南珍提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
<script>theme();</script></dt>
沒一會兒,曾漢子又拎出一個袋子,袋底被豬血染成深個紅一片,曾漢子拎出來時,還沿路滴血。
顧敷看著曾漢子遞過來的袋子:這是?
曾漢子示意他接住,就豬蹄豬腸子那些,上次還有一些都被我扔掉了,今天這都給你留了。
顧敷聞言挑了一下眉,接了過來打開一看,一股血腥撲鼻而來,里面的東西曾漢子并沒有洗干凈,連豬頭也在里面。
顧敷收下,向曾漢子道謝。
曾漢子也不知道那些東西怎么吃,上次顧敷要了,這次殺豬的時候就特意沒有扔,你自己吃的時候小心,我們都不吃這些的。
顧敷嗯了一聲,向曾漢子告辭,背上背簍和姜蘭離開了。
原本一直看著這邊的人們看到曾漢子送東西給那小漢子,頓時也想要,一片吵吵鬧鬧的。
曾漢子,你就不夠意思了!我們怎么說也買了你不少豬肉了,怎么不見你送我們啊?!
對呀!我們也要!我還次次都來買你豬肉!
對!
曾漢子挑了一下眉,環抱雙臂,豬腦袋、豬腸子、豬肚子你們也要?
眾人聽到這些,完全就不想了,這些能吃嗎?!
顧敷帶著眾人一直認為不能吃的東西去八珍樓。
今天眾人趕集,原本一直冷冷清清的八珍樓在今天陸續接到十幾個客人進來吃飯,讓林幸頓時高興不已,讓后廚里面的三個小廚子好好按顧敷教的那樣做,別出什么錯。
一道道聽都沒有聽過的菜名從小二哥嘴里報出,讓吃飯的人好奇的很,點了幾道來嘗嘗。
小二哥一路小跑去后廚通報,報了后還喜滋滋朝林幸這邊去,這時又一個穿著不錯的男子朝小二哥喊。
小二哥立馬朝那桌跑去:請問客官要點啥?
男子面帶笑意和好奇,朝小二哥問道:是這樣的,剛剛我聽你報的那些菜名十分獨特,想問問小二哥,這是誰想出來的?
小二嘿嘿一笑,道:這是我們店大廚想的!
男子挑了一下眉,又笑著道:那還真是有幸能嘗嘗大廚的這幾道獨特的菜了!
男子特意在獨特二字加重,像是很期待和好奇一般。
小二聽男子這么說,面帶不好意思道:這個今天只有大廚的徒弟在,不過!他們都是大廚親手帶出來的,功夫還是可以的!
男子頓了一下,笑著道:這樣啊,有些可惜,那今天就嘗嘗徒弟做的吧!
小二哥笑容滿面:嗯嗯,好的,我敷哥!看,那個就是我們的大廚!
小二一臉驚喜對門口的顧敷喊道,還指給男子看,對著他說道。
男子順著他指的方向看去,就看到門口一個背著背簍走進來的小漢子,身后還跟著一個婦女。而剛剛那還在清閑算著帳的掌柜也走了過去,對著那小漢子說了什么,便見小漢子點了點頭。
男人身邊坐著的艷麗哥兒也看到了,哼嗤一聲,就他?還大廚?一個毛都沒有長齊的小漢子罷了!
面上很是不屑和不相信,自從他走進這店里,就覺得這里太過冷清,來吃飯的根本就沒有幾個人,這樣的店還有什么好吃的!
他帶著有些抱怨:哥,真不知道你怎么會想到來這家酒樓吃?
小二聞言看了一眼這囂張哥兒,心里冷笑:等會兒就讓敷哥給你們做一桌,看你到時候還有什么話可說!
男子依舊含笑道:夏兒,別這樣說。
他說完了那哥兒,哥兒冷哼一聲,指著顧敷,對著小二道:你去叫他給我們做我們點的那幾道菜,我就不信就一個十四五的小漢子能做的有多好吃?!還大廚,真是夠好笑的!如果好吃的話,這店不是應該坐無缺席嗎?!
小二有些氣,但又不能表現出來,只好點頭應好,讓他們稍等。
顧敷讓姜蘭找位置坐著休息一會兒,走了一個上午,雖然沒有買什么東西。
姜蘭沒有想到她兒子竟然還在這么大的酒樓上工,心里又是震驚又是心疼,看著顧敷放下背簍挽了挽袖口,就跟著掌柜往廚房里面走去,她也不好問什么,只能作罷。
顧敷走進后廚,就看到三人廚子在忙碌,還有一個呢?叫王獻的那人呢?
