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以空間里的溫度,發酵個二十來天,第一次發酵就算完成。到時把發酵好的葡萄酒用麻布過濾一次,把過濾好的葡萄酒再次裝進壇中密封,進行二次發酵。第二次發酵時要把壇口封嚴實點,再等上兩三個月就算全部完成。
等君玲把五個壇子搬進茅草屋靠墻放好,洗了個澡就出了空間睡覺。
…………
后來,村里人見趙三虎和趙四虎,一家又買了三十畝荒地栽棗樹。跟君玲要好的那幾家紛紛跟著也要開荒栽棗樹。趙仁文見村里這么多人都要開荒栽棗樹,就來到君玲家找趙二江,因為最先就是他家帶頭買荒地栽棗樹的。
到趙家時,趙二江正在院里修理農具。看見趙仁文來了,趕緊站起來招呼道:“文大哥來了,快過來坐。”
等趙仁文坐下,趙二江對屋里的齊氏喊了一聲:“老婆子!文大哥來了,快給文大哥倒碗水來。”
“來了。”齊氏的聲音從屋里傳出來,緊接著就進了灶屋燒水。
趙二江挨著趙仁文坐下問:“文大哥今日怎么有空來了?可是有事?”
“你家老三和老四又各買了三十畝荒地栽棗樹,這事你知道嗎?”趙仁文問道。
趙二江點點頭回道:“這事啊!我知道啊!他們兩兄弟看老大、老二都栽了棗樹,也要跟著栽。我想著這是好事,就同意了。”
趙仁文又問:“那這棗樹出息怎么樣?”
“文大哥,說實話我家這棗樹還沒出息呢!不過在樹下種的蠶豆、豆子、紅薯這些還是不錯的。今年我家賣嫩蠶豆就賣了七吊錢,且只賣了大半就得這么些銀錢,這還不算后面栽的紅薯和種的豆子。文大哥,你也知道,這剛開出來的荒地種糧食,收成是怎么樣的。但要是栽樹,在樹下種紅薯、蠶豆之類的,比種糧食出息大。等過個三四年,紅棗樹結果了,這出息就更多了。”
“像你這么一說,這開荒種樹倒是一條好路子。我們這老一輩誰也沒想過要自己種樹,都是每年去山上摘。這自己種樹還有一個好處,就是沒山上危險。你家這幾個孩子心眼活,你以后可要享福了。”
“嘿嘿!那有....”趙二江雖嘴上謙虛,但眼底那快要溢出來的得意出賣了他。趙仁文也不計較,是該他得意,這要是自家孩子有這么能干,自己可能會更得意。
兩人說著話,齊氏也已經燒好開水,給趙仁文和趙二江一人端了一碗水出來,道:“文大哥喝水。”
趙仁文接過水回道:“有勞弟妹了。”
“文大哥客氣了”說完又把另一碗水遞給趙二江,等趙二江接過水之后就進屋去了。
“你家開荒種樹,不知這樹苗從何而來?”
“我們自己用棗核種。”
“這樣也行?”
“肯定行”要是別人說,趙二江肯定懷疑,但自己大媳婦說的話,他是百分之百相信的。只是不好對外人講。
“好了,今日我就家去了,你慢慢忙。”說完就站起來準備往外走。
趙二江見趙仁文要走,也跟著站起來準備去送送趙仁文,把趙仁文送到院外道:“文大哥家也可買些荒地來栽棗樹。”
“謝謝江二弟提醒,我會好好考慮的。”說完就走了。
趙二江見趙仁文走遠,回到院里繼續修理農具。
這天,君玲在家剝今年自家地里摘的棗子,好明年開春種。齊氏和趙彩然也幫著一起剝,三人剝了十斤左右的棗核就停下。君玲仔細的把棗核收好后,又把棗肉做成棗糕,給趙二虎兄弟一家送了一些。
君玲做的棗糕雖沒有鎮上賣的棗糕賣相好,但勝在味道還不錯。君玲又給趙仁文和趙大海趙三河家各送了一些,還給娘家兄弟也送了一些。
小青山村現在到處都在開荒,連村長家也不列外。大人孩子齊上陣,再冷的寒風也阻擋不了人們開荒的熱情,直到臘月二十才停下來準備過年。也有好多人家把先開出來的地種上蠶豆,也準備像趙家那樣賣嫩蠶豆。
今年君玲家的豬,照舊還是賣給了王屠夫,自家留下一頭最小的豬。說是最小的,其實相差也就十幾斤的樣子。把幾頭豬過完稱,每頭比去年還多了二十斤左右,七頭豬賣了二十四吊并四百文,明年四個孩子的束脩都夠了。
收過錢之后,君玲又給齊氏六百文,給趙彩然八十文,剩下的存到自己的小金庫--一口木箱子。現在這木箱子里存了半箱子銅錢,農家基本上都是用銅錢,有銀子都是留著壓箱底,很少有人用。
賣完豬之后,接下來就是殺年豬,做臘肉,打掃,準備過年。莊戶人家就是這樣,日復一日,年復一年的做同樣的事。
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