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灶臺靠墻的地方還掏了幾個洞,擺著各種油鹽醬醋調味料。小姑娘很早就在家里干活做飯,寧錦從她的記憶里找到了這些調料的名稱功用,和自己在仙景大世界的記憶對比,很快就弄明白了它們的用途。
東墻靠著灶臺的位置,擺著兩口蓋著蓋的水缸。南墻邊是一張桌子,上面擺放著大大的木頭案板和菜刀。墻上兩根釘子上方擺著一粗一細兩根搟面棍。桌子下垂著碎花布簾,下面應該是放米面的小缸。
北墻邊是一張米黃色的小木桌,配著四把木頭椅子。
灶臺上有些凌亂,可是寧錦一眼就看出來,那個蒸鍋剛剛用過,而被掛在墻上的炒菜鍋的蓋子把手,都已經覆上了薄薄的灰塵,顯然已經很久不曾被主人挪動過。
寧錦回頭看,厲南偃就站在廚房門口,因為背著光,完全看不清楚他臉上是什么表情,不過看他的身形輪廓,怎么也不能讓人覺得他此刻會輕松愉快。
“看夠了沒有?”厲南偃的聲音帶著隱隱的憤怒。
寧錦不慌不忙地走到他面前:“家里沒菜?”
“關你什么事!”厲南偃咬著牙,要不是看在今天她還算是好意的份上,他早就給她一個“滾”字了。
“想吃什么?現在有什么菜?做個打鹵面?還是炒幾個菜蒸點米飯?”寧錦好像沒聽出他的惱怒一樣,掰著手指頭抬著頭問他。
厲南偃繃緊的肩膀慢慢放松下來,盯著寧錦盯了好幾秒種,然后扭頭出了門。
五六分鐘后,他提著一個滿滿當當的竹籃走了進來,通的一聲丟在了小木桌上。
啪的一聲,電燈的光芒從空中灑下,把整個廚房照得一片明亮。
寧錦嘖了一聲,好漂亮的五花肉,頂花小黃瓜,脆嫩青豆角,紅艷艷的西紅柿,白生生的豆腐,水靈靈的小蔥,可以的嘛厲同學,你動作夠快啊。
其實她不知道,村民們都有自己的菜地,平時誰想吃了去摘幾個西紅柿拽兩根黃瓜,都是正常操作。真正花費時間的,不過是割肉和切豆腐而已。
寧錦笑吟吟地對厲南偃說:“吃面還是米飯?”
“面。”厲南偃惜字如金。這村里有幾個人吃米飯的?還是吃面更習慣。
“嗯,那就一個豆角炒肉鹵,一個西紅柿雞蛋鹵,再調一個小蔥豆腐,涼拌一個拍黃瓜,可以吧?”小姑娘有實踐經驗,寧錦在仙景大世界享受了那么多年的大小姐生活,衣食住行無不以精致華美為要,對吃食的理論知識和評點經驗無比豐富,兩者結合,絕對能征服厲南偃這個可憐的凡人。
厲南偃“嗯”了一聲,非常自覺地去拿柴火燒火,寧錦想了想小姑娘記憶中的程序,就讓厲南偃給自己拿來和面盆,彎腰果然在桌子下發現了面缸。
舀了一些面粉倒進和面盆里,寧錦想了想,又加了一把。這個年紀的男生,正是能吃能長的時候,還是多做點吧。
剛開始的時候,寧錦的動作還有些生疏,但是很快她就找到了訣竅,揉搓出來一個圓圓光光的白面團。把面團暫時用潮濕的白布蓋好,寧錦準備炒菜。
厲南偃表現出了出人意料的乖巧,默不作聲地把豆角清洗干凈,掰成了小段裝在碗里,黃瓜和西紅柿也洗好了,就連炒菜鍋都洗得干干凈凈,然后就站在一邊看著寧錦。
寧錦讓他把豆角焯水,他毫無怨言,非常聽話地照做。做完又在一邊看著寧靜的動作。
寧錦總覺得他眼中閃爍著期待的光芒。
蔥姜蒜醬,各種調料檢查一遍,蒙塵許久的菜鍋終于重見天日。
調料丟進冒著煙的熱油,發出刺啦一聲,隨之而來的就是撲鼻的香氣。五花肉片裹著暗紅色的醬色,在熱油中冒著泡泡,發出誘人的香味。豆角入鍋,翻炒。勾芡,盛在大碗里,端到桌子上。
厲南偃的眼睛跟著菜碗移動。
洗了菜鍋,寧錦繼續。西紅柿雞蛋鹵很快也被裝在大碗里,擺在了豆角炒肉鹵邊上。
厲南偃坐在小飯桌邊上,正襟危坐,黑漆漆的眼睛閃閃發亮。
刀從指尖滑下,疊成數層的面皮變成了寬窄相同的條形,切完抓起來抖一抖,就是一把新鮮出爐的手搟面。
“給你下兩碗?”寧錦看著厲南偃的眼神,總覺得下一秒自己背過身去,他就會撲過去把兩碗菜鹵一口氣倒進肚子里。這人比自己還餓還饞的樣子……
厲南偃猛地轉頭,對她比了個手勢:大拇指和食指捏在一起,其他三根手指貼在一起豎起。
“三碗?”寧錦張大了嘴巴。