敷哥,他今天肚子疼得臉發白,我們就讓他先回去了。梁速道。
顧敷點點頭,剛想說什么,外面進來的小二朝他喊道:敷哥,有兩個人想吃你做的飯菜。
顧敷扭頭朝他看去,小二便把剛剛的事說了,引的廚子幾人不滿,不想來吃就別來啊!搞定好像我們強行把他們拉進來一樣!
就是!還想吃師傅做的,他們也配?!
小二怒其不爭:你們這般不就承認敷哥手藝不好,是一個毛都沒有長齊的小漢子啦!讓他們瞧不起敷哥了嗎?!
笨不笨!我們不是應該讓他們為之前說的話感到慚愧嗎?不是應該讓他們震驚的說不出話來嗎?我們要讓他們臉上無光又要證明自己,這樣才是正確的處理方式!
哇~,小二哥厲害呀!
掌柜也同意小二說的,朝顧敷說:就照這么辦?
顧敷點頭,拿過王獻的圍裙,讓燒火漢子把另一個灶頭燒起來。
顧敷拿起刀就去殺魚,動作麻利簡潔,只見刀起刀落間一條魚就清理好了,切的毫不費勁,下刀又快又有頻率,幾個廚子只聽到刀在菜板上發出的聲音。
顧敷切好后腌制了一會兒。
隨后,將蔥姜蒜排在盤內,放上切好的魚,擺成孔雀開屏一般,在上面撒上辣椒碎,然后鹽醋花椒等調一下料,倒上去,放進蒸籠里面去蒸。
幾個廚子也沒有干看著,他們給其他客人做,原本他們心里還有些慌,再加上掌柜讓他們不要出錯,他們就更緊張了,但現在顧敷一來,他們就像找到主心骨一樣,跟著顧敷干了起來。
外面的人并沒有等多久,一道道菜就被小二端了出來。
男子看著小二端著他們點的菜走過來,這小二人還沒有走到,就已經讓人聞到那誘人的香味了,男子眼睛一亮。
直到他們點的一桌子飯菜擺了上來,道道菜香撲鼻而來,讓人直流口水,之前那囂張看不起顧敷的哥兒臉色不太好,一陣青一陣白的。
他從小就和他哥跟著父親身邊學習,對做菜耳目濡染,從桌上菜色精美好看的菜來看,可以看出那小漢子刀工之精湛,火候也控制十分完美,配菜更是一絕。
男子拿起筷子,對哥兒笑著說道:夏兒嘗嘗?
哥兒黑著臉拿起筷子去夾那很美的孔雀開屏魚,一塊肥美的魚肉夾進碗里,哥兒嘗了一口,魚肉鮮嫩滑膩,湯汁相伴,味道十分的讓人著迷,哥兒連吃了兩塊魚肉,才猛得僵住去夾魚的筷子,生硬的朝另一盤菜夾去。
男子看到他這般,實在是忍不住笑出了聲,夾起一塊紅燒肉,肉塊肥瘦皆有,現在被夾起來還顫巍巍,肉上亮锃锃的,一口下去,滿口甜而不膩的糖漿和入口即化的滑嫩紅燒肉,讓男人忍不住驚嘆,此等手藝無人知曉,實在可惜!
不僅他們這桌驚嘆好吃,旁邊其他桌的也忍不住贊好吃,他們剛剛也聽到了哥兒那話,就等著品嘗一二,如今這味道大大出乎意料,讓幾人都忍不住夸這八珍樓廚子厲害,那個小漢子更是厲害!
小小年紀就有如此了不得的手藝,一個大廚稱呼不足為過,他們越吃越覺得這八珍樓的飯菜甚至比醉仙樓的還要好吃!
小二心里十分得意,他一看到那之前還叫囂看不起敷哥的哥兒,一邊變幻著臉色,一邊停不下筷子吃敷哥做的菜的樣子就想笑。
心里暢快無比,整個人都神清氣爽,十分得勁!
小二連忙跑進后廚去報道消息,跟他們說那哥兒變來變去的臉色,和客人們吃的都停不下來的樣子。
后廚的三個廚子聽到小二哥的話,心里松了口氣,又十分高興,他們沒有給師傅丟臉,證明了自己在師傅的教導下朝前進了一大步,也說明他們這些日子苦練沒有白費,他們是進步的!