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一碗。

隨后而來的馮掌柜看到就問，“味道如何？”

“不像米飯。”第一次吃蛋炒飯，陳掌柜形容不上來，吃第一口覺得寡而無味，第二口覺得米香蛋也香。吃上第三口就更香了，很奇怪，“不過挺好吃的。”

馮掌柜見灶臺上還有兩碗，“給我一碗。”

張魁端過去。

賀清溪沖倆孩子招招手，把飯給小貓，湯匙給小羊，讓倆孩子去柜臺后面吃。

“沒了？”

賀清溪扭頭看去，是跟他家隔了一條胡同的茶館掌柜，四十左右，留著山羊胡的錢有良。

錢有良的茶館和小飯館一樣大，寬三間，兩間迎客，一間分兩半，沿街的是柜臺，靠里面是燒茶沖茶的地方。茶館和小飯館不同的是，小飯館是賀清溪家中祖業，茶館是錢有良租的，且只租前面，想燒飯也只能在店里燒。

在店里做飯不合適，錢有良平時就叫伙計來小飯館買飯。偶爾也自己過來，前提陳馮二人不在。

錢有良和馮陳二人不對付。

此時店里只有馮陳二人，他還進來。賀清溪險些以為看錯了。

開門做生意，來者皆是客。

賀清溪確定是他，就笑著走過去，“還有。蛋炒飯要隨吃隨做。錢掌柜想吃，我現在就做。”

“給我來一份。”錢掌柜見馮陳二人坐到最里面，西北角靠墻的位子，便直接在柜臺對面，南邊沿街的位子坐下，和馮陳二人呈兩個極端。

陳掌柜涼涼道，“也不知道好不好吃就吃，幾年沒吃過飯了啊。”

錢掌柜轉過頭。

“慢點吃，陳掌柜。”陳掌柜對面的馮掌柜開口道。

到嘴邊的話被憋回去，錢掌柜瞪一眼陳掌柜，“賀掌柜，快點。”

“下鍋了，一會兒就好。”賀清溪道，“米飯干，要不要再來碗羊肉湯？”

錢掌柜想說不，回去喝茶，一股冷風進來，“來一碗吧。”

賀清溪給張魁使個眼色，又沖錢掌柜那邊努一下嘴，張魁給他多盛幾塊羊肉。

錢掌柜拿起勺舀湯，舀出一塊羊肉。羊肉倒里面，勺子往旁邊移一下，又舀到白菜。錢掌柜用勺子攪一下，見里面有不少羊肉，臉上露出一絲笑意。

開門做生意講究的是和氣生財。

錢掌柜在小飯館吃一肚子氣，他日想喝他家羊肉湯，吃他家蛋炒飯，見馮陳二人過來，都不會再來。

現今高興了，即便見賀清溪和馮陳二人熱聊，都不會因此恨上賀清溪。

這點賀清溪懂，整日迎來送往的張魁也懂，回到灶臺邊就一直留意錢掌柜的反應，“高興了。”小聲說。

“送過去吧。”賀清溪加一把小蔥，翻炒兩下就把蛋炒飯盛出來。

張魁端過去，又有兩位客人進門，看到碗里的東西就嚷嚷，“今日是米飯和羊肉湯？”

“還有炊餅。”張魁認識兩人，無面不歡，“這個是用雞蛋炒的，不是沒鹽沒油的白米飯。”

正想離開的倆人停下來，“老錢，味道如何？”

“挺好吃的。”錢掌柜咽下嘴里的飯，“擔心不好吃，倆人要一份得了。最貴也不過三四文。”轉向賀清溪。

賀清溪笑道：“第一次做，也不常做，兩個銅板讓我裹住本就行了。”

“那給我們來兩碗。”兩人在錢掌柜對面坐下，錢掌柜把放在中間的羊肉湯往自己身邊拉一下。

馮掌柜戳一下陳掌柜的胳膊。

陳掌柜順著他的視線看過去，小聲說，“我敢打賭，張魁那老小子給他盛了不少肉。否則他不可能這樣。”

“還不是你多嘴。”馮掌柜瞥他一眼，“讓人家小賀難做。”

陳掌柜：“我是——”

“掌柜的，要不要野味？”