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“姐，玉食宴真的很好。”王淼的這句話，是真心實意的。

她沒有說些還需努力之類的謙虛話，“哈，我是有準備的，要不怎么可能拿玉食宴出來做開門的主打呢。”家人在身邊時，她不會那么生疏客氣。

“嗯，我看見你之前一直貓在廚房里，就知道有了你的努力，才有了今天的成功。”他認真道，“對了，爸已經出院了，讓我告訴你不要太擔心他，好好參加比賽。”自從上次，王佳琪和王德勝聊過天之后，兩人的關系好了許多，要不是因為“玉食人家”京城店的開業，以及頂級廚師大賽，她可能會準備跟王淼一起照顧王德勝，她不想子欲養而親不待。

“知道了。”不知道是不是因為不習慣的原因，這種關心的話，王德勝還是要由王淼來傳話，不過這對王佳琪來說，已經是很幸福了，“對了，小淼，你也要參加比賽吧？到時候爸誰來照顧？”

“有我媽那邊在，你不用擔心。”之前，王德勝身邊只有王淼在照顧，是因為王淼的媽媽正在國外出差，現在等聽到了王德勝住院的消息，立馬就請了假在家照顧王德勝了。

正當她要和王淼說些有關王德勝的話時，包廂那邊傳來了吵鬧聲。

☆、第109章 花膠響螺燉豬腳

“何玖，你不要再來糾纏了，我們家的老鹵，是老板送給我們的，而且這老鹵這些年來，也被我們添加了許多配方，現在的老鹵跟以前的，完全就不是一回事。”說話的是許三知，他朝著一個年輕人說著話。

這人看上去，眼角有些皺紋，應該是有二十大幾或者三十出頭的歲數。

“許三知，你不要忘了，當初是我爺爺帶著你練手藝，才讓你有了現在的手藝，而且他在走之前，將老鹵交給你，肯定不會是說送給你們的，在我看來，這就是暫時交給你們保管而已。”何玖不客氣說道。

許家和這位何玖的恩怨，要從上一輩說起。

許三知的鴨子店，之所以會在金陵屹立不倒，一方面是因為許三知的手藝，另一方面則是他們家的那鍋老鹵。

這兩方面，無不跟何玖的爺爺，也就是“西廂館”的老板，何穆棱老先生有關。

許三知的手藝，最初是來自他的父親，可是許三知父親再厲害，也只不過是個小攤販，對于廚藝的研究，怎么都不可能比得上正式的廚師的，所以為了給許三知謀個出路，他就把許三知送到了“西廂館”去當個小工。

許三知為人勤快，很快就收到了何老先生的看中，他將許三知提到了廚房中，讓他從處理鴨子開始，隨后教他切菜做砧板，許三知就在這樣的情況下，一步步努力，最后做到了正式廚師的位置，在某種程度上，許三知已經可以算是何老先生的弟子了，只不過兩人還是維持著不錯的雇員跟老板的關系，要是何老先生沒有離開金陵的話，恐怕許三知就要拜師了。

可是，這是件不可能的事，何老先生要是沒離開金陵去京城發展，許三知的鴨子店也不會得到這鍋老鹵，更不可能憑借老鹵發展起來。

而現在，何玖這個何老先生的后人，重新來到許家面前，開口就是要收回老鹵，這對許家來說，要是真答應了，那就是傻了。

許家的鴨子店，一身武藝全在一鍋老鹵上，失去了老鹵，雖說不至于一蹶不振，但是生意上還是會傷筋動骨，再難回復到現在生意紅火的階段。

許家的人不同意，何玖當時也沒死心，他本來是想借著一些小動作，將老鹵從許家這里搶回來的，可是他的這個動作注定要失敗了。當時王佳琪正好在金陵游歷，聽許家那邊說起這事，就當即跟李迅說了聲。

李迅面對這種情況，絕對不可能是見死不救的，他是金陵的地頭蛇，要想護著某家人，還是很簡單的。

何玖要是知道，曾經有個劉老板，用了比他手段激烈一百倍的辦法，也沒弄到老鹵，最后反倒賠了夫人又折兵，將自己送進了監牢，他一定會為自己的行為所感到后悔的。

不過，事實是他不知道，他一個外鄉人，在金陵搞小動作，就算有錢也不會有渠道搞，沒人愿意接受他的這份活兒，他只以為，這是有人在搞鬼，等他看到王佳琪時，就覺得這其中都是王佳琪在護著許家的人。

