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李雪霏就趁著人沒回來的時候準(zhǔn)備開始把鍋給開了，鍋里燒火然后把豬皮拿出來，在鍋里慢慢旋轉(zhuǎn)，使……◎

李雪霏就趁著人沒回來的時候準(zhǔn)備開始把鍋給開了，鍋里燒火然后把豬皮拿出來，在鍋里慢慢旋轉(zhuǎn)，使鍋四面均勻受熱，最后改成小火加熱。用筷子夾著放入加熱中的鐵鍋里，從鍋底內(nèi)側(cè)向鍋四周旋轉(zhuǎn)打磨。等到肉皮上的油脂掉下來的時候鍋里已經(jīng)有了保護(hù)層。

直到把肉皮煉到發(fā)黃發(fā)黑，然后把鍋放涼清洗干凈就可以用了，想著這些知青都不是什么省油的燈所以吃的還是自己先做了吧，要不然誰要是順手牽羊的給拿走了，到時候自己哭都沒有地方哭了，自己做出來到時候收起來一些，剩下的分他們一些。

也好堵住一些人的嘴，說干就干，去掉大腸上的脂肪，先用兩遍鹽反復(fù)搓洗大腸，清洗干凈后，再用一遍白醋揉搓一遍，去除大腸異味，然后用清水將大腸清洗干凈備用。燒一鍋開水，將大腸焯一焯水，然后用清水沖涼后，將大腸切成2-3公分左右的段備用。

姜切大小合適的片或絲。大蒜去皮，洗凈待用。蔥洗凈，切寸段。鍋洗凈，燒熱后，放入適量油燒至八成熱，先放入姜片爆鍋，再往里切一些辣椒，然后倒入切好的肥腸段，不停翻炒。翻炒一會兒，再另清水沒過大腸，再里面中入醬油，再加入裝一起紗布里面放入花椒大料。

然后就開始燉，燉熟后再大火收湯汁。就準(zhǔn)備好了，準(zhǔn)備完后李雪霏又貼了一些餅子，雖然是玉米面的餅子，但是因為鍋里有油水餅子也比平時香。這香味就傳出去了，下工的知青聞到味道后就道：“好香啊！這是做了什么好吃的”！

李衛(wèi)國聽了后就道：“什么好吃的也沒有用了，我們也沒有肉票買不了肉了，還是想著過年的時候能分我們點兒什么吧”。其他人聽了他的話后就知道，對啊，自己也沒有肉票，但是聞著味道是從知青點兒里飄出來的。

周招弟就道：“不是會李雪霏吧，平時看著她大手大腳的，她不會有肉票的。對了，她今天怎么沒有上工了”。周招弟的話一出李紅就直接道：“你問誰呢？你們倆住住在一起，她今天上不上工你不知道”？

聽了她的話后周招弟就道：“我怎么能知道呢？我又沒跟在她屁股后面看著他”。孫麗聽了后就道：“好了，可別想她了，我聽說她昨天背大隊長批評了，說是她拔草特別慢，而且還沒有拔干凈，真是干啥啥不行。最后隊長讓她去打豬草去了”。

周招弟聽了后就道：“打豬草才能掙幾個公分啊，到時候她要是沒有糧食可怎么辦”？李紅聽了后狐疑的看了一眼她，怎么看周招弟也不像是關(guān)心李雪霏。雖然其他人干的活也不怎么樣，尤其是在村民的眼中自己干的那點兒活還不如孩子。

但是現(xiàn)在有了更差的，他們再也不是最不中用的，現(xiàn)在他們也跟村民似的一起來笑話李雪霏，走到門口味道更香了，他們就知道肯定是李雪霏做的好吃的了，只不過自己苦哈哈的在外面干活而她卻可以在家里做著肉吃，怎么就那么不公平呢。

這不就有了說閑話的，“可真是同人不同命啊，我們一天天的去下地，某些人倒好，躲在知青點兒做好吃的，我呸，真是厚臉皮，也不知道知青下鄉(xiāng)來做什么了”？見到李雪霏不出聲，他們就更加囂張了，當(dāng)然別人也沒有勸，只不過是現(xiàn)在的日子過得太苦了。

所以把這些都轉(zhuǎn)移到李雪霏身上他們能好受一些，李雪霏聽到聲音后從屋子里外出來看向李衛(wèi)國：“點長，今天我去買鍋了，也不好總用你的鍋，我也沒有肉票就買了一塊肉皮還有一些豬下水才開鍋的，做好了，正好給你們嘗一嘗”。

