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第二天時冉8點起床,他昨天跟觀眾說好了早上9點直播,因此,直播需要用到的食材,他在昨天已經在星際超市上購買好了,并且,智能配送機器人已經將他所購買的食材迅速送到了家里。
和黑貓一起吃完早餐,時冉抱著黑貓放到沙發上,在它的面前放著幾個五顏六色的積木,親自捏著黑貓的貓爪子,往積木上輕輕按了按,時冉要表達的意思很明顯——讓黑貓自己在沙發上玩。
搞定了黑貓的歡快娛樂生活,時冉連忙去準備今天直播的工作,轉身的時候,他卻沒有看到蹲在沙發上的黑貓向他投來一束頗為哀怨的眼神,冰藍色的貓瞳比起往日黯淡了不少。
時冉對此一無所知,他走到廚房打開冰箱,檢查一下今天直播需要用到的食材,做好最后的準備,他已經決定好了今天直播做什么了,那就是香菇瘦肉粥和翡翠燒賣。
這些食材在星際超市上的價格不高,正適合目前還是負資產身份的時冉,他將食材從冰箱里拿出來,分門別類放在料理臺上。
一切準備就緒,九點鐘一到,時冉準時進入直播間,開始直播。
昨天,時冉直播結束的時候在直播間里和觀眾們提過下次開播時間,因此他今天一上線,就發現了有好幾十個人已經在直播間蹲守了。
【主播大大早上好!我忍痛放棄了溫暖被窩的挽留!為的就只是能看一眼你的直播!】
【終于等到主播來了!還好我沒有放棄!qaq】
【好困……大家都起得這么早的嗎?】
【主播今天要做什么呀!啊啊啊啊!主播做的紅燜雞翅真好吃!我今天特意前來學習的!】
【感謝主播,我昨天晚上沒有叫家政機器人煮飯,自己在廚房難得親自下了一次廚,晚餐按照主播昨天直播的煮法,烹飪了一道紅燜雞翅,額……雖然我煮的紅燜雞翅,吃起來的味道比起主播還差得很遠,但是晚餐老公和孩子都多吃了兩碗白米飯,父子兩人都向我豎起了大拇指,說是從來沒有吃到過這么好吃的雞翅,樂得我都要開花了!】
【我覺得自己做菜好像也不是很難,沒有必要都用家政機器人來做飯,而且重點是,家政機器人做出的菜超級難吃!】
【昨天晚上一直循環播放主播的視頻,我都快要饞死了,營養劑解決不了我的需求!】
【+1!】
【與樓上同感!】
從地球時代到星際時代,彈幕依舊是熟悉的配方和熟悉的味道,仍然是大家的快樂源泉,時冉忍不住笑道:“謝謝大家的喜歡,現在這個時間段是早餐的最佳餐點,所以呢,今天我們來做香菇瘦肉粥和翡翠燒賣,美味又簡單,大家可以試著自己在家里做。”
【我知道香菇瘦肉粥是什么,但是翡翠燒賣又是什么呢?】
【光聽這名字就覺得很高大上!】
【期待值100%】
“要熬出一鍋美味的香菇瘦肉粥,需要的時間會比較多,”時冉淺淺笑道,“所以,我們現在先來做香菇瘦肉粥。”
在料理臺上一字排開的食材,時冉眼疾手快地拿起幾顆又大又新鮮的香菇,用小刀把香菇的柄子剔去并用水沖洗干凈,再用菜刀把香菇切成大小相等的香菇片,放在料理碗里備用。
時冉將菜刀放在水龍頭底下稍稍沖洗,將胡蘿卜、蔥和蒜苗這些蔬菜放到砧板旁邊,再用菜刀將胡蘿卜切成條狀,蔥和蒜苗切成細段,分別放入旁邊的透明料理碗里面備用。
時冉在鏡頭前將盛有蔬菜的料理碗一字排開,稍稍停頓后說:“在這里聲明一下,香菇的柄子是可以吃的,只不過單純是因為我個人的口味,我習慣了吃香菇之前將香菇的柄剔去,直播間里面喜歡吃香菇柄的觀眾可以放心吃。”
【是真的嗎?我覺得這玩意吃起來硬硬的,而且還有一股泥巴味。】
“烹飪香菇之前要先放在清水里面浸泡20分鐘左右,撈起來再重新放在水中水干凈,這樣,就可以去掉香菇攜帶的泥巴味,值得一提的是,香菇本身也是很有鮮味的,適合于做成各種肉類的配菜,在我這里,我覺得香菇是難得的萬能配菜”時冉說,“至于香菇柄,其實它和組成香菇的部分是一樣的,同時它含有特有的多糖和膳食纖維,對身體有很好的益處。”
【懂了,又漲知識了。】
【每次看主播的直播,我都有一種其實我是在上美食課的感覺。】
處理好了香菇及其配菜,時冉開始處理豬肉,豬肉他選的是純精肉的豬里脊,用來熬粥最是鮮美,是各種粥類之中必不可少的食材。
時冉把里脊肉切成肉絲,放入一旁的料理碗之中備用,接著他把米放到小鍋里,用水清洗了兩遍,便放入適量的水后開始煮。
“現在我們開始煮粥,煮粥需要的時間可能會長一些,所以在等粥的時候,我們可以先處理一下翡翠燒賣的食材。”時冉設置好智能鍋的工作模式,定好了烹煮時間,便暫時不管那鍋粥。
“好了,先準備好翡翠燒賣的餡料。”時冉將豬肉切成了小丁,然后雙手提刀,一下又一下往下剁著,頓時在砧板上面響起了富有節奏感的“剁剁剁……”的聲音,很快就將豬肉丁剁成了肉沫。
時冉將肉沫盡數放到大號的料理碗,剁好的肉沫里放入姜末和洋蔥末,再加入適量的食鹽、雞精、蠔油、香油和醬油,使得肉餡入味。
然后時冉拿著小勺子,以順時針的方向將肉餡攪拌均勻,再把方才切好的紅蘿卜和香菇放進去一些,再繼續攪拌。
時冉眼見餡料攪拌得差不多,估摸著可以開始動手搟燒賣皮了。
“翡翠燒賣之所以叫這個名字,它的名字由來主要是因為燒賣的皮。”時冉看了一眼直播間右上角的實時觀看人數,現在已經超過了五千人了,而且這個數字還在持續上漲中。
這是一個好的趨勢。