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閨蜜周末聊天趴到凌晨三點收線，nana那頭給趙觀原回消息：也許你倆沒緣。別讓我為難，兩頭都是朋友。

*

一早，草露未干，東邊出的太陽像個油汪汪的咸鴨蛋黃，大且散，徐徐地往上升。周和音呵欠連天地趕來茶館。

她來的時候，露臺上的幾張桌子已經有客人在喝茶了。

茶館這種早市生意，天不亮就得起來忙了。周家這個茶館，老板娘主外，老板主內，后廚一切采辦備菜走菜都是周學采管。

春芳茶館每一個包子都是當天現包上屜的，每一份干絲都是當天現切現燙或現煮的。做的街坊生意，十來年不曾漲價，肉價最高的時候，周學采也沒肯用動價錢或用冷凍肉。

從前老母親在的時候，就時常叮囑他們，做生意想長久就要在別人看不到的地方下功夫。

餐飲行業沒別的竅門，就你做的東西，敢不敢自己吃。這是原則也是底線。

老式的茶館是買籌子，在收銀臺買了竹制的籌碼，再拿籌子去點心臺換點心。傳統的一籠屜包子是鮮肉、香菇菜、豆沙、燒麥、扁豆莢（*外形類似扁豆狀的肉餡大餃子）各兩個，遇到客人單買一種的，再雜拼成十個一籠的就是“雜籠”。再有就是干絲，分手抓的和大煮的。手抓的是薄薄的千張切成頭發絲細度，穿針能過，開水燙去豆制品上的腥味，口感上也會變得綿軟，配上姜絲煮過的五香花生豆，再在上面抓一把白糖、淋上秘制的勾芡醬油；大煮的要貴些，雞湯底，佐火腿、小河蝦、木耳香菇等配菜，濃湯滾煮而成。

原先早茶就這幾樣，時代進步，人的條件變好了，喝早茶的式樣也變得多起來。

但點心臺依舊保持著老師傅走菜的習慣，春芳茶館無論是老主顧還是慕名來打卡的新食客都要拿著籌子自己去領包子。

收銀與后廚默契看籌子判斷今日售出多少，還有多少備貨。

上午七點半，周末天的早市已經過了最高峰的時候了。s城的人就習慣過這樣皮包水的開頭，水包.皮的收工。

房產中介小唐剛來這里的時候不懂這水包.皮、皮包水是什么講究。

早上喝茶是為皮包水，

晚上泡澡是為水包.皮。

“小音，早?！?

周和音穿一件小王子聯名款的圓領長袖t，牛仔短褲。t恤袖體是奶油黃，長發很隨意地綰成個丸子頭。素面，戴著個透明餐飲專用的防噴沫口罩。

收銀臺邊上是個熱水瓶的碼臺，一瓶瓶熱水供應不斷，給客人泡茶用的。臺前時不時有小孩子穿行而過，周和音一邊收銀，一邊注意著情況，喊就近的服務員，把小孩弄走，燙著不得命。

說話間，小唐領著一個男人到了她跟前。周和音忙中不出錯地招呼小唐，“早，吃什么？”

小唐要兩客手抓干絲，再來半籠雜籠。

他帶過來的男人再掃一眼菜單，“再來一碗魚湯面?！?

周和音利落地算賬拿籌子給他們，只是，“魚湯面沒有了?！?

“嗯？”許抒誠略微不快。他昨晚喝了不少酒，今早又起了個大早，想吃點湯湯水水的。因為十點多要回b城，答應傅雨旸那廝的，來幫他租那套房子。

中介介紹，周家那套房子原本是想兩個房間單獨賃給兩個上班族女租客的。因為許先生的訴求很特別，但在中介行不以為然，多得是有錢人，多得是各種迷戀老房子的投資客，買不到也要租，千金難買心頭好就是了。

許先生說只有周末這天有兩個小時的空，小唐說足夠了。他們周家在前面那條街開茶館的，許先生不嫌棄的話，我請您去吃早茶吧，順便見見房東。

眼下，房東小姐再次出口，“魚湯面賣完了。換個呢，其他澆頭的還有?！?

“不必了。我只想吃魚湯面?！?

做生意的笑臉迎人，“那下次讓小唐給我打電話，我給先生提前留。”再問他們還要別的嘛，不要的話，十七塊，謝謝。

自然是小唐付賬。許抒誠自顧自去熱水瓶臺前，拿杯子提熱水瓶，小唐見狀連忙搶著幫他弄，許抒誠樂得袖手，倒是收銀的那位周小姐，她無意瞥他幾眼，不知在想什么。

許抒誠想她是沒印象了，那晚他們在籠沙公館見過。

樓梯上，這小妞還瞪傅雨旸來著。

許抒誠越來越糊涂了，原來傅雨旸當真認識這小妞？

*

一頓便宜的早茶吃完，小唐才去找周和音說明緣故，他是帶客戶來看房子的。

問小音待會有沒有空，一道回去下。小唐信心滿滿，小音，你信我，這個許先生是個投資客……

周家前后兩棟宅基地，前面一棟是處小二樓，后面是座七架梁的三間屋。中間憑一兩米開間的四方天井連通。

北屋從前是阿婆在世的時候住的?？樟藘扇炅?，今年媽媽才決定翻新掛出去租，他們不懂那些，掛平臺聯絡房產經紀都是周和音弄的。而且，名義上，她才是這棟房子的實際繼承人。

這里的地皮趕不上老城區，但說寸土寸金也不為過。周和音原先沒打算租出去，架不住媽媽苦口婆心地說，這房子本來就是要人住，越不住越容易壞，和人一個道理。

和音是阿婆帶大的，祖孫倆感情很好。阿婆過世后，她就搬到南樓住了，純粹一個人在這有點害怕，不是怕鬼，而是很清楚地明白人沒了，那種冷落感。

老房子正常居家生活，哪家沒生老病死過人。是以邵春芳才決定拿錢出來翻新，再賃出去。這樣里里外外都干凈妥帖的小院子，租給上班族的那些姑娘不要太適宜啊。房租再稍微降一降，誰還管你幾年前沒了個老太太啊。

周和音攏共才掛租不到一個月，要說房客挑剔，他們東家也挑剔的。她不想把房子租給那些邋遢的男人，一再叮囑小唐，最好是年輕上班族的女性。

這位許先生，一面里外勘察，一面拍照存檔，來來回回跑進跑出好幾趟。對于周和音的年租金也毫無還價的意思，只問小唐，什么時候可以簽合約？

小唐碰上這樣爽快的客戶樂得合不攏嘴。

投以目光，問小音的意思。

“許先生打算租多久？”周和音擺出房東的譜，該問的還是要問，該奉告的也要奉告。

許抒誠這才收起手機，側目看一眼房產經紀，有些不滿意的樣子，合著鬧半天，我還得自己來講訴求，要你中介干嘛吃的？

小唐輕聲但鄭重地告訴周和音，許先生打算一口價租下五十年。只要房東愿意，合同契約可以先做二十年期限，但是許先生愿意提前支付五十年的房租以及需要承擔的稅費。