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“不知道新上任的特級(jí)品鑒師孟小姐有沒有什么高見？”

嘴上說著高見，但她就是一副看好戲的樣子

隨著她的話音落下，幾位高管都皺起眉，他們根本不在意孟然這樣的角色，卻有些不高興因此占用晨會(huì)的時(shí)間.

他們雖崇拜蕭韌，但并不意味著會(huì)高看一個(gè)用關(guān)系上位的人.

其中一個(gè)高管無視李秘書的話，直接對(duì)著蕭韌建議起來:

“boss，或者我們可以將定價(jià)拉低，開設(shè)30元早餐自助，讓更多的人有機(jī)會(huì)來蕭齋記吃飯，或許會(huì)有一線生機(jī)”

蕭韌皺著眉，搖了搖頭.

“不合適”

那位高管還想再說，孟然就把話題接了過來:

“早點(diǎn)確實(shí)不錯(cuò)，30元自主早餐對(duì)于A市的消費(fèi)水平來說也不高，但是如果我沒記錯(cuò)蕭齋記的國宴，可都是經(jīng)典大菜，且不說適不適合在早上吃，也不論這個(gè)制作成本多高，最重要的是，30元自助和上千元的正席，二者一對(duì)比，大家會(huì)認(rèn)為席面價(jià)格過高，你們前期的定位就全部崩了”

那位高管愣住，不得不承認(rèn)孟然說的很有道理，一旁的李秘書嗤笑起來

“說的頭頭是道，挑刺誰不會(huì)啊，有本事倒是給個(gè)方案啊”

孟然站起身，在一屋子的注視中，給出了三點(diǎn)辦法:

“首先，不能降價(jià)，要維持格調(diào)，之前的定位不能變，至于客源的問題，我們可以從其他方面入手”

“第一是配方，我有兩個(gè)方案，a方案是舉辦廚神大賽，邀請(qǐng)全國各地的廚師參加，b方案是去民間尋找真正的御廚人家，增加蕭齋記的底蘊(yùn)”

這兩種模式有不同的宣傳辦法.

那位高管眼睛也亮了.

“孟小姐說得對(duì)，如果舉辦一期比賽，那這就是是最好的廣告，等比賽結(jié)束，蕭齋記擁有明星廚師，客源自然不用愁，那如果是第二種……”

孟然接過話來:

“如果是第二種，可以和電視臺(tái)合作，打造一個(gè)關(guān)于‘御廚’、‘御膳’和‘匠心’的故事