花色Suit提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

穆汀被張嬤嬤領著，剛到大廚房門外，就聞到了一股濃厚的膻味。

張嬤嬤解釋，“許是最近天有些涼了，后廚的人采買了羊肉要做湯，您若聞不……”

“羊肉好啊，那今兒中午就吃羊肉了，”穆汀摩拳擦掌，抬腳就進了門，他正好饞肉了。

之前在穆國公府提心吊膽的，睡沒睡好，吃更是小心，就怕一個不慎也跟原主一樣被毒死，這大好的吃肉機會他可不想放過。

見穆汀迫不及待，張嬤嬤怕他聞不來羊膻味想勸他回去的話也咽回了肚里。

齊夫人給穆汀的兩個丫鬟，畫眉擅刺繡，白靈擅管賬管事，廚藝是一點不會的，所以穆汀提出來大廚房做菜，唯一碰過菜刀的張嬤嬤只好跟了過來。

齊家也算大戶人家了，后廚從管事采買廚子到下面燒火打雜的，有十來人。

張嬤嬤跟著進門點明了穆汀的身份，后廚所有人便過來給他這個三少夫人見了禮。

穆汀擺擺手，示意他們忙自己的，他就看看，要做什么菜自己動手，不用幫忙。

穆汀自個兒在廚房里轉了一圈，看了下蔬果魚肉，對這個時代菜的種類大致有了些了解。

沒有辣椒土豆紅薯玉米，其他比較常見的蔬菜都有。

當然，最吸引穆汀還是那半扇擺在案板上的羊肉。

掌廚姓趙，本名趙全，府上人稱他一聲趙師傅。穆汀問過趙全，然后挽起袖子去切下了一塊羊肉。

穆汀打算做粉蒸羊肉，再炒個蔥爆羊肉。

衣服袖子有些大，張嬤嬤看到了主動來給他綁袖子，露出的手臂不像尋常女子那般白，還有明顯的線條，一看就很有力，最主要的是手臂上還有汗毛，引得張嬤嬤多看了好幾眼。

穆?。骸埃。。　贝笠饬恕?

他趕緊低頭，怕張嬤嬤再發現他喉結，雖然喉結不是很明顯，也拉高衣領遮了，但距離太近，難免不會引起懷疑。

明天，不，應該是下午他就重新去買衣裳，買小袖的！

并且除了齊湛外，絕不跟其他人近距離接觸！

等袖子綁好，穆汀趕緊把張嬤嬤支走，讓她去炒米，做粉蒸肉還得有米粉。

穆汀切肉時動作干脆利落，每一片肉薄厚幾乎相同，將廚房里在忙的其他人給嚇了一跳，顯然沒想到這位剛入門的三少夫人還有這本事。

切好羊肉，準備好配料，張嬤嬤那邊的米也炒好了，廚房里就有石磨，穆汀端著炒米要去磨面，有眼色的下人立馬接過了活計。

穆汀也不客氣，主要也怕徒手磨面會暴露自己男人的身份。

等米面的過程中，穆汀腌好了羊肉，又削了幾個芋頭，打算用芋頭打底。

待米面磨好，與羊肉混合拌勻，放在裝了芋頭的小蒸籠內，上鍋蒸就好。

在做蔥爆羊肉前，穆汀又剁了些許豬肉餡兒，將豆腐切丁，來做麻婆豆腐。

麻婆豆腐這種家常菜最是考驗廚子功底，簡單，一看就會，但真正要做好吃卻難，不論是調料還是火候都得把握得當。

鍋內放油燒熱，下蔥姜蒜末爆香，接著加入趙全自制的豆醬，茱萸油，再放入豬肉餡炒熟，之后加適量的水，煮開后加入豆腐丁、醬油、少許糖，用豌豆淀粉勾芡，出鍋后再淋上爆香的花椒油，撒上蔥花，麻婆豆腐便做好了。

麻婆豆腐香味濃郁，待出鍋時整個廚房都充斥著一股香麻味。

趙全實在沒忍住，湊過來詢問，“三少夫人，這是什么菜，我趙全當廚子這么多年，還從未見過豆腐能這般做?！?

“這叫麻婆豆腐，”穆汀讓人另取了盤子，分了些出來，讓趙全張嬤嬤等人嘗嘗，雖然有些于禮不合，但穆汀到底是個現代人，沒什么上下尊卑的概念。

試菜這事趙全做得多，他也是第一個嘗的，豆腐入口，麻辣鮮香，豆腐滑嫩，一抿就化，但味道在口里綿長不散，讓人恨不得舌頭都給吞掉。

趙全在品味，其他人就不像他這般了，只連聲對著穆汀說，“三少夫人，好吃，真好吃?！?

“太好吃了，就著這個麻婆豆腐，我至少能吃三碗飯?！?

趙全回過神聽到這話，舉起手就敲了那下人腦袋一下，“你小子，光吃白飯你也能吃三碗。”

穆汀笑了下，自己也嘗了一塊，味道還不錯，過了他的手，茱萸的那點苦澀味幾乎吃不出來，穆汀對此很滿意，然后繼續做起了蔥爆羊肉。

廚房內香味撲鼻，引人口齒生。

穆汀后面又炒了一個白菜，加上廚房早煲好的雞湯，給自己湊了個四菜一湯。

做的菜并未全部端走，穆汀讓趙全分了，給齊母還有齊湛大嫂二嫂都送一些去，他自己跟張嬤嬤一塊端著飯菜回了院子。

碗筷才剛擺好，穆汀正打算大戰一頓，齊湛回來了。

齊湛手捂著眼出現在門口的時候，穆汀下意識抬頭看外面的天，“雖然你說會早些回來，但我也沒想到會這么早?！?

他以為齊湛頂多趕回來吃個晚飯什么的。

齊湛鼻子吸了吸，“好香，”邊說人就自覺地朝桌子走了去。

齊湛放下捂臉的手，將另一只手提著的東西放在桌，低頭對著菜猛嗅了一口，“這味道也太香了，你做的？”齊湛抬頭看穆汀。