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不會發(fā)生什么事吧？

傅西想著，結(jié)果一抬頭，就看到寧繼竹急急地往店里趕過來。

“傅西，對不住了。”寧繼竹一進(jìn)來，還沒有來得及擦擦臉上的汗水，就跟傅西道歉道。

“你這是？”傅西問著。

“我今天早上早早就出門了。結(jié)果車子才來到半路，輪胎就爆了。我只能推著車子到店里，然后才急急地趕過來。”

要不是這一出，他也不會那么遲才過來。

傅西：……

寧繼竹是住在鎮(zhèn)里的，平常到店里都會騎自行車。

從他家里騎自行車到店里都要一個多小時，走路要更久，兩個小時打不住。

寧繼竹的后背都濕透了，可想而知他走得有多急。

“吉時你是趕不上了。”傅西說著，“不過我給你留了發(fā)糕和粉。師兄，你先去休息一會兒再吃。”

寧繼竹點(diǎn)頭，這一路走過來，他也有些累了，等他休息好了，再幫傅西干活吧。

傅西這一邊將要蒸的菜腌制好，一小碗小一碗放入蒸籠里。

幸虧在店鋪后面砌了四個小灶，要不然根本就沒有地方蒸。

“嘿。”寧繼竹看到了，驚訝地拍了拍傅西的肩膀，說著，“你小子腦袋瓜子終于靈活了一回。竟然懂得在外面砌幾個小土灶。”

先前他還以為傅西是在店鋪里蒸的呢。

“廚房太小，煤氣也貴。為了省點(diǎn)錢，不得這樣子做。”傅西解釋著，反正這也是一塊荒地，也不知道有沒有主，他先砌上再說。

“不錯。就是下雨的時候，不能蒸。”寧繼竹又說著。

“眼看就快到雨季了。到時候天天有一場雨，煮都不能煮。”

“我這幾天再去問問看這地皮出租嗎？出租的話，我搞個鐵皮棚子，將這附近圍過來，就當(dāng)成一個小后廚。”傅西想了想，說著。

不過他都砌小灶那么久了，也沒有人過來說他，看來得問問鄰居或者去街道問問這地皮和后面那兩間小平房是誰的，要是那兩間小平房沒有人住，到時他一并租下來，讓他得空可以去小平房那里休息休息。

“這感情好。”寧繼竹應(yīng)著，“不過，要是對方不給你租，你怎么辦？”

“那我就在廚房里煮。我廚房預(yù)留的空間大，完全可以把角落里的瓷磚敲掉，砌一個土灶。不過因?yàn)槲页床擞妹簹猓詻]有砌灶。”

砌灶用明火，再在旁邊用煤氣的話，安全隱患太大，所以不到萬不得已，他是不會這么做的。

其實(shí)他也想過炒菜用柴火，這樣更容易省錢。

只是一來用柴火的話，得多一個人燒火，二來柴火升溫太慢，有些菜要爆炒才好吃，升溫太慢的話，炒得慢，出菜也慢。所以他想了想，到底沒有砌柴火灶。

“還是不要砌灶了。”寧繼竹想了想，搖頭說著，“太危險(xiǎn)。為了省那么一點(diǎn)煤氣而砌灶，不合算。實(shí)在不行，用煤氣吧，也花不了什么錢。”

傅西應(yīng)著。

寧繼竹吃過粉之后，挽起袖子和李標(biāo)一起切菜，而后把該腌制的菜腌制好。

另一邊，傅西把菜蒸上，這才開始炒辣椒。

他炒的辣椒，是用新鮮的朝天椒和紅辣椒，還有蒜米，先把這三樣炒香，再加入耗油，醬油，鹽等。

這樣炒出來的辣椒香辣可口，比時下的蒜蓉辣椒醬要香一些，又沒有外面的油辣椒那么干和辣。

總之別有一番風(fēng)味，很是好吃。

寧繼竹邊看他炒辣椒邊感慨。

明明是同樣的步驟，但是傅西做出來的辣椒就是比他要好吃一些。

“這跟火候，配料的比例都有關(guān)系。”傅西看他那樣子，就知道他在想些什么，“就算配料一樣，火候不一樣，炒出來的辣椒的味道也不一樣。”

“我這是練了好久才炒得那么好吃的。”

他喜歡吃辣，一得空就拿辣椒練手，自然是知道怎么炒辣椒會更好吃。

前世他自己一個人在家，經(jīng)常無聊就開始蒸騰各種好吃的，辣椒也算是其中一樣，所以雖然寧繼竹是他的師兄，學(xué)廚藝的時間比他長，年齡比他大，但是實(shí)際上要比的話，他的廚藝是比寧繼竹還要好的。

別看他現(xiàn)在輕輕松松就能炒出那么好吃的辣椒，這背后付出了多少汗水，別人是看不到的。

寧繼竹點(diǎn)頭，打定主意回去后多學(xué)習(xí)，多練習(xí)廚藝，免得因?yàn)槊τ趶N藝沒有時間專門練習(xí)而一直沒得到提升。

午餐是傅西和寧繼竹兩個共同炒的。

炒好的菜放到方形的不銹鋼盤里，而后端到餐廳旁邊的菜臺里，菜臺是用電的，可以保溫。不銹鋼的盤子放到上面，菜不會那么快冷卻。

因?yàn)榉挪讳P鋼的位置是固定的，所以打菜時盤子也不會移位。

這是傅西參照宜城市其它快餐店而去市場上購買的。

菜剛煮好沒有多久，就陸續(xù)有人過來買了。

這是沖著傅西過來的。

開業(yè)前幾天，傅西就在買包子的顧客當(dāng)中打廣告了。

這一次也不例外。

傅西早就印好了一沓傳單，剛才就已經(jīng)給他岳父拿著到外面，逢人就發(fā)。