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王佳琪將紅包塞給了幾個(gè)員工,讓他們?cè)诨丶視r(shí)過(guò)個(gè)好年。
付曉梅本來(lái)還想留下來(lái)看著分店和飯店的裝修的,但是被王佳琪勸了回去,因?yàn)檠b修的事被谷雨、方明亮、嚴(yán)碩還有牛犇四人主動(dòng)要求輪流在春節(jié)期間去看著店面的裝修。
解決了“好味道”的事,王佳琪準(zhǔn)備去外婆家過(guò)年,之前王淼曾讓王佳琪去魔都跟他們家一起過(guò)年,但是王佳琪覺(jué)得如果跟王德勝天天見(jiàn)面,兩人一定會(huì)相看兩相厭,還不如不去免得惹人心煩。
而且王佳琪自從跟著她媽之后,每年春節(jié)都是去她外婆家過(guò)的,這次肯定也不例外。
……
“琪琪回來(lái)啦,來(lái)喝汽水。”外婆一看到王佳琪進(jìn)了屋就招呼著王佳琪來(lái)喝雪碧,還想上來(lái)幫王佳琪拿包。
因?yàn)橥跫宴餍r(shí)候最喜歡喝雪碧、可樂(lè)一類(lèi)的碳酸飲料,她媽媽為了不讓她蛀牙總是管著她吃這些帶糖的東西,王佳琪每次只能期待著來(lái)外婆家吃糖一類(lèi)的甜食。
“嗯,回來(lái)了,舅婆,你別忙著了,我自己來(lái)拿。”梁溪人管外婆叫舅婆,管外公叫舅公,王佳琪的外公早在王佳琪還小的時(shí)候就走了,現(xiàn)在只剩下外婆一個(gè)人留在石門(mén)灣的老屋里。
王佳琪的伯伯多次想把外婆帶到城里去住,奈何外婆怎么都不愿意,非要留在石門(mén)灣。
石門(mén)灣屬于梁溪市的邊緣郊區(qū),在鋼筋混凝土澆筑的都市之外,這里還保留著一些木質(zhì)結(jié)構(gòu)的老屋,王佳琪的外婆就住在這種老屋中。
“回來(lái)就好,回來(lái)就好。”每次看到王佳琪回來(lái),外婆總是非常高興,她還把王佳琪當(dāng)做是以前那個(gè)纏著她要糖吃的小孩。
“舅婆,伯伯他們過(guò)來(lái)了嗎?”外婆一家每年只有除夕過(guò)年了才會(huì)聚到一起吃上一頓年夜飯,平時(shí)雖然都在一個(gè)市內(nèi),但沒(méi)有事情發(fā)生絕對(duì)不會(huì)碰面。
“你伯伯他們說(shuō)過(guò)一會(huì)兒才來(lái),我這里快把飯燒好了。”外婆這么多年來(lái)都是自己一個(gè)人過(guò)的,做飯、洗衣之類(lèi)的全是自己動(dòng)手的,每天還會(huì)跟村里的其他上了年紀(jì)的人一起去爬山,所以她今年都八十了精神頭還是跟六十的人一樣。
王佳琪聽(tīng)到外婆廚房里還燒著東西就進(jìn)去看了看。
廚房的桌上擺著些冰糖紅棗、爆魚(yú)、海蜇之類(lèi)的涼菜,還放著糖醋排骨、年蘿卜、鹽水白蝦等熱菜。王佳琪幫外婆把這些菜都端進(jìn)了客廳的圓桌上之后,就來(lái)幫外婆打下手。
“舅婆,這道響油黃鱔我來(lái)做吧,伯伯他們快來(lái)了,我來(lái)做也可以快點(diǎn)將菜上齊。”王佳琪看到還剩一個(gè)黃鱔沒(méi)做,就讓外婆把這道菜交給自己來(lái)燒。
“琪琪,你什么時(shí)候會(huì)做菜了?”外婆知道王佳琪以前可是從來(lái)不下廚的,怎么這次一來(lái)就急著要自己動(dòng)手做菜?
