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關鶴謠低頭莞爾，算你還有點眼力。

三分勺工，七分刀工。

欲練刀工，必先自……那倒是不用，只是必定會切到自己的手。沒切過手的廚師，這刀工是出不來的。

練刀功最好的食材就是自己的手，望周知。

關鶴謠又切出一疊薄如紙的蘿卜片，而后虛虛望著屋頂切起細絲來，看得周圍人都心驚膽戰。可她自己陷入現世回憶，勾起個微笑恍惚道：“我以前學廚時，每日至少練一個時辰切墩，就算后來略有所成，也是有空就練，從不敢懈怠，畢竟咱們手藝人就怕手生。”

也更怕、更怕那手直接丟了啊！

關鶴謠突然又想哭了。

苦練的肌肉記憶全打了水漂，她現在頂多剩六成功力。

這身子腕力、臂力、哎總之什么力都非常低下，就像頂級顯卡愣是配給了mp4屏幕，炫目3d渲染秒變復古像素風。家里更是沒有足夠食材供她練習，這是來了信國公府才慢慢找回點手感。

關鶴謠幽幽嘆一口氣，竟是再不發一言，連看都不看青娘一眼，埋頭只顧著切菜。

青娘站在原地，心虛繞著疑惑，憤懣纏著尷尬，一時竟不知該走該留，又是否該說些什么。她只覺得今日這膳房有些怪異的安靜，眾人似乎都放輕了手腳，還不時朝這邊看來。

在這份安靜中，關鶴謠那節奏又快，聲響又脆的切墩聲就尤其明顯。

青娘不知自己究竟站了多久。

她只知道自己眼瞧著關鶴謠切完蘿卜切火腿，切完火腿切鮮筍，然后是海參、魷魚、雞蛋絲……將近十樣各色食材，有軟有硬，有滑有脆，明明都是不同的質感，卻被她完美地切成了長短一致的勻凈細絲。

“篤篤篤篤”凌厲刀聲如快馬奔騰，一下一下踏在她心上，震得她周身如弦般越繃越緊，震得她做賊心虛的不安搖搖欲墜，震得她技不如人的不甘漸漸放大，震得她整個人幾乎要和著那節奏抖起來。

青娘猛掐住自己手，“鶴廚娘，若沒——”

“青娘姐姐，你看這只雞。”晾著她，耗著她，偏偏又擾著她，關鶴謠脆聲打斷青娘。“這是特意請府里備下的清遠雞，本來好好養著要做糟雞的。但是呢，我的糟鹵汁子被人放了臟東西不能用了，哎只能拿來燉了。”

她右手舉著銀閃閃的大菜刀，左手拽過案邊一只肥雞，臉上笑容甜美又溫和，“對了，青娘姐姐寒食那晚做了什么？小靜說你來換她值了？”

兀自問完，也不等青娘回答，關鶴謠手起刀落——

“砰！”

狠狠一斬，輕輕一推，雞頭帶著淋漓鮮血，帶著極明確的目的性，骨碌骨碌直滾到青娘腳下。

“你——！”嚇得她驚叫著猛退一步，大睜眼睛死瞪著關鶴謠。

而對方，正挑著一雙再無笑意的桃花眼斜睨她，“不急，想好了再答。”

青娘額頭緩緩滴下一滴汗來。

這響亮的刀斬聲斬斷了她最后一絲僥幸，也斬斷了屋里粉飾的一片和平，霎時間所有人的目光都射到她身上。

居然真的這么快就查到她了。青娘又急又慌，可更多的，是一分別扭的不服氣。

憑什么？

憑什么鶴廚娘可以這樣審問她？

憑什么就連姑母都囑咐她莫去觸鶴廚娘的霉頭？

憑什么鶴廚娘總被主家夸獎？

憑什么…這人連刀工都這么好？那向來，向來是她卓青娘的拿手絕活啊！

鶴廚娘鶴廚娘鶴廚娘……火氣蒸得雙眼泛紅直上腦門，青娘叫道：“你什么意思？你懷疑是我毀了你的糟鹵汁子？！”

“是。”

青娘揮臂就撲了過來。

她實是個潑辣豪橫的，就算被身邊人拽住，也是連踢帶咬，使勁掙扎著叫罵，混戰之中那可憐的雞頭在幾個人腳間滿地亂滾。

“我為何害你！我們之前都沒說過話！”質問聲又尖又厲，仿佛受了天大的委屈，“你憑什么說我？證據呢？拿出來呀！你沒證據，我便是到了公堂上都有理！”她的音量被孟監司壓住胳膊怒喝一聲才稍稍低下去，卻還是“證據”“不要血口噴人”“誣告”之類叫個不停。

關鶴謠確實沒有證據，這也是青娘敢做下這事，又能如此囂張的根本原因。

她死不承認，這事也只能不了了之。

輕輕推開護在她身前的阿虎，關鶴謠上前幾步，“證據馬上就有了。”

青娘一噎，愣怔著停下叫囂。

“青娘姐姐可知，這糟鹵里有十幾味香料，是我家傳秘方，味道是獨一無二的。”

“那又如何？”青娘冷冷偏過頭去，“知道鶴廚娘手藝好，不用與我炫耀！”

“非也非也，我不是這個意思。”關鶴謠給大家展示重新扎起的糟鹵袋子，“大家看，我這一壇整酒糟混著好幾斤酒吊著，如同個西瓜似的，得雙手才能提起來。”她特意把聲音拉長，“犯人呢，犯案時要把袋子提出來妥帖放好，再解開繩子，再放入臟東西，再扎好口吊起來。繩子本扎得緊，里面又是糊狀，一不小心就要撒。這么一番功夫下來，加之心虛慌忙，犯人袖上身上必然要沾上一些汁子。”

走到青娘面前直視她雙眼，關鶴謠隨手就拿現世的先進經驗詐她，“你可知，府衙中都會馴養捕犬？那鼻子可靈了，任何氣味只要聞過一次，就能順藤摸瓜找到與之相關的犯人。但凡你衣衫上沾染了一絲糟鹵味道，糟鹵汁子又留味最久，就算洗過了它們也能聞出來！我已經讓人去你房中把你所有衣物拿過來，咱們這就去見官！”

青娘被她左一句“犯人”，右一句“犯案”唬懵了，驀然聽到“見官”更是慌不擇言，“怎么你說見官就見官？鶴廚娘太大驚小怪！”分明已經忘了剛才明明是她自己先提什么“公堂”。

與她滿面驚惶相比，關鶴謠倒是輕松自在得很，她重回案前斬雞。大刀直斬，斬一刀說一字，于是這四個字被她說得殺氣騰騰，“你、投、毒、啊！”

“投毒？！”天大的罪名砸得青娘扯著嗓子喊，“什么投毒？！不過是一把泥——”她猛然收聲。

滿室死寂，旋即嘩然。

“你怎么知道是泥？！”