雖然這個想法有些偏了，但是也算間接猜到王佳琪幫了許家的人。

對于老鹵，他勢在必得，可是卻因為王佳琪的中途搗亂而破產了，這下子，他就將王佳琪記到了心里。

……

“何先生，貌似我并沒有邀請你來我的開業典禮吧？”王佳琪迤迤然走來。

見這邊吵鬧，作為主人的王佳琪不得不出面，這是她必須要插手的，制止何玖再繼續鬧下去了。

“要是我有邀請卡呢？”他反問了一句。

何玖也有邀請卡，那就是說，有人將自己的邀請卡給了何玖，這種拿著別人邀請卡進場的事，也不算少見，要知道，若是某個大佬因為有事不能參加典禮或酒會之類的，而另外卻有人想要參加，那就會通過一些渠道，那道大佬手中的邀請卡，這種情況，王佳琪也不是沒見過。

原來是有了邀請卡，有恃無恐，不過，就算他有邀請卡，若是想借機搗亂，她也不會輕饒，畢竟與趕走賓客后的影響相比，自己的顏面被削了還要忍著，這種事情更無法讓她容忍，“如果你有邀請卡，當然可以進來，但是作為客人的你，希望也能保持風度，否則，我不介意將你送出去。”

她的意思很明白，何玖最好安靜如雞，否則被送走了可不要怪她不講臉面。

“風度，我當然有，不過，作為一個食客，我是不是吃到不符合我心意的菜，也只能忍著不說呢？”見一計不行，他再生一計。

將矛盾轉向廚師和食客的關系，這一招，王佳琪要是回答地不好，免不了讓何玖心生得意，更會讓在場的一些記者、同行看到，“玉食人家”開業第一天手食客質疑卻無法回答，這樣的景象是她絕對不想看到的，因為這會導致自己飯店的形象變差。

“哦？那何先生你倒是有什么不滿呢？”來一招，接一招，現在來看，只能如此。

“王老板，你的這些菜，味道都還不錯。”他表面似乎還在夸贊王佳琪，其實是為了著重講出下一句，“可是，在我看來，只能用一個詞評價，那就是亂。你的這些菜，都沒有一個著重的主題，例如，酸菜汆白肉是東北菜，大鍋燜牛肉是客家的，雪花炒豆腐是淮揚的，這些菜，口味上分布大江南北，很亂，作為一個食客，我覺得在味道的選擇上，你這個廚師過于追求花色了，給人眼花繚亂的感覺，且不同種類的味在沒有主基調的情況下，混合在一起，會給人產生厭煩之感。”

別看何玖來找王佳琪的茬，可是他說的這些都算是有道理的，聽了他的這番話，四周的賓客也都不禁點頭，他們回憶起之前品嘗過的菜肴，都覺得味道不錯，但是全部嘗下來，有種給人印象不深的感覺，沒有哪一道菜能給人留下深刻印象。

王佳琪皺了皺眉，心中正組織語言，準備回答何玖時，卻有人幫她回答了。

“這位先生，你應該并不了解我姐做的菜吧，我看你是在宴席的后半部分進場的，也就是說，你并沒有將這桌菜全都嘗遍，只是聊聊戳了幾筷子罷了，我說的對吧，何先生？”

王淼的記憶力不錯，對于這個遲來的何玖，雖然只是看了一眼，但是卻恰好記住了。

“你憑什么說……”他正想反駁，可是王淼沒給他機會。

“如果你認為我是胡說八道的話，你可以說說你是哪一桌的么？如果有跟先生你同一桌的人出來證明，你是從宴席開始坐到結束的，那我也無話可說。”

他之所以確定何玖不是去上了個廁所正好被他看見，則是因為他之前將在座的所有桌賓客都掃過一遍了，那些人當中并沒有何玖。

他的記憶力，除了在識別食材以及記憶味道這些廚藝方面有作用之外，還對人臉的識別有特別大的作用。

被王淼說穿了他其實并沒有資格評判王佳琪的菜肴之后，他并沒有慌張地出現不對，而是淡定地繼續說話，“對，我是半路加入進來的。”

王佳琪聽到這句，心中只能吐槽何玖的厚臉皮了，能被人拆穿了還這么淡然地站在這兒，果然非同凡人。

“我雖然后半段才過來，但是我想，我自己是以一個廚師的身份，在評判王老板那些菜肴的缺點，各位，你們應該不能否認，王老板的菜，的確是亂。”他開始尋求起其他人的認可來。

何玖開始轉進如風起來，一會兒將自己的身份定在前來吃飯的食客之上，一會兒又把自己說成是好心來指點王佳琪廚藝的同行廚師，兩種角色被他說得似乎都很有道理的樣子，普通的圍觀者聽了一定會覺得何玖說得不錯，但是聽在王佳琪這等懂的人耳邊，就是打滾轉進。

“何先生，我的菜，并不是沒有主題，它的主基調，被我定在古法美食上，而它的味，是我融合了東南西北全華夏菜肴的特點制成的這一桌玉食宴。”王佳琪終于有機會說話了，她當即就說出了自己早就準備好的話。