“最近學(xué)的,這道菜就交給我吧。”
王佳琪見(jiàn)外婆還是有點(diǎn)不敢相信,就讓外婆站在一邊看她做,還說(shuō)如果她做錯(cuò)了外婆可以指點(diǎn)她怎么做。
聽(tīng)到王佳琪這么說(shuō),外婆也就沒(méi)說(shuō)什么,她心里想著王佳琪好不容易來(lái)她這兒一次,又好不容易下次廚,可不能打消她的積極性。
王佳琪接下來(lái)的動(dòng)作卻讓外婆不得不相信王佳琪最近是學(xué)了廚的,而且手藝還不錯(cuò)。
響油黃鱔跟梁溪脆鱔油炸的做法不同,是最為傳統(tǒng)姑蘇菜的做法,重在炒和燉兩個(gè)字,味道講究的是濃油赤醬,調(diào)料中那大把的糖肯定也是少不了的。
王佳琪將黃鱔均勻的切成一段段,放入煸香姜蒜的鍋內(nèi)爆炒,再澆入用白糖、料酒、豬油、生老抽等調(diào)料混合的汁繼續(xù)翻炒,那一口大鍋被王佳琪顛得上下翻飛,鍋內(nèi)的黃鱔也隨著王佳琪的顛鍋的動(dòng)作跳動(dòng)起來(lái),黃鱔段跟調(diào)料汁不停地親密接觸,也就讓汁液的味道侵入黃鱔肉內(nèi)。
外婆站在一旁,還以為自己是上了年紀(jì)眼花了,把別人當(dāng)做了王佳琪,但是定睛一看,眼前站著顛鍋的這個(gè)人還是王佳琪。
把黃鱔燉了一會(huì)兒后,黃鱔就能出鍋了,王佳琪一邊裝盤(pán)一邊還在可惜外婆家的爐灶火力不夠猛,只能慢炒慢燉讓黃鱔入味。
剛好將響油黃鱔上了桌,伯伯他們一家就到了,一桌的年夜飯也剛好做完。
一家人就在老屋的客廳內(nèi)吃起了年夜飯,門(mén)外也開(kāi)始響起了噼里啪啦的炮竹聲。
“舅婆,你做的響油黃鱔真好吃!”說(shuō)話(huà)的這個(gè)人是王佳琪的表哥朱曦。
這一桌的菜除了那道響油黃鱔,其他都是外婆做的,味道都是梁溪人的老口味,放了醬油的菜多數(shù)會(huì)放糖提鮮,本來(lái)朱曦覺(jué)得這桌菜也就是家常的口味,直到吃了那道響油黃鱔。
上菜之后,朱曦就見(jiàn)王佳琪將一層熱油澆在了黃鱔之上,熱油跟黃鱔接觸后“噼啪”作響,之后再把蔥、蒜、胡椒跟熱油攪拌在黃鱔中,噴香的味道和著“噼啪”的響聲,讓朱曦還沒(méi)吃就胃口大開(kāi),在他動(dòng)筷嘗了一口以后還想再?lài)L第二口。
“哪里是我做的啊,這是琪琪做的。”外婆解釋道。
伯伯一家都看向了王佳琪,王佳琪只能不好意思地解釋了下她最近在學(xué)廚。
伯母聽(tīng)到這菜是王佳琪做的之后,對(duì)王佳琪的手藝贊個(gè)不停,但是之后說(shuō)的話(huà)就讓王佳琪有些招架不住了。
通常,還沒(méi)有結(jié)婚的年輕人每到過(guò)年之時(shí)都會(huì)被他們的一群長(zhǎng)輩追著問(wèn)個(gè)不停,什么有沒(méi)有對(duì)象啊,對(duì)象如何啊之類(lèi)的話(huà)更是層出不窮。
王佳琪現(xiàn)在也面對(duì)著伯母不停發(fā)出的“有沒(méi)有對(duì)象”的大招,最后只能用沒(méi)對(duì)象,沒(méi)緣分,沒(méi)時(shí)間來(lái)應(yīng)對(duì)。
