水秀山青提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

至于如何說服的？

說起來其實也簡單。

莫少珩不是將游牧民族的帳篷介紹給了所有人嗎？

他就仔細講了講游牧民族的生活方式。放牧生活，灑脫而瀟灑，其實未必比耕種差。

北涼因為水源問題，耕地一向不豐富。

但北涼有一片非常大的草原，就在涼京城外不遠。

這片草原非常遼闊，因為雜草叢生，想要開墾成耕地都十分的困難。

北涼雖然說缺少水源，但并非一點水源都沒有，還是有一些小湖泊小溪的，只是不夠灌溉而已。

這處草原上就有一條非常窄的小溪流。

所以是特別適合放牧的。

莫少珩在金殿上，將游牧民族如何遷徙放牧的方式說得清清楚楚，也就是吃掉一片草，又移動到另外一片區域，等上一片被吃掉的草長好后，再回來。

如果是固定居所，自然無法適應這種游牧生活，但他們現在正好有了帳篷。

莫少珩將這種游牧方式說完，又講了講北涼的畜牧情況。

北涼的肉食是十分昂貴的，基本都是圈地自養。

而圈地自養，可不像在現代，直接購買飼料，直接運輸就行，它的飼養數量是由周圍的草料決定的。

所以飼養量受到了極大的限制，量少，哪怕是吃草的牲畜，價格也居高不下。

莫少珩又分析了一番現在的情況。

他們有大片的草原，卻荒置，實在可惜了。

莫少珩想要將草原利用起來，所以他需要大量的牧童。

這里又有一個問題，適合放牧的牲畜，牛和羊的價格太昂貴了，產量也低。

一頭牛一頭羊，一年生一頭小牛和小羊也就頂天了，這還是正常生育不出意外的情況。

所以莫少珩向圣人和各位大臣推薦了豬。

豬不適合放牧，但適合散養，就像現代，圈養的豬才二十來塊錢一斤的價格，而散養的豬，能達到一百到兩百一斤。

他們在草原上也不是天天搬遷，所以散養豬是十分合適的，只需要在固定的地方修建一些簡單的豬圈就行，每天需要將散養的豬，牛，羊趕回圈里，一是為了防止走丟，二是晚上有一個保溫的地方。

豬一胎能生十幾個，經濟效益之高是無法想象的，后世的肉食為何很長一段歲月以豬肉為主，這就是其中一個重要的原因。

但這里又有一個問題，北涼雖然各地都有養豬，但豬肉味道不好，它腥。

貴族都不吃。

百姓吃的肉倒是多為豬肉，但也不怎么愛吃，若不是實在長久沒吃肉心里淘得慌，他們也是不會買豬肉的。

莫少珩為了說服圣人和諸位大臣，他上金殿時帶著的那么大的一個箱子，除了一頂帳篷外，裝的全是鹵好的豬肉。

豬肉腥，的確是一個問題，但也和北涼的飲食習慣有關，北涼的飲食方式主要是以蒸和煮為主。

你能想象，水煮的豬肉是什么味道嗎？還是在鹽價高昂，百姓根本不可能將豬肉腌制后在處理的情況。

說白了，百姓覺得豬肉腥，除了它本身的原因外，就是大家都不會花費其他額外支出處理豬肉。

所以莫少珩呈上的，是掩蓋腥味最厲害的鹵肉。

再說，他還有養豬秘訣，能將腥味降到最低。

一開始，莫少珩將鹵豬耳朵，鹵豬蹄，鹵豬尾巴，鹵豬心豬肝這些拿出來的時候，可是愣住了好多人。

但莫少珩說得頭頭是道，又將鹵肉要么切片，要么切塊，擺了個盤，反正看上去和他們平時認識的豬肉是有些不同。

所以被莫少珩忽悠著，以一副慷概赴死的心態嘗了一嘗。

結果，這一嘗根本就停不下來。

他們都開始懷疑他們的舌頭，這真的是那百姓都嫌棄的難以下咽的豬肉？

那鹵肉一咬進嘴里，是各種味道的回香，還有那肉味，并沒有腥味，甚至味道一點也不比牛肉和羊肉差。

莫少珩為了去腥，的確花了不少心思，光是各種藥材都用了不少，很多香料現在都還是當成的藥材再用，估計也就莫少珩將它們用來做菜。

連圣人都驚訝了好久。

莫少珩將如何去腥的方式大概說了一下，其中其實使用得最多的還是鹽。

而鹽，他們北涼馬上鹽價就會降下來了。

環環相扣，莫少珩口中養豬的經濟效益似乎真的能達到。

說不得說不得以后北涼的百姓也能吃上不錯的肉食了，而不是像現在，他們北涼的百姓，一年到頭桌子上也未必能見到一兩次肉。

這個影響實在太大了。

莫少珩闡述著養豬的各種好處，放牧牛羊反而成了其次。

而無論養豬還是放牧牛羊，都需要大量的牧童。

他們也大概明白了莫少珩說的幫難民養孩子是什么意思了。

正好缺牧童不是。

用莫少珩的話來說，就是憑空多出來了無數能夠提供經濟效益的工作崗位。

他在招工，只是是在難民中招，招收那些養不起，可能會被丟棄的孩子。

一舉兩得，利好各方。

當時的金殿上也是驚訝了好久。

當然，因為是從來未有過的事情，也遭到了不少質疑。

最終就變成了，愿不愿意投資養豬和放牧，就看莫少珩能不能拉到投資了。

也就有了莫少珩找趙棣賣田幫難民養孩子的事情和范寇也想參一腳的事情。

這事情不由朝廷主辦，而是由莫少珩牽頭。

莫少珩心道，也好，這樣他的利益反而能最大化。

當然，具體事宜，還得莫少珩理出些章程，比如大概需要多少牧童，能養多少豬牛羊。

烏衣巷上，也多了一家掛著鹵字旗的鋪子。

莫少珩整理好一個大致章程出來的時候，樓下十五個少年和南一正對著一堆鹵肉吃得津津有味。

莫少珩：

趙景澄：我請客我請客，隨便吃。

這真的是豬肉？也太香了。

趙景澄這個小吃貨，他自從發現了烏衣巷的包子，biangbiang面和雪糕后，就時刻關注著烏衣巷的動向，這不，鹵肉鋪子一出現他就去獵奇了。

又給了他新的驚喜。

其他少年也驚訝得很，他們的嘴巴有多刁他們自己是知道的。

但這鹵肉香而不膩，仔細品還能品出各種各樣細膩的香味來。

趙景澄讓人搬了一大堆過來的時候，他們還十分驚訝，他們雖然每個月的例錢不少，但因為年齡還小，例錢也是有數的。

結果一問，價格竟然出奇的暖人心，難怪趙景澄一副財大氣粗的樣子。

莫少珩也是一笑，這算是他鋪子唯一的生意了吧。

趙景澄臉上都是汗水，估計是才去給別人當了小兵回來。

趙景澄吃了幾口又往外面跑，我去給別人當小兵了。

南一都不由得豎起了大拇指，墻都不扶，就服你。

一群少年：

這小道士在說什么？

不過很快趙景澄又垂頭喪氣地回來了，估計是小兵都沒當上，氣得直嘀咕，五殿下怎么回事？他自己輸了比賽怪我小兵沒當好，現在都不讓我上場了。