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這樣一想便心里來了氣,剛想發作就見二樓樓梯處傳來掌柜的聲音。
怎么了?
掌柜剛剛在二樓就看到一個小漢子進來,又看到小二去招呼,便在上面看著,誰知半晌都沒有看到這小窮漢點菜,小二還露出為難神色,倒是讓他詫異的挑起了眉毛,下樓看問個明白。
小二連忙跑到掌柜身邊,湊到掌柜耳朵邊小聲嘀咕了幾聲,掌柜在聽到小窮漢報的那幾道菜名后感了興趣,目光朝他看去。
他在看顧敷的同時,顧敷也在看他,目光淺淺冷冷的。
顧敷看著那掌柜臉上帶著幾分興趣朝他看來,就知道那幾道菜名有了作用。
如顧敷所料,掌柜朝他走過來,先是抱歉的跟他說店里沒有這幾道菜,都是小二把話說大了,然后又向他問道那幾道菜是什么?
只要魚兒上鉤,后面的一切都很順利。
當掌柜領著顧敷去了二樓雅間里面。
他知道這小漢子竟然是大廚,身上還帶著這讓他感興趣的菜譜,他頓時回過味來,才意識到自己上了一條賊船。
顧敷并沒有給他緩和多少時間,而是接著說道:我可以提供菜譜,每個月一道。
掌柜:!!!還有這等好事?
但從剛剛他上過一次當后就小心謹慎了,問道:一道菜你要賣多少錢?
不賣,而是抽成。顧敷手指搭在這幾張菜譜上,菜譜上面寫的很清楚,菜名,材料,調料等等,就連下面怎么去做怎么去炒都寫得明明白白,讓人一下就看得懂。
抽成?什么意思?掌柜疑惑,端起茶盞,吹了吹,喝了一口。
我和你合作,我提供菜譜,賺到得錢你我四六分。顧敷眉目淡然,神色閑散,語氣緩緩。
什么?四六分?!掌柜震驚的差點就把剛剛喝的一口茶噴了出來,一雙狹長的眼睛此時瞪得圓溜溜的,一副不可思議看著顧敷。
第十四章
好吃的掉眼淚
相對掌柜的震驚,顧敷顯得十分的淡然從容。
掌柜放下茶盞,咳了咳,道:先不說這分成的是,我有三個問題。
第一,你就這么確信你這菜譜可以給我酒樓帶來客人?第二,街上怎么多加酒樓,比我家生意還要好的也大有,你為什么找上我家呢?第三,你這么厲害怎么不自己開家店呢?
第一,確信。
第二,相信。
第三,沒錢。
顧敷眉眼冷淡,話說的很簡短,但掌柜確理解他的意思,這個小漢子對自己的菜譜很有信心,能確信他的菜可以為自己的店招來客人。
但第二個問題的相信,掌柜就不由的朝顧敷投去詫異的目光他相信自己?!或者是說他知道自己就是這家店的老板才相信自己?
第三個答案顯而易見了,自己還要犯蠢的去問,都沒有這個小漢子來的通透。
掌柜皺著眉頭想了一會兒,茶盞端起又放下。
半晌,掌柜才想好,他打算放手一搏,反正也沒有比現在還差的了。
顧敷看著對方看向自己,眉頭一挑,把十張菜譜遞給掌柜。
掌柜接過來,首先看向了菜名,這孔雀開屏魚妙呀!這麻婆豆腐、回鍋肉、叫花雞......一張張翻下去,這名字雖然剛剛就聽到過,但現在一看還是覺得這些名字取得好,再看看這做法,更是寫的簡單易懂。
顧小弟的菜譜是很好,但是菜的色香味怎么?還請顧小弟一展身手。掌柜把菜譜遞了回去,道。
顧敷點了點頭,沒有接過菜譜,示意掌柜帶路。
掌柜不由不佩服顧敷,小小年紀就這般沉著冷靜,面不帶怯,性子雖冷卻讓人對他有種信服。
掌柜帶顧敷下來就讓小二把門關上,不看小二露出來的不解和詫異帶著人就往后廚走。
外面一個坐在小攤販上無所事事的瘦小漢子看到這八珍樓剛開門還沒有兩個時辰就看到店里的小二又把門關上了,門上還掛了牌子。
瘦小漢驚的嗆咳幾聲,那牌上紅字一個大大的休字,這才開業第七天,這就要關門大吉了?
他沒有多想,連忙付了茶錢就往街頭最熱鬧的醉仙樓去。
醉仙樓。
瘦小漢看著喜滋滋招呼客人的張掌柜,連忙跑去湊到張掌柜耳邊嘀嘀咕咕一陣,張掌柜臉上不屑嗤笑,是我小題大做了,那林幸根本就不足畏懼,你就不用再去蹲了。
說完,張掌柜就從懷里拿了一吊錢在瘦小漢的舔狗嘻嘻笑中放到了他捧著的手中,心中輕蔑厭煩不已。
瘦小漢收了錢,立馬低頭弓腰的諂笑應道,隨后便被張掌柜打發了。
那林幸腦子不行,開個店開在偏僻冷清地方不說,現在又是才開業幾天就關門休息,還以為他那開業的架勢是個厲害的對家,還派人去觀察了幾天,沒有想到結果都出乎意料。
和張掌柜一樣暗中關注剛剛開業不久的八珍樓的酒樓、客棧并不少,街上像這樣大門店的酒樓并不少,十字路口般的每一條街道上都有個三四家,但不是每一家都是開業那天就免費供吃。
整整一天,八珍樓開業大吉那天免費吃吸引了全街的人去,這十多個酒樓都凄凄涼涼,最后自己都忍不住去八珍樓門口去看,去八珍樓吃飯的排的隊伍已經到街口,幾家酒樓掌柜、老板臉色不好的在街口碰到,互相看了看,一起朝這長龍頭走去,他們一路走來吃驚詫異直到麻木。
這踏馬的真有錢!!!
幾個掌柜和老板就這樣呆呆地坐在八珍樓門口,心里復雜無比。
總之,這一天給他們帶來的沖擊和震驚都讓他們消化了很久,也讓他們對八珍樓格外注意,對八珍樓掌柜及老板林幸分外關注。
但從那一天后,八珍樓的生意就一天一天顯而易見慘淡起來,直到今天早早關門休息,這幾個酒樓掌柜、老板都在以不打算在這破酒樓上花費心思因為這破酒樓是根本不值得他們這么花錢派人去天天打探!
八珍樓內。
顧敷的廚藝讓林幸大開眼界,下巴都被驚到了地上,這魚的薄如刀片卻又連綿不斷,肉片刀刀利落,厚薄如一......可以看得出這大廚的功夫有多深,這刀工又是多么的厲害!
因為林幸開店急促,原本說好的大廚又因為各種原因不來了,后來林幸就找個幾個還算過的去的廚子,但現在看來這些廚子也只是三腳貓的功夫。
現在這四個有著三腳貓功夫的廚子都嘖嘖驚嘆的圍繞著顧敷,崇拜熾熱的目光似乎都要在顧敷身上燙個洞出來,一個個都嘴不停的拍著小師傅的馬屁,想讓顧敷教他們一手。