還好伯伯一家吃完年夜飯就走了,要不然伯母說(shuō)不定還要主動(dòng)幫她介紹對(duì)象,王佳琪目前也不想找什么對(duì)象,在她心中還有系統(tǒng)這么個(gè)磨人的小妖精呢。
系統(tǒng)只要有一天還呆在她身上,她就不可能掉以輕心地去談戀愛(ài)。
☆、第33章 年糕
每年春節(jié),王佳琪總是會(huì)在外婆家過(guò)年,今年也不例外。
在王佳琪小的時(shí)候,外婆會(huì)跟她還有她媽一起,一邊看春晚一邊熬夜守歲,現(xiàn)在外婆也上了年紀(jì)了,雖然說(shuō)人還是很精神,但是畢竟精神頭不比過(guò)往,所以聽(tīng)了王佳琪的勸告后就先去睡覺(jué)了,沒(méi)了外婆的陪伴,王佳琪也沒(méi)精神勁兒繼續(xù)看這春晚了,一早就洗洗漱上了床。
躺在雕花的木制硬床上,聞著被太陽(yáng)曬過(guò)的軟被,王佳琪不知不覺(jué)就有了困意,在她快要睡著的時(shí)候,短信來(lái)電的聲音響了好幾下。
“姐,新年快樂(lè)。”這是王淼發(fā)來(lái)的短信,看來(lái)王淼還是對(duì)她這個(gè)姐姐很關(guān)心的嘛。
王佳琪在看著這條短信時(shí),又陸續(xù)來(lái)了幾條短信。
“哈哈,猜猜我是誰(shuí)?王佳琪同志,你一定想不到我是誰(shuí),你猜到的話(huà)我就吃鍵盤(pán),哦,不,吃盤(pán)子,對(duì)了祝你新年快樂(lè)~”這樣明顯的逗比風(fēng)格,王佳琪一眼就能瞧出是誰(shuí)了,還裝模作樣地用了新號(hào)碼,就不怕她的手機(jī)把這條短信攔截了么?
“妞~新年快樂(lè)!不能放假回家的人在腐國(guó)祝賀你。”時(shí)差區(qū)的腐國(guó)閨蜜蘇嵐嵐也發(fā)來(lái)了短信。
“新年快樂(lè)^_^”,這條是宋茜發(fā)來(lái)的,自從上次王佳琪跟宋茜在運(yùn)城大酒店認(rèn)識(shí)之后,兩人就一直保持著聯(lián)系,宋茜經(jīng)常會(huì)來(lái)問(wèn)王佳琪有關(guān)廚藝的問(wèn)題。
“老板,新年快樂(lè)。”“好味道”的每個(gè)員工也都發(fā)來(lái)了拜年短信。
就連沒(méi)見(jiàn)過(guò)幾次面的卓以默都發(fā)來(lái)了“新年快樂(lè)”這樣的短信,還有趙福仁等有過(guò)交情的熟人也發(fā)來(lái)了短信。
王佳琪一向是個(gè)不喜歡發(fā)短信的人,別人發(fā)短信過(guò)來(lái)有事情找她,她就喜歡直接一通電話(huà)打過(guò)去,在電話(huà)中就能將話(huà)說(shuō)得簡(jiǎn)潔明了,不用像發(fā)短信一樣你一條我一條地發(fā)個(gè)沒(méi)完沒(méi)了,有時(shí)還看不出發(fā)來(lái)的短信是個(gè)什么意思,但是這幾條拜年短信卻讓她心里暖暖的,她耐著性子一條一條的將短信都回復(fù)了。