說完后就拿出一碗肉出來，雖說這下水不是正經(jīng)的肉，但是平時自己也是吃不到的，何況這李雪霏的手藝也不知道怎么那么好，這下水都能讓她做得這么香。李紅聽了后連忙就道：“點長，你就收下吧，這也是李雪霏同志的一份心，以后要是有什么活大家能也幫襯著她點兒”。

這話說得好香是昨天男知青們不愿意李雪霏用他們的水這話沒說過一樣，李雪霏只是笑了笑，看著李衛(wèi)國還楞在那里李紅就直接接過碗就道：“那就謝謝李雪霏同志了，對了。李雪霏同志，這下水你是怎么做的味道這么香”。

李雪霏聽了后就道：“都是我姥姥教我的，之前的日子苦吃不起來，姥姥就買下水吃”。聽了她的話后大家這才點點頭，然后就聽到李衛(wèi)國道：“這樣也好，等著今天要是分肉的話我們也要些下水來，可能還會多分一些呢，到時候雪霏教我們做一下”。

聽了他的話后李雪霏點點頭，其他人也很開心，今天就有肉吃了，過年的時候就可以分肉了，只不過那些肉都是村民分完后才能輪到他們，往年的時候就能分到那么一點兒，今年要是多要些下水能不能多給些，到時候大家好多吃一些。

有了李雪霏給的肉他們今天的中飯也能豐富些了，把肉放下糊糊里，糊糊沾到油都好吃了一些呢。等到吃過飯后李雪霏就準(zhǔn)備休息一會兒，下午的時候自己還要上工呢，雖然現(xiàn)在自己打豬草但那也不輕松呢。打好的豬草還要送到隊里去。

◎最新評論：

【說話那么難聽，換我一點也不給】

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-完-

第20章

◎ 其他人今天因為李雪霏都吃到肉了，所以也都給了李雪霏笑臉，但然了她也不在乎，自己這樣做只不過……◎

其他人今天因為李雪霏都吃到肉了，所以也都給了李雪霏笑臉，但然了她也不在乎，自己這樣做只不過因為在這種情況下要是自己一個人吃肉，那誰也不能保證這些人會不會因為懷恨在心而去舉報自己，少吃一碗肉不礙事，總比自己這么引人注意的好。

吃過飯后周招弟在屋子里就道：“雪霏，你怎么能這么大方呢？要是這肉你一個人吃的話夠吃幾頓的了”。聽了她的各方面后李雪霏也不在意，真當(dāng)自己眼瞎啊，吃的時候油嘴麻舌的，現(xiàn)在跟自己來說這些來，可見是沒安好心，她怎么變這樣了還是自己根本就沒有看透過她。

算了，算了，自己也不想了，抓緊時間休息，起來后自己灌上一壺水背上籃子就去找豬草去了，有工具的用鐮刀打草快，但是現(xiàn)在李雪霏也沒有刀就只能去大隊的倉庫里去領(lǐng)一把鐮刀，然后就去找豬草去了，因為這個活是按草的重量來算工作的。

打了一籃子豬草后就送到大隊牲口棚子里去了，說是棚子其實也是個屋子比一般人家的茅草屋都要好，因為這里關(guān)著大隊最值錢的東西，牲口呢？這可是一個大隊的財富，尤其是驢和牛還有豬，這都是大家來錢的主要道，李雪霏把草背到牲口棚的時候就見到有一位大娘。

看到李雪霏背著豬草的時候連忙幫著搭了把手：“這你丫頭，這么小的身子怎么就客背這么多的豬草呢？小心壓的以后不長個了”。李雪霏聽了后就笑著道：“下次我少背些”。然后就開始繼續(xù)犯上山去打豬草，這個活也不輕松，自己拖著沉重的步伐往上山走去。

剛到山腳下就發(fā)現(xiàn)了張森，張森看到李雪霏也很高興連忙就道：“李知青，你這是要去那啊”，聽了他的話后李雪霏尷尬的都要流汗了，真的，自己這身打扮不已經(jīng)很明顯了嗎？怎么還問呢，看到李雪霏的臉上寫滿了不高興，“李知青，你打豬草吧，我?guī)湍愦蛳掳伞薄?

