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終于可以做方便面了。

長時(shí)間的卡在這個(gè)環(huán)節(jié)，這讓陸博源有些郁悶，同時(shí)也很期盼。

零食系統(tǒng)里面給的方便面制作有兩種，一種是油炸的，一種是非油炸的。

每個(gè)類型的方便面都有各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。

油炸形的方便面口感好，味道足，吃起來香脆可口，而且不需要調(diào)料，直接可以開吃，非常的方便，但是這種方便面的缺點(diǎn)是成本高，需要耗油，而且不容易保存，時(shí)間長，容易變酸。

這種油炸的方便面陸博源小時(shí)候也是極為喜歡吃的，小小的一包，彩色包裝袋子，五毛錢，里面還附帶一張小卡片，特別受小孩子喜歡。

非油炸形的方便面口感不如油炸形的，雖然也可以干吃，但是不放任何的調(diào)料，如同咀嚼面粉一般，口感大大的下滑，但是非油榨形的方便面有一大好處就是，方便儲存，成本低，可以有多種形式兜售。在現(xiàn)代最為常見的就是，袋裝，桶裝，和杯裝，而且必須要有調(diào)料包。

心里大致的有了個(gè)底兒，陸博源開始兌換做方便面的機(jī)器來，不管是那種方便面，既然零食系統(tǒng)給予了，他都分別做一些，而且現(xiàn)在有幫手了，做起來也不費(fèi)力。

悄悄的把制作方便面的機(jī)器兌好，陸博源叫魔獸來搬，魔獸們個(gè)個(gè)很驚奇，發(fā)出贊嘆聲，卻也沒有去問，這讓陸博源很是松了口氣。

陸博源打算先做油炸形的方便面。

其實(shí)不管油炸的，還是非油炸的前期步驟都是一樣的。

制作方便面的第一步就是和面。

因?yàn)橛驼ㄐ蔚姆奖忝娌恍枰{(diào)料，可以干吃，這不意味著這里真的沒有調(diào)料，只是在和面的過程當(dāng)中已經(jīng)把調(diào)料放進(jìn)去了，揉面很重要，必須揉的很有韌性，而且里頭不能有任何的生的面粉，因?yàn)橛械昧Φ闹郑@些讓陸博源非常吃力的活兒讓魔獸來干，十分的輕松，十來斤的面團(tuán)，跟彈棉花似的，面和好，就開始下一步了。

第二步醒面。

醒面也就是讓面團(tuán)稍微放一段時(shí)間，自然成熟，也就是說揉面的那段時(shí)間加長。

第三步開始壓片了。

這一步是想要機(jī)器了，把醒好的面團(tuán)放進(jìn)壓片機(jī)器里，壓片機(jī)器需要人為操作，搖動搖把，一張薄薄的白色的面片出現(xiàn)，這個(gè)過程要反復(fù)幾次，這樣面條才有足夠好的韌性和嚼勁，來回壓片之后全部回爐再去壓制一次，這次壓片機(jī)從頭到尾的程序走了一遭，面片被切割成波浪形的面條。

第四步蒸煮。

這個(gè)也是交給了機(jī)器，因?yàn)樾枰粋€(gè)特定的溫度，不然面條還沒熟就糊掉了沾了鍋底，蒸煮的機(jī)器是一個(gè)水槽子，下面燒火的時(shí)候可以調(diào)解溫度，在蒸煮的過程中適當(dāng)?shù)募右恍┱{(diào)味的東西，蒸煮好了之后開始下一步切割。

切割成形狀，因?yàn)槊鏃l剛剛才煮好，軟巴巴的不成形，這個(gè)過程也得機(jī)器來完成，在切割的同時(shí)，有一定的烘干吹風(fēng)，使得成了形的面餅水分少。

第五步開始油炸。

這個(gè)很簡單了，面餅放進(jìn)油鍋里開始烹炸，因?yàn)橹敖?jīng)過了蒸煮，面餅其實(shí)已經(jīng)熟了，不需要經(jīng)過太常的時(shí)間，但是要盡量的減少耗油，所以炸的時(shí)候，得保證炸好，蓬松，不是那種油汪汪的。

待炸好了，面餅放入干燥機(jī)器內(nèi)，這個(gè)過程是脫去面餅多余的水分，可以做到快速的干燥，延長保質(zhì)期。

十來斤的面粉，一半油炸了，另外一半還處于醒面的狀態(tài)。

魔獸們在開始煮面的時(shí)候就開始流口水了，炸面餅哈喇子流了一地，那獨(dú)特的香味真的很有食欲，非常的想吃啊。

待最后的成品出來，得到了陸博源的首肯，一個(gè)個(gè)搶的賊快，一時(shí)之間，廚房里，都是狂啃方便面咯吱咯吱的怪響。

陸曉曉拿了一塊嘗嘗，眼睛一亮，去找阿文去了。

陸博源嘗了自己做的方便面，瞇著眼睛，細(xì)細(xì)的咀嚼，味道很熟悉——不就是小x熊方便面的味道嗎？！

這個(gè)很受小孩子喜歡了，雖然也有不少大人也買些吃。

不過非油炸類型是比較受歡迎的。

剩余的醒面開始做風(fēng)干形的方便面吧，調(diào)料包一會兒再去研究。

兩種方便面步驟都差不多，非油炸的，也是要經(jīng)過壓片切成波浪形，然后蒸煮，但是不需要油炸這一環(huán)節(jié)，直接烘干脫水就可以了。

就是少了一個(gè)環(huán)節(jié)，面餅的味道差距很大。

魔獸們在嘗了一塊非油炸的之后再也不去碰了。

╮(╯▽╰)╭

沒吃過泡面，你們是不知道泡面究竟有多香，等你們嘗了就知道那種好吃了。

看著一大堆的面餅，陸博源又開始發(fā)愁了，他的需要一些包裝，給方便面，還有他家的零食進(jìn)行一些包裝，雖然這里，吃食大部分都是裸-露在在外面很常見的，但是這里都是現(xiàn)做現(xiàn)吃。

非油炸的方便面可以儲存好久一段時(shí)間呢。

陸博源還準(zhǔn)備大量的制作銷往天幕各地呢。

所以，當(dāng)務(wù)之急就是去弄一些包裝。

晚上，玄冥回來了，圍著桌子吃飯，陸博源就把自己的想法說出來。

玄冥從坐下來，嘴巴就沒有聽過，俊美的容顏，嚴(yán)肅的表情，卻在極為兇殘的大口大口咀嚼油炸方便面，他那個(gè)樣子認(rèn)真極了，好像不是在吃零食，而是在干一件天大的正經(jīng)事。

陸曉曉吃了一些，有些膩了，阿文也是，柳云就嘗了嘗。

玄冥沒有停下來過。

“這個(gè)方法可行，你把樣子畫出來，他們會把事情辦好的，你就不用擔(dān)心，要是有什么事兒就跟他們說說，他們這些魔獸不想在地靈干活，也不去當(dāng)職，還想要薪水，既然來這里了多少給干點(diǎn)活兒，你隨便使喚，不用跟他們客氣。”玄冥如此說道。

陸博源點(diǎn)點(diǎn)頭，這些天那些魔獸是幫了他不少的忙了。

各個(gè)很熱情。

再聽玄冥一講，還拿著薪水，那點(diǎn)不好意思瞬間拋到腦后。

玄冥雖然自己在吃，卻也時(shí)不時(shí)幫陸博源夾菜什么的，舀湯：“你這些日子就多準(zhǔn)備些吃食吧，等著開業(yè)的那天好好大賣一場，其他的事情你就借給他們干就行，重的累的活兒你都別干。”