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仍是那輕佻慵懶的聲音，卻莫名的讓人心靜。

“松瀾是猛將，你不要擔心。”

趙錦緩緩坐直，“況且有時，阿策，必須得賭一把。他自然可以明日就回府，當作什么都沒有發生，可大哥那邊必定不會善罷甘休。怕是松瀾前腳剛進門，大哥后腳就吊著胳膊趕來討要說法。”

“穆郡王又沒有證據。”

“只要驗明松瀾腹有劍傷，大哥就可以借題發揮哭到御前去。”想起自己的戲精大哥，趙錦腦仁都疼，“沒有證據又如何，巫蠱之禍里有像樣的證據嗎？不過三人成虎，最后竟至……”

“哥——！”雖知他向來不著調，可他竟然忽扯出這漢武帝疑心殺子的故事，還是把關策嚇得顫著聲撲過來。

趙錦一笑，禁了口，閉目養神，思緒飄遠。

今年邪門的很，北邊地都還沒化凍，卻連降暴雨。

這樣下去，耽誤了春耕都是小事，就怕黃河再出事。

橫隴埽決口也不過才過去十余年，當年浮尸千里，毀田萬頃的慘狀，至今仍讓河北兩路諸州縣心有余悸。

因這連日暴雨，戶部、工部、司農寺提心吊膽。水部郎中李彝看著每日傳來的水則數據，比照著歷年水歷，愁得飯都吃不下。

偏那一位，高坐文德殿，今日朝會想的仍是駕幸金明池游玩之事。

“阿策，澶州的水已經淹過第二則了。”

江河湖泊，皆立“水則”石碑記錄水位，“則”為“準則”也。

澶州境內的黃河水則碑，自上到下劃分七則。

水至第一則，“高低田俱無恙”。

水至第二則，“極低田淹”。

而如今，水已過第二則（1）。

“極低田淹”，短短四個字，背后是多少無辜黎民流離失所，多少良田阡陌毀于一旦。

兄弟倆一時無語。

“行啦！先吃飯去。”趙錦嘆一口氣，起身伸懶腰，拽著關策往偏廳走，“你小子真不會疼人，哥哥我四更天就出門，到現在朝食都沒吃呢。”

“不是說，帶漏院里供給果子酒水嗎？”

“難吃死了，我寧愿餓死。”趙錦皺起臉，“阿策莫不是沒聽說過‘翰林院文章，軍器庫刀槍。光祿寺茶湯，太醫院藥方。’這都是京城里最有名無實的玩意兒。”

光祿寺應該真的盡力了，可是翻來覆去就是那老幾樣（2）。

看他臉上嫌棄和眼下青色，這幾日胖了兩斤的關策幸災樂禍極了，“我怎么不疼哥哥，給你帶好吃的了。”

*——*——*

親王府中自早備好豐盛飯菜等著趙錦，又把關策帶來的幾樣吃食一并上了。

關策在家已用過朝食，只是作陪，揀幾口小菜、糕餅吃。

“你這焦面好喝，又香又細。”趙錦鳳眼發亮，“帶漏院外這兩幾天也有賣焦面的，看著就粗糙，肯定沒你這個好。禮部那幾位還天天買，我聽他們說話都覺得拉嗓子。”

關策昨日聽了阿達炫耀他喝的油焦面，一時嘴饞，特意讓關鶴謠夕食也做了一些。

“府里廚娘新制的。”他說著推給趙錦一罐酒煎羊，“你再嘗嘗這個。”

取羊腿最中間的肉小火焯水，直到肉中血水全被逼出，如此羊肉才能不腥不膻不膩。加豆蔻、茴香、花椒等入砂鍋燉煮，待到羊肉燉得軟爛，再加酒大火收汁，便成了一品“酒煎羊”。

這也是關鶴謠昨晚做的，燉菜第二天滋味更佳。羊肉軟糯足味，入口即化，浸著淺淺酒香，趙錦連聲贊“鮮”，又疑惑“羊肉味怎如此醇厚？”

“也是府里廚娘新制的，她說用羊羔酒燉的。”

常人做酒煎羊，愛用黃酒，關鶴謠卻用了“羊羔酒”。

羊羔酒是一種奇酒——真的以羊羔肉釀酒。選上好的糯米、肥羔羊肉和杏仁同釀，也有加木香或是水果的，味極甘滑，大補元氣。

據說楊貴妃就是醉飲此酒后，跳出“霓裳羽衣舞”。本朝太.祖也是用這一杯羊羔美酒，釋了武將兵權。

小小一杯酒，可算是又有“美名”，又有“威名”。

所以羊羔酒向來深受宮中喜愛，官家常以此賞賜群臣（3）。

可惜的是古法羊羔酒的做法在現世已經失傳，關鶴謠在信國公府家見到這酒大為驚奇。她想著既有“原湯化原食”，便該有“原酒燉原肉”，就用這羊羔酒燉羔羊，竟極鮮美。

酒中的杏仁香也正應了云太夫人的口味。

宋人本就愛用杏仁配羊肉。陜菜中一道湯清肉爛的“水盆羊肉”，就脫胎于宋時的“山煮羊”，只不過宋人還會“槌真杏仁數枚”同煮。

趙錦和他外婆婆口味很像，那一小罐酒煎羊轉眼就全進了肚，還意猶未盡。

關策就適時又給他推過去一碟子糟鵝。

趙錦斜瞄他一眼，“你別說，我來說！這也是你家‘廚娘新制的’。”這小子，跑他這里炫耀廚娘來了？

“那倒不是，”關策實事求是，“這鵝要糟制一天，所以是前天做的。”

“……”

關策不理他表哥的白眼，興奮不已地要和他分享八卦，“重點是這位廚娘，你可知是誰？”

他這么一問，趙錦就知道是誰了。