看著他的樣子李雪霏搖搖頭道：“不用了，你還是自己去干活吧，要不然小心在隊長打你”。張森聽了后就知道上次老娘把自己的老底給揭了個干凈，但是他也知道臉皮薄吃不著，臉皮厚吃個夠的事，自己要是舍不下來臉，這媳婦就得跑了，“沒事，你放心吧，我爹這次保證不能打我了”。

聽到這里后李雪霏皺著眉頭看了他一眼，張森見了后就道：“對啊，我今天跟人換了活來打豬草了，所以我爹沒看有看到我不會想起我的”。聽了了他的話后：“那你沒有工分怎么辦？到時候你娘能饒了你”。誰知道張森聽了后就道：“現(xiàn)在他們根本就顧不上，等到以后知道的話我依著我爹娘的性子，

他們肯定也不會說出去的，要不然家里就沒有個寧靜的日子過了”。李雪霏點點頭，他大嫂和二嫂也都不是省油的燈，自己在他家吃飯的時候就看到了，只不過看著眼前大獻(xiàn)殷勤的人就道：“同志，你不要擋著我了，我還要干活呢”！張森聽了后就跟在她的后面幫著他打豬草。

看著他的樣子李雪霏也沒有辦法自己不用他也不遠(yuǎn)不近的跟著自己，尤其是送豬草的時候，李雪霏送了兩籃子豬草就準(zhǔn)備去上山挖一些野菜摘果子厃然后又打了一籃子豬草，這個時候李雪霏已經(jīng)很累了這籃子豬草大多都是張森給打的，也是他幫著給背下去的，進(jìn)村了之前才給李雪霏的就是怕讓人看到影響她的名聲。

女人的名聲，尤其是在農(nóng)村是特別重要的，李雪霏也意識到這占了，這個張森雖然為人像個二流子似的，但是人品還是不錯的，想著他今天幫自己干了這么多的活就道：“你明天還來嗎”？張森聽了后眼前一亮連忙點頭就道：“當(dāng)然來了，雖然這公分比拔草少，但是安靜啊，我回去就讓我爹安排我打豬草”。

李雪霏聽了后就道：“好吧，明天我給你帶些好吃的來，謝謝你今天幫我干的這些活”。聽到這里后張森就道：“那好，我明天就在這等著你”。兩個人約定好后李雪霏就走了，走的時候還在想著自己能做些什么呢！這不是巧婦難為無米之炊嗎？回到屋子里的時候也沒有想好呢。

看著已經(jīng)到了下工的點李雪霏就開始準(zhǔn)備飯菜了，煮個野菜糊糊陪著中午的餅子飯菜就好了，只不過現(xiàn)在自己也沒有菜也沒有嫌棄自己應(yīng)該去換些菜來做成咸菜要不然以后連個菜都沒有，自己要把這件事給提上日程。吃過晚飯后李雪霏也沒有想到明天做些什么吃的，第二日準(zhǔn)備做早飯的時候看到紅薯了就有了想法了。

村子里的紅薯多產(chǎn)量還高，沒有糧食的時候大家基本上吃的都是地瓜，地瓜要是閣三差五的吃一回還特別甜特別好吃，但是要經(jīng)常吃，大家都知道地瓜吃多了會燒心。自己只能在花樣上費些心思了。紅心紅薯洗凈去皮，把紅薯切成食指見寬的方丁，裝入一個較大較深的盆里，放入面粉。

放入少許食鹽，白糖，加入50ml清水。攪拌均勻后，然后再靜置10分鐘。到這里的時候其他人已經(jīng)都吃過飯了，看著李雪霏還沒有出發(fā)周衛(wèi)國就道：“李雪霏同志，要遲到了”。李雪霏聽了后就道：“好了，好了，馬上就來”。其他人聽了后就道：“點長，你怎么狗拿耗子多管閑事呢？人家不在意公分你管那么多做什么”？

說完后就拉著李衛(wèi)國走了，鍋里倒入較多的油，最好能淹沒漏勺，漏勺在熱油里加熱，然后把8舀到漏勺里攤平，炸至金黃色，表皮開始變脆用小勺沿紅薯餅底部脫模，然后漏勺繼續(xù)炸，炸至焦黃色撈起，待到焦黃時逐個撈起瀝干油水。

做好后李雪霏都放到飯盒里然后背著背簍就走了，發(fā)現(xiàn)自己剛到昨天打豬草的地方時張森已經(jīng)在那里等著自己了，李雪霏見后從拿出飯盒打開的時候香味就開始往外飄聞到香味的張森就直接道：“李雪霏同志，你做了什么了怎么這么香呢”！

◎最新評論：

【還以為是真極品，委屈別人，自個占便宜過得自在。結(jié)果，看來看去都是別人的錯，都是別人找女主麻煩。女主為了息事寧人，次次散財，退讓。呵！】

【看得我頭大，請問現(xiàn)在的作者寫了都不讀一下嗎？】

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-完-