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王嬸全名叫的王阿妹，出生于建國(guó)前，今年已經(jīng)四十六歲了。和大多數(shù)廚子一樣，她也生得膀大腰圓，人倒是不錯(cuò)，下午聽(tīng)何小麗說(shuō)起林青青的事，對(duì)她很有幾分同情，聽(tīng)說(shuō)她想找點(diǎn)事做，一口答應(yīng)下來(lái)：“她要是不嫌棄，就在廚房幫我洗洗菜打打下手，等事情了結(jié)我教她幾道菜，也讓她有個(gè)手藝傍身。”

王嬸說(shuō)得輕描淡寫(xiě)，何小麗卻眼睛一亮，說(shuō)道：“嬸子你放心，她人挺勤快的，一定會(huì)好好干！”

都說(shuō)教會(huì)徒弟餓死師傅，所以不管在哪個(gè)行當(dāng)，有手藝的人都是不輕易帶徒弟的，王嬸答應(yīng)教林青青做菜實(shí)在是意外之喜。

何小麗回到前頭，跟林青青說(shuō)起這事，林青青也振奮起來(lái)。

其實(shí)做飯她也會(huì)，雖然學(xué)的雜不分派系，但廚藝還不錯(cuò)。但她穿到林青青身上，有再多能耐都沒(méi)地方使，不然讓人心生懷疑就麻煩了。她要是能跟王嬸學(xué)做菜就不一樣了，甭管王嬸教她多少，有了由頭她以后也好解釋?zhuān)f(shuō)不準(zhǔn)還能靠這段經(jīng)歷找份工作。

林青青是希望能找到一份工作的，因?yàn)槿绻麤](méi)有工作的話(huà)，按照原身的情況——農(nóng)村戶(hù)口、沒(méi)讀過(guò)書(shū)，事情了解后她只有兩條路可走，落戶(hù)在林家咀大隊(duì)繼續(xù)種地，或者落戶(hù)到其他大隊(duì)繼續(xù)種地。

雖然前世是孤兒，一路走來(lái)吃過(guò)不少苦，但林青青自覺(jué)是個(gè)四體不勤五谷不分的人，萬(wàn)萬(wàn)不想過(guò)這種面朝黃土背朝天的日子。但如今是七十年代，城里還有大批待業(yè)青年沒(méi)法安排工作無(wú)奈下鄉(xiāng)，她一個(gè)沒(méi)有戶(hù)口沒(méi)有學(xué)歷的農(nóng)村人想進(jìn)城難如登天。

有這段經(jīng)歷就不一樣了，憑借廚藝，不說(shuō)縣城，在公社，甚至再退一步，在大隊(duì)里找個(gè)做飯的工作總是有可能的。

林青青跟著何小麗走進(jìn)食堂，說(shuō)是食堂，其實(shí)就是間寬敞點(diǎn)的屋子，用木板隔開(kāi)，里面有灶臺(tái)櫥柜，是做飯的地方。外面擺放著一張桌子，是吃飯的。

“王嬸，這就是青青。”何小麗指著林青青說(shuō)道，又對(duì)她說(shuō)，“這是王嬸，咱們招待所的大廚，她做飯可好吃了！國(guó)營(yíng)飯店的徐經(jīng)理總來(lái)咱們招待所，說(shuō)想挖她去國(guó)營(yíng)飯店上班呢！”

何小麗雖然年紀(jì)小，但嘴皮子利索，一句話(huà)將王嬸夸得笑得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼：“徐經(jīng)理那就是客氣一下，你這孩子說(shuō)的也忒夸張了。”

“徐經(jīng)理再客氣也不至于說(shuō)沒(méi)頭沒(méi)尾的話(huà)，肯定是聽(tīng)說(shuō)了您廚藝好的事才這么說(shuō)的。”林青青笑著說(shuō)道。

