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“喂,他把我姐姐當(dāng)什么人,免費(fèi)的廚師么?真是給點(diǎn)兒陽光就燦爛,給點(diǎn)兒河水就泛濫了。他倒是會點(diǎn),你回去告訴他,我姐姐忙著呢,沒工夫伺候他大少爺?!睏盍犕炅脑捴苯泳团耍催@個娘娘腔就不順眼,真是有奇怪的上司就有不正常的下屬。
“這位小兄弟,不要這么急躁么?!绷故遣灰詾橐?,反而笑呵呵地安撫楊柳。
“誰跟你是兄弟?!睏盍鴦e過眼睛,“你回去吧,我姐姐不是他的專屬廚師,就算他是因為我姐姐過敏住院,住院費(fèi)我們也出了,三餐也照顧他,他這是給點(diǎn)顏色就開染坊?”
“楊柳……”門簾一挑,丁一朵走了出來,見到六六上下打量一番,倒是一愣,“你……你怎么出院了?”
六六嘴角抽了抽,妹子你這是真的看衣服認(rèn)人么。
“姐!”楊柳翻了翻白眼,丁一朵一定又認(rèn)錯人了,“這個人不是住院的如花,是如花的下屬,讓我們叫他六六。”
這種事情發(fā)生的多了,丁一朵也就不覺得有什么難為情了,“六六先生,麻煩你回去告訴那個……”說道這里丁一朵倒是不知道該怎么稱呼鐘俊了,如花是她和楊柳給那個男人起的外號,但是在人家下屬面前稱呼人家如花,確實不禮貌。
“鐘少?!绷涌诘?。
“恩,你告訴鐘少,他要的菜晚上會送到的。”
楊柳聞言看向丁一朵,懊惱地叫道:“姐!”
六六一臉欣喜,連忙沖丁一朵道謝:“謝謝,那我就先回去了,到時候我會來取的。”
“姐,你干嘛答應(yīng)那家伙?!睏盍荒樅掼F不成鋼。
丁一朵粗魯?shù)亟o了楊柳一個爆栗子,“臭小子,敢跟你姐甩臉子了,回去寫作業(yè),沒你什么事?!?
楊柳夸張地揉著自己的頭,一邊嘟囔著一邊往后走,“這么粗魯,看以后有哪個男人敢要你?!?
丁一朵看著楊柳的背影笑著搖了搖頭,這個小子。
隨即想到剛剛六六說的那幾樣菜式,倒是川菜中的代表菜。
川菜,是中國的八大菜系之一,以麻、辣、鮮、香為特色,號稱百菜百味。
其中非常著名的復(fù)合味魚香味、麻辣味、酸辣味、陳皮味、椒麻味、紅油味等都是川菜的代表味。
不僅在味道上有百味之稱,在烹調(diào)方法上,有炒、煎、干燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等三十八種之多,所以有種說法叫“食在中國,味在四川”之說。
辣,是川菜的一個重要特征,然而同云南、湖南、江西的菜比起來,還稍遜一籌。
川菜中一個非常重要的調(diào)味料就是——花椒?;ń返南銡鉂饬遥致榈母杏X在舌尖舞動,帶來爆炸式的味蕾體驗。
正宗的水煮魚在花椒的用料和用量上都十分講究,翠綠帶著濃郁香氣的花椒鋪滿整個油面,花椒獨(dú)特的椒麻香氣滲透入鮮嫩的魚肉當(dāng)中,鮮香麻辣的滋味,讓人沉迷。
傍晚時分,難得丁老爺子也在廚房的灶前忙活,而丁一朵除了給老爺子準(zhǔn)備出來了晚上要用的食材,還在準(zhǔn)備給鐘俊做那幾道菜。
麻婆豆腐是很家常的一道菜,雖是簡單的一道菜,卻充分體現(xiàn)了麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活的特點(diǎn),是川菜中的名品。
這道菜丁一朵初學(xué)廚時,不知做了多少次,曾經(jīng)有一段時間,她每天的下飯菜就是麻婆豆腐,以至于后來她聽到這四個字時,竟然有些惡心的感覺。
麻婆豆腐選用的是北豆腐,就是俗稱的鹵水豆腐。
中華飲食文化博大精深,豆腐便是其中一個偉大的發(fā)明,而根據(jù)其成型劑的不同,鹵水成型的稱為北豆腐,質(zhì)地更加堅實。而石膏成型的稱為南豆腐,滑而嫩,卻不適合用作炒菜。
丁一朵取了一塊大小適中的豆腐,刀法干凈利落地切成小塊,鍋中燒了滾燙的沸水,將豆腐在放了鹽的沸水中焯一下,去除豆腐的腥味,保持豆腐的滑嫩堅韌,做起來不易碎。
又換了砧板取了肥瘦相宜的牛肉切成肉末,再換了刀背將肉末仔細(xì)剁了一遍。
所有準(zhǔn)備工作做完,這才開始開火上鍋去炒,不大功夫,廚房里就已經(jīng)彌漫起鮮辣的香味,而最后出鍋時撒上的青花椒粉更是讓人味蕾一震。
做完這道菜,丁一朵又手腳麻利地做好了水煮魚和回鍋肉,盛好放在食盒里,招手叫來楊柳,“去送到醫(yī)院吧?!?
誰知楊柳傲嬌地一扭頭,“我不想再看到那個娘娘腔和如花,會影響食欲,影響了食欲就會長不高的。”
丁一朵抬手又給了他一巴掌,“哪兒來的額歪理邪說!去不去?”
“不去,爺爺,你看姐姐,這么兇,你也不管!”
丁老爺子笑呵呵地看著姐弟鬧了兩句,才發(fā)話,“花兒,趕緊去,這川菜本來就講究端上桌就吃的,涼了味道可就完全變了,到時候人家若是說你的廚藝不好,你可不許耍脾氣?!?
丁一朵想到那個男人賤兮兮的嘴,只能提了食盒,趕去醫(yī)院。
好在醫(yī)院離的也不是很遠(yuǎn),不到十分鐘就走到了。
病房里的鐘俊和六六正在兩兩深情對望外加肚子互唱空城計。
鐘俊無聊地拿起手機(jī)選取了一個自認(rèn)為十分迷人的角度自拍了一張照片,然后發(fā)到了微博和朋友圈,并且配了一句話:“嗷嗷……等待投喂中!”
作為一個只要發(fā)照片就會被添屏的明星來說,鐘俊表示,也是一種煩惱啊。
果然不到一分鐘,鐘俊的微博被迅速攻占,微博下迅速出現(xiàn)驚人一致的回復(fù),“男神,已舔!”
朋友圈的回復(fù)則略顯殘酷。
傅銘遠(yuǎn):住院都堵不住你這張吃貨的嘴。
莫女士:我對投喂你的人比較感興趣。
徐克巖:一顆永遠(yuǎn)改不了的吃貨的心,真是白瞎了你這樣臉啊。
鐘俊回復(fù)徐克巖:你是再夸我顏值高么,(*^__^*)嘻嘻……
正跟那群損友在插科打諢,病房門就被大力推開,依舊是t恤、熱褲、人字拖的丁一朵拎著大大的食盒走了進(jìn)來。
幾道色澤誘人的菜剛一擺上桌子,本來一個坐在床上,一個站在窗邊發(fā)呆的兩個人,以最快的速度各自霸占了桌子兩邊。
六六深吸了一口氣,咽了咽口水,“小花妹妹,這都是你做的?”