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是啊，每年春季的活動，你聽過吧？南編輯說。

好像聽過葉奚知遲疑地說。

南編輯點點頭，轉頭繼續吃面,他就說，怎么可能有餐廳沒聽過這個活動。

等這群人一走，葉奚知就掏出手機開始查，這個雜志評比到底是什么？

這個活動并不特別，就是城市雜志，聯合了其他家的幾本雜志、自媒體、美食家，搞得美食評選活動。

每年春季開始，擬定一份去年餐廳的名單，大家吃吃喝喝，最后共同挑出滿意的餐廳，也是一個大型宣傳活動。

葉奚知放下手機，他以為是什么很厲害的活動，當然，也很厲害，不過其他的餐廳都需要大量宣傳，他現在已經不太需要了。

主要還是因為人數。

每天就那么兩桌人，預定都排到一個月以后，只要質量不下降，那就不會有其他問題。

對于這場活動，他的心態放的很平。

葉奚知的心態很平穩，但是很多人的心態并不像他那樣平，比如某部分網友。

自從葉奚知開業以來，收獲了無數好評，不論是抱著懷疑，或者純為了新奇而來的客人，都十分滿意。

不過，也有很多人不信。

如果十個人說好吃，那可能是符合口味，百個人說好吃，那可能是好吃，全部客人都說好吃，那就是水軍，有理有據令人信服。

這次的活動邀請了各路人馬參與，活動黑料這種事情也從未聽過，網友感覺很有水平，應該能聽到一些客觀評價。

網上的消息，葉奚知從沒回應過，因為忙，這次也沒太在意，就如同往常一樣生活。

盧霽再一次發來消息，是兩天后了，凌晨三點。

我們復合了。簡簡單單的五個字，真的很像企業通知，通知你被錄用了。

葉奚知是早上醒來看見的，想了想，他也回了：行，我知道了。

其余事情沒有多問。

其實這條消息很簡單，最近盧霽拍戲，正好到了最重要的部分，前幾天還能悠哉悠哉的和葉奚知聊天，現在別說聊天，每天體力和精力都透支完了。

今天收工晚，盧霽正準備睡了。

睡夢間靈光乍現，突然清醒，自己好像忘記了一件事？盧霽拿出手機，猶豫了一會，還是發出了這條短信。

他不是沒想著多折騰幾天葉奚知，可惜河元說的很對，人累了，就不想折騰了。

復合這件事，最先知道的人是譚廚師，因為其他人沒那么八卦。

本來有兩位比較八卦，但是由于主人公之間的分分合合，比較復雜，不太想關注了。

葉奚知去譚廚師家吃飯，順便把旅行的禮物親自送過去。

這次旅行前期幫了他不少，他特意挑選了幾樣禮物，不僅有譚廚師的份，連他女兒和妻子都有。

謝謝，有心了。譚廚師拿著手里的餐具轉，非常漂亮的骨瓷，釉色明亮，光澤也很好，背回來不方便吧，家里用不了這個，太容易打碎了。

葉奚知說，買回來就是用的，可千萬別不用，那才是真浪費。

譚廚師點點頭，把餐具放好，又把家人的禮物收起來。

譚廚師又問：最近挺好的？雜志的評比活動又來了，其實沒什么，不用太擔心。

不擔心，我每天就那么兩桌，早就排滿了。

我們餐廳最近為了準備都挺忙。譚廚師說，為了吸引客人嘛，也為了宣傳，你的店人數少也有這個好處。

葉奚知也很贊同。

最近......狀態還好嗎？譚廚師狀似無意地問。

這不是問過一遍了嗎？葉奚知頓了頓，說：......挺好啊。

我說的是感情狀態，我看你現在應該是已經想開了吧？譚廚師說。

他還記得臨走前，葉奚知看電視時露出的惆悵神情，他覺得，情傷，應該過了很久才會恢復。

本來這次來，譚廚師也不想問，但看見葉奚知的狀態很自然，不由就問出了口。

啊。葉奚知自然地說，和好了。

譚廚師有很多想問的，但是一時間也不知道該怎么問出口。

直到葉奚知走后，惆悵的人變成了譚廚師。

這次的評比活動，由于品嘗的餐廳太多，時間也拉的很長，得有一個月。

一個月吃，每次吃完大家都會商量，最后選出名單。

葉奚知的餐廳很特殊，本來是排在月末的，因為前期的預定客人太多，不過月中有客人提前取消了，葉奚知就把評委們順便插了進來。

譚廚師的餐廳在月初，很多餐廳也都在月初。

開頭是個好時間，吃到后期，雖然評委依舊公正，但是由于味蕾的麻木和耐心，得分可能也會降低。

葉奚知像往常一樣做著準備，迎來了這群吃飯的客人。

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第105章

說是評委團,除了兩位年輕人，也就是群中年大爺。

葉奚知是這么看待的，丘主編也在其中,坐下后就開始聊中年男人的共同興趣愛好，釣魚。

葉奚知從窗口望過去，有種奇怪的親切感。

這次倒沒有人和之前一樣拍攝了，各管各的聊天,大家對葉奚知的態度很尊重,也很平常,這點讓人很舒服。

為了不給廚師和餐廳壓力，他們并沒有當著葉奚知的面談論太多,大多也是夸獎。

葉奚知沒有特意準備,依舊是照著當天的食材。

春筍還沒有下市，葉奚知買了些拿來燜。

燜筍想要好吃，筍是越嫩越好,特別尖頭還是白色，沒有變色的筍。

切好洗凈的筍塊就可以下鍋了,葉奚知還加了半勺豬油，摻了些葷味。

鍋里的筍燜幾分鐘，筍塊的顏色變深了，泛著黃綠色，這時候再加醬油，糖等調料上色,不加水，最后加小半碗黃酒。

蓋上鍋蓋慢慢悶，大約十分鐘，開蓋后霧氣翻騰,也能聞到濃烈的香味。

葉奚知拿筷子轉了轉，就裝盤了。

盤里的悶筍汁收的濃稠，在鍋中冒著小氣泡，筍塊已經發軟了，特別亮，正放在燈下，表面反著光。

顏色很好看。丘主編旁邊的人先觀察了色，夸獎道。

悶筍的表面要帶著亮色，而筍上要裹著醬色。

筍塊燜了很久，雖然變軟了，一口咬下去發出咔嚓聲，里層依舊很脆。

筍的味道鮮嫩，咸度適中，還帶著點點葷香，用來配米飯是最適合的，一口飯一口筍，很快就把一碗飯干干凈凈地吃光了。

前期已經上過筍湯，現在又上了燜筍。

這幾道菜都做的非常好，大家畢竟吃過天南地北，表面上沒有表現出特別驚訝，不過，每當葉奚知來上菜，都會抽空夸獎幾句。

葉奚知面帶微笑，他覺得今天這頓飯是笑的最多的一天。

春季除了吃春筍，就是香椿了。

最后的主食，葉奚知就做的香椿面。

香椿只用最尖端的嫩芽，摘下來后浸在開水里，泡幾分鐘，艷紅色的香椿芽泡過后馬上變成了綠色。

面條用的是寬面，寬面吃起來才夠爽滑，煮后過一道冷水還更勁道。