王嬸被兩人哄得眉開(kāi)眼笑，對(duì)待林青青更和煦了些。不過(guò)她也不是好話(huà)一聽(tīng)就飄得沒(méi)邊的人，真干起活來(lái)也跟林青青說(shuō)了規(guī)矩：“我也沒(méi)別的要求，一要聽(tīng)話(huà)，我讓你干啥你就干啥，別糊弄我，二是要保證廚房整潔，給我弄得亂糟糟的肯定不成。其他的都能慢慢再學(xué)，你在家做過(guò)飯吧？”

“做過(guò)。”林青青立馬回答說(shuō)。

王嬸從案板臺(tái)面下放著的竹筐里抽出倆萵筍，遞給林青青說(shuō)：“刨皮會(huì)嗎？”

“會(huì)。”

王嬸便讓林青青拿著萵筍去刨皮，林青青干活的時(shí)候她也沒(méi)走，在旁邊看著，見(jiàn)她用刀的確利索才去敢自己的活，又囑咐說(shuō)：“不用著急，慢慢來(lái)就成。”萵筍不好刨皮，得慢慢來(lái)，免得傷了手。

林青青應(yīng)了聲，兢兢業(yè)業(yè)繼續(xù)刨皮。

刨完皮，林青青將萵筍拿給王嬸看，問(wèn)的：“王嬸，這樣成嗎？”

王嬸看那兩根萵筍上面的白筋都被剔除了，再看被林青青削下來(lái)的皮都薄得很，心里十分滿(mǎn)意，又問(wèn)：“切絲會(huì)嗎？”

林青青又點(diǎn)頭說(shuō)會(huì)，王嬸便又讓她切絲。

切完萵筍掐蒜薹，林青青干活越多，王嬸越覺(jué)得她不錯(cuò)，干活利索不說(shuō)還麻利。平時(shí)她一個(gè)人做要一個(gè)小時(shí)的飯，今天半個(gè)多小時(shí)就好了。

吃晚飯的時(shí)候招待所的工作人員都過(guò)來(lái)了，看這么早開(kāi)飯還問(wèn)：“今天吃飯?jiān)趺催@么早？平時(shí)不都得到天黑才能吃上飯嗎？”

“早吃飯還不好？”王嬸問(wèn)道。

“好是好，就是不習(xí)慣吶。”說(shuō)話(huà)的是打掃客房的老張。

王嬸呸了聲，說(shuō)他得了便宜還賣(mài)乖，又把林青青拉出來(lái)說(shuō)：“我今天做飯能這么快，多虧了青青，小丫頭干活利索，我要啥才一張口，她就把東西遞到我手里了。我半點(diǎn)不用操心，只管炒菜就行了，速度可不就快了。”

大家下午就聽(tīng)何小麗說(shuō)過(guò)林青青，剛才也聽(tīng)她提過(guò)林青青要到廚房打下手的事，心里也不奇怪，還有人打趣說(shuō)：“王嬸收了個(gè)好徒弟啊！”

“羨慕啊？”王嬸得意說(shuō)道，“羨慕你也沒(méi)得！”

其他人聽(tīng)了都是一陣笑，也順著王嬸的話(huà)往下說(shuō)去。

……

就這樣，林青青在食堂幫廚的事算是定了下來(lái)。不過(guò)食堂事情不多，畢竟招待所員工少，幾個(gè)人的飯菜還是很容易準(zhǔn)備的，王嬸一個(gè)人就能搞定。所以有空的時(shí)候，林青青也會(huì)幫著守守前臺(tái)。

第二天婦聯(lián)的孫干事過(guò)來(lái)探望林青青，看到她和招待所的工作人員關(guān)系處得這么好，心里十分詫異。她來(lái)之前陳主任還擔(dān)心林青青太老實(shí)受委屈，還特意囑咐讓她多注意一下，現(xiàn)在想來(lái)倒是白擔(dān)心了。

不過(guò)林青青幫著干活，倒是讓她多問(wèn)了一句，等知道是林青青自己樂(lè)意，閑不住想多干點(diǎn)活就不說(shuō)什么了。