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滑，放在一旁醒著。

沒多久，排骨就煮好了，那種排骨肉湯的鮮美香味，早就已經開始在空中飄散，這和雞湯的香味還是有很明顯的區別的，而且湯汁非常的濃白，一看就很好喝。

所以，雖然做糖醋排骨用不到這個湯，魏白安也要留下這個湯來煮手搟面，用這種排骨湯來煮刀削面，一定會非常的好吃。

魏白安其實帶了兩個鍋出來，這兩個鍋都是差不多的大小，下面有點窄上面寬，剛好可以重疊在一起，一個做飯一個炒菜，而隨便找來一塊平整的石板就可以當做菜板來切菜，還算方便。

其實在這種野外環境下，身邊很多天然的東西都可以當做生存的工具，這只是大自然的饋贈。

將另外一口鍋放在自己搭的灶臺上，等著鍋底水蒸發干凈，魏白安在里面倒入適量的油，然后抽取掉幾根木柴，轉成小火，鍋中放冰糖，開始炒糖色。

等著冰糖融化，顏色焦黃，將撈出來的排骨放進去翻炒，然后開始調糖醋汁，按照份量，碗里加糖，香醋，生抽，醬油，料酒，水攪拌均勻，淋入鍋中，添柴火大火燉煮即可。

魏白安做的是簡易版的糖醋排骨，省時省力，味道其實跟正宗的也沒有什么區別，只是烹飪的時間縮短了一些而已，做菜，其實也沒必要太過講究，什么樣得情況下做什么菜，沒必要太過講究做法，好吃就行。

鍋中的糖醋汁很快就被排骨吸收了，根本不需要加鹽，糖醋口味本來就不需要太多的鹽來調味，再加上生抽老抽本身就含有一定的鹽份。

最后等著湯汁收的差不多了，關火撒上熟的白芝麻和蔥花就可以了。

誘人的糖醋排骨，色澤紅亮油潤，上面點綴著一層白芝麻和蔥花，魏白安夾了一塊，嘗了一口，口感是那種酸甜適中的，不會太甜，不是很酸，肉質細膩鮮嫩，吃起來也不會太膩。

嗯，好吃，魏白安自己偷偷吃了一塊，然后無視小黑貓望著她蠢蠢欲動的眼神，開始做刀削面。

魏白安除了一把大砍刀之外還有一把菜單和小的水果刀，目前適合做刀削面的工具人水果刀，這個刀其實魏白安一直用來給蔬菜削皮用的，刀子很小，刀片很薄很鋒利，用來做刀削面的刀具還算合適。

魏白安將排骨湯中的蔥雞蛋撈出來扔掉，把鍋放在小灶臺上加熱，準備了一些做刀削面的配菜。

等著鍋中的濃白的排骨湯開始滾開，魏白安開始削面，因為刀子鋒利，魏白安托著面的手法也還可以，削面還算順利。

魏白安做刀削面的技術，無可挑剔，站在滾開的鍋的旁邊，鍋口雖然小，但是她起手落手的動作靈敏，一片，兩片，中間厚邊緣薄的面片，如同柳葉一樣，飛入鍋中。

幾乎沒有一點兒的失誤，即使魏白安離鍋的距離不算近，即使鍋扣很小，魏白安依舊沒有任何的失誤，她一下一下，手速非常快的削著面團，好似一場雜耍表演。

如果，此時旁邊有人，一定會被她的表演吸引住。

然而，這附近并沒有人，只有一只小黑貓正目不轉睛的盯著她的表演，雖然他不知道魏白安這是在做什么東西，但是他覺得這玩意肯定會很好吃。

魏白安的速度很快很麻利，沒一會兒刀削面全部入鍋，而且面片熟的也非常都快，魏白安將面撈了出來，然后開始準備炒刀削面的臊子。

刀削面的臊子是最重要的東西，臊子好不好吃，關系到一碗刀削面的好壞。

魏白安選擇的鹵湯臊子，是素臊子，西紅柿雞蛋臊子，里面還有點兒青菜，非常的清淡鮮香開胃。

這是因為已經有了糖醋排骨，所以魏白安沒有選擇葷臊子。