以及蒸爐肉。