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齊湛出現的有些猝不及防,穆汀抬頭看時才發現他一額頭的汗,還微微有些喘氣。
“你是跑回來的嗎?”穆汀問。
齊湛胡亂點頭,“對,我跑回來的,汀汀你有沒有事?”
穆汀眼中多了些許笑意,“我沒事,別擔心。”
穆汀將大腸放入鍋中煮著,然后拉著齊湛到門外說小話,“你怎么知道的,還跑這么急。”愣是在大冬天跑出了一身汗。
穆汀沒事,齊湛便松了一口氣,聽到穆汀問他,就撓了撓頭有些不好意思地說,“我中午沒吃飽,餓了,就想早些回來吃你做的飯,所以提前溜走了,哪想到剛出太學就聽說了那對乞丐的事。”
齊湛自知理虧,“我知道錯了,我不該逃課的,汀汀你別罵我。”
穆汀:“……”
認錯認得這么干脆,逃課的時候怎么沒想下他會不會生氣?
穆汀道:“第一次,念在你這么擔心我的份兒上就不跟你生氣了,但沒有下次了,不然你就算回來了,也沒晚飯吃,一直餓著吧。”
齊湛立馬點頭,“我保證,我以后絕不隨便逃課了!”
然后話題又轉回穆汀身上,“汀汀,那對乞丐肯定是穆國公府的陰謀,你可千萬別上當,要是你真擔心他們的話我讓人出面去找他們,給些銀子讓他們在京城安定下來,但你不能露面,那對乞丐身邊肯定有人盯著,你只要一出現就會被抓走的。”
穆汀勾了勾嘴角,“這會兒倒挺聰明,還知道是陰謀了,放心,那兩個人不是我爹娘,我不會上當的。”
“不是?”齊湛意外了下,然后飛快道:“那太好了,咱們就不用摻和那兩個乞丐的事了。”
穆汀心情也不錯,“是啊,晚上我再仔細跟你說,天冷,你這一身汗吹了冷風會著涼,你先回去沐浴換身衣服,我去炒菜,一會兒全家一塊吃飯。”
齊湛嘴上應著,卻伸長了脖子往廚房里瞧,“汀汀,今晚做什么好吃的啊?”
穆汀推了下,“一會兒你就知道了,快去!”
齊湛走了,看背影還挺歡快,穆汀覺得如果他年歲再小些,肯定是要蹦一蹦的,他看著齊湛走遠才轉身回了廚房。
在廚房忙活的齊家下人還不知道出了什么事,但看著三公子那么著急的跑回來關心三少夫人,他們也猜到今日三少夫人和大少夫人出城上香應該碰上了什么意外。
以趙全為首滿心好奇的這群人先輪流夸獎了一番齊湛有多疼多喜歡穆汀,然后才轉到正題,問起具體發生了什么。
穆汀自己忙著,把這個解惑重任交給了跟來幫忙的白靈,他撈出在鍋中煮了一盞茶工夫的大腸,將其清洗干凈然后斜切成段,他要開始炒菜了。
鍋中放油,加入花椒,炒香后將蔥段、大蒜、生姜絲、泡姜絲、泡蘿卜絲一并放入鍋中煸炒出香味,接著倒入大腸,加醬油上色,放鹽糖茱萸油調味,再倒開水悶煮。在汁水快收干時加入配菜,配菜還是萵筍胡蘿卜黃瓜之類的,等翻炒至七八成熟時,最后加入提鮮的蘑菇粉翻炒均勻,就可裝在鐵鍋中,放在紅泥小火爐上送去正房了。
等到開飯時,熱騰騰的干鍋肥腸正好煮熟等著他們品嘗。
穆汀還記得跟白靈打的賭,所以肥腸并未全部裝走,而是留了一份在廚房,他對白靈說:“一會兒你們吃飯時讓趙師傅給回個鍋就成。”
肥腸在鍋里散發出香味時白靈就知道自己賭輸了,她不是沒吃過三少夫人做的菜,聞著香吃著更香,這次的豬下水肯定也一樣。
當然,白靈也沒拒絕,她也想嘗嘗三少夫人做的豬下水是個什么味兒。
“謝三少夫人。”
“三少夫人真好!”
穆汀留下的菜都是大家分著吃,廚房里的人聽到他這話立馬開口向他道謝。
穆汀笑了笑,開始做炒兔子。
切成丁腌制好的兔肉下油鍋煸炒,爆炸兩分鐘后撈起備用,此時將香料、蔥、蒜、豆醬、花椒放入加了茱萸油的鍋中炒香,接倒入兔肉和仔姜下鍋翻炒,放醬油、鹽等調味料,待炒熟出鍋裝盤即可。
雖然沒有鮮花椒,好在還有趕上尾巴收獲的仔姜,不過最大的遺憾還是沒有辣椒,茱萸油不錯,但總歸缺了點味兒。
但即便如此,廚房里的人看著那一大缽冒著熱氣香噴噴的仔姜兔,饞的口水都快流下來了。
知道晚上要一塊吃飯,齊家人都挺積極,穆汀和齊湛反而成了最后到的。
一家人圍著桌子坐下,穆汀介紹了自己今日做的兩道菜,提起兔子他們沒什么反應,但在說到豬下水時表情都有點,也不能說嫌棄,更像是在忍耐,就是一向穆汀做什么就吃什么的齊湛也皺起了臉,小聲跟穆汀嘀咕,“媳婦兒,這豬下水真的能吃嗎?”
反正齊家的飯桌上從沒出現過這樣的東西。