京華易志提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
“味道都很不錯(cuò)。”卓以默說了一句。
“只是這樣?”王佳琪挑了下眉,她可不信卓以默的話。
“那你想聽到我說什么?王佳琪。”卓以默朝她笑了下,嘴角的弧度微微揚(yáng)起,笑得是那個(gè)陽光明媚啊。
王佳琪嘴角抽搐了下,卓以默這是在給她施加心理壓力么?他卓以默平時(shí)可不會笑得這樣奇怪啊,這么笑反而讓她瘆的慌,看來是她的這桌菜肴成功地讓卓以默產(chǎn)生了興趣。
“難道你就沒有想過,我的這桌菜,在味道上有什么不同么?”王佳琪問道。
“那全是因?yàn)槟愕氖炙嚭冒?,說實(shí)話,你的手藝跟宋茜差不多了啊?!弊恳阅匀坏鼗卮鸬?。
呵呵噠,她不過是個(gè)中級廚師,還不能做出三品的菜,但宋茜可以,現(xiàn)在的她還不可能有宋茜這水平,卓以默夸她真是夸真是沒邊了。
“好了,不跟你繞圈子了,卓以默,我就不信你沒發(fā)現(xiàn)這些菜肴,在口感上比一般菜肴的口感還要好。”王佳琪不是個(gè)擅長談判的人,她寧愿跟人說話直接點(diǎn),也不愿和人說話時(shí),還要想著別人話語背后的意思。
“像這道菜,草菇炒雜菜,這其中的香菜、蒜瓣還有香蔥,口感顯然跟普通的有所不同。”王佳琪頓了下,接下來直白地說出了她想說的話,“卓以默你應(yīng)該明白的,這些菜的品質(zhì)應(yīng)該比你農(nóng)莊中產(chǎn)出的食材品質(zhì)還要高,你難道對我這些食材的出處一點(diǎn)都不感興趣嗎?”
王佳琪單拿草菇炒雜菜來舉例,是因?yàn)檫@道菜最能體現(xiàn)蔬菜的口感,草菇跟大蒜、香菜、小蔥、包心菜等蔬菜一起清炒,而清炒所用的蔬菜,其品質(zhì)的高低,將會影響到整道菜的品質(zhì)。
王佳琪的這道草菇炒雜菜,足有四品之高,她自身的手藝是五品,而提高的一品,全靠是了食材之味。
這道菜中,大蒜、香菜、小蔥都是王佳琪用了浸泡液種出來的蔬菜,其品質(zhì)都是高級,比卓以默農(nóng)場中的那些中級食材還要高上一截,而王佳琪不止在草菇炒雜菜中放了高級食材,其他菜肴中也放了,只是草菇炒雜菜將食材的品質(zhì)跟口感體現(xiàn)得更為顯眼而已。
她就不信卓以默這個(gè)既當(dāng)農(nóng)場主,又當(dāng)酒店老板的人會吃不出這些菜中的不同。
王佳琪不按套路出牌的做法,讓卓以默有些不習(xí)慣,以往跟他談判的人都是老狐貍,他早就習(xí)慣了繞著圈子說話。
卓以默嘆了口氣,覺得跟王佳琪說話還是別繞彎子了。
“王佳琪,我承認(rèn)我對你的這些高品質(zhì)食材出自哪里有所興趣?!?
“那……”王佳琪正想問他有沒有興趣跟他合作,卻被卓以默打斷了。
“你的這些食材再好,可是我不一定要知道,給我一些時(shí)間,我的農(nóng)場應(yīng)該也能做出這種品質(zhì)的食材?!弊恳阅f道。
王佳琪皺了下眉,卓以默這意思,是沒興趣?還是想壓價(jià)?
☆、第63章 腌制蒜茄子
雖然卓以默給的回答很不明確,但王佳琪依然有把握讓卓以默是對她的食材感興趣了才這么說的。
因?yàn)椤?
“卓以默,我相信你的農(nóng)場一直在研究高品質(zhì)的食材,但我不相信高品質(zhì)食材真的能一下子就被你們研發(fā)出來,而且我聽說了,你的農(nóng)場那邊一直在為無法提升食材的品質(zhì)而困擾?!蓖跫宴髯孕诺卣f道。
卓以默的面上沒有什么表情,但他的心里肯定是在好奇王佳琪是怎么會知道他們農(nóng)場的事的。
本來,在王佳琪這里吃到高級食材做的菜,而且不止一道菜用了高級食材,是整桌菜都用了高級食材,他就已經(jīng)產(chǎn)生了濃厚的興趣,王佳琪是通過什么途徑得到這么多高級食材的,他倒是很想知道。
之后,王佳琪表現(xiàn)出了有跟他合作的意思,那他也正好虛張聲勢,壓低一下王佳琪的手上高級食材的價(jià)值,這是他的慣用伎倆,可是現(xiàn)在卻一下子就被王佳琪給戳穿了。
他心中只有這么一個(gè)猜測,“難道是有人跟王佳琪透露了其實(shí)他們農(nóng)場并沒有研究出高品質(zhì)食材的頭緒?”
此時(shí),還在公司中上著班手上處理公務(wù)的李迅打了個(gè)噴嚏,他拿了一張餐巾紙擦了下鼻子,“是不是該泡點(diǎn)板藍(lán)根喝喝了?感冒了可不好?!?
李迅還在想著應(yīng)該是最近工作太忙了,所以才導(dǎo)致了他免疫力下降,打了個(gè)噴嚏。
殊不知他無意中的一句話,致使卓以默原本壓價(jià)的準(zhǔn)備落空了。
如果讓卓以默知道是李迅將這些事告訴的王佳琪,卓以默一定會讓花妞好好明白,什么叫做真正的兄弟情。
自從王佳琪實(shí)驗(yàn)了幾次,得出用浸泡液浸泡過的植物種子都能成長為高級食材后,她就一直在為如何處理這張配方而發(fā)愁。
她現(xiàn)在是既沒本錢,也沒能力去應(yīng)用這張配方,而她又不想將配方藏著,這是因噎廢食的行為,最后她想到了卓以默。
王佳琪先是將配方注冊了專利,然后又問了下李迅有關(guān)卓以默他們農(nóng)場的信息,王佳琪雖是卓以默農(nóng)場的客戶,但農(nóng)場的具體情況她也不清楚,于是王佳琪就用了一些美食來誘惑了李迅。
李迅還以為王佳琪是想買更為高級的食材,就跟她說,連卓以默的農(nóng)場都在為不能進(jìn)一步提升食物的品質(zhì)而困擾,現(xiàn)在還沒有哪家公司能有人工培育更高品質(zhì)食材的技術(shù)。
李迅的話可信度很高,因?yàn)橥跫宴鏖e時(shí)也去過別的酒店跟飯店探測過,并沒有哪個(gè)酒店會用高級食材做菜的,最多都是中級的食材。
像現(xiàn)在市面上賣的食材,按照系統(tǒng)的評級標(biāo)準(zhǔn)都是無品級的,只有少部分會有初級的水準(zhǔn),而更高的中級食材也只有在一些精耕細(xì)作的生態(tài)農(nóng)場中可以一見其容,再往上的高級食材,人們只能偶爾在一些自然環(huán)境中才能發(fā)現(xiàn)這樣的食材,人工養(yǎng)殖的食材最多只能達(dá)到中級的標(biāo)準(zhǔn)。
有些中等品質(zhì)食材甚至不能無法用人工培育出來,如松茸這種食材,就不能用人工的手法栽培,人工培育的松茸口感比自然生長的松茸在口感上,不止差上那么一點(diǎn),按系統(tǒng)的評價(jià),人工種植的松茸都是無品級的。
由此,許多廚師想要用高級的食材做菜,大多只能讓人去收購自然生長的食材,即便如此,也很難收購到高級的食材,所以,真正的高級食材往往價(jià)格高昂,一些酒店常常一擲千金,只為獲得一樣高級食材來制作更為高級的美食。
“你說對了,我的研究員的確是在提升食材品質(zhì)的這一道關(guān)卡停滯了很久,而且也沒有具體的方法可以提升食物品質(zhì),可是我想要的是能夠培育出高品質(zhì)食材的技術(shù)?!弊恳阅刹挥X得王佳琪會有這種提升食材品質(zhì)的技術(shù)。
就算王佳琪這一桌菜全是用高品質(zhì)食材做的,卓以默也只是以為王佳琪發(fā)現(xiàn)了一塊能夠種出大量高品質(zhì)食材的地方而已。他以前也不是沒見過那種可以種出高品質(zhì)食材的特殊地塊,但是這種地塊所能種出的高品質(zhì)食材的數(shù)量都是有限的,而且常常是種了一撥蔬菜后就再也培育不出高品質(zhì)的食材了。
王佳琪想用這種情報(bào)跟他合作,他雖然會有興趣,但也不會太過驚訝。
“你怎么知道我沒有這種提高食材品質(zhì)的技術(shù)?”王佳琪說道。
“什么?難道你……”
卓以默意外地看著王佳琪,正想問她所謂的提升食材品質(zhì)的技術(shù),卻被一個(gè)突然闖進(jìn)包廂的不速之客給打斷了。
……
劉哥他們點(diǎn)了醽醁酒后,都喝得十分盡興,所有人干掉了一瓶后又點(diǎn)了一瓶。
這醽醁酒雖然喝得清爽甘冽,剛?cè)肟诓粫X得度數(shù)高,但是后勁卻十分的大。