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嗯,我看看...怎么名字這么奇怪?
唐安沁按照指引,找到了網站,搜索名字后購買了這本電子書。
看到唐安沁開始閱讀,他又回到了廚房。
拍攝明天結束,廚房里剩余的食材不多,還有幾條魚在桶里,葉奚知計劃今天中午做成酸菜魚。
他先從魚開始,把一條魚拍暈、去鱗,內臟清理干凈后,再從背部分割開,用刀尖慢慢的把魚椎骨挑出來。
葉奚知的刀工水平一般,這一部分花了很長的時間,最后案板上才只剩下粉白色的魚肉。
酸菜魚的魚片吃起來口感嫩滑,因其主要是靠燙熟,而不是煮,所以厚薄要適度,薄了容易散碎,厚了難以被燙熟。
慢慢的豎著刀切下來,魚肉薄至透光,但是從側面又能看出厚度,這就是最合適的程度了。
接著就是拿鹽、淀粉和雞蛋清腌制魚片了,剁成塊的魚骨和魚頭則清洗干凈,瀝干水分備用。
在魚片腌制的期間,葉奚知回到了客廳。
沙發上,唐安沁像剛剛一樣,正在看他推薦的這本書。
今天早上的蔥油餅很好吃。
葉奚知感覺到旁邊的沙發下陷,他扭過頭,楚姚坐到了他身邊。
謝謝,你喜歡就好。葉奚知朝楚姚笑了笑。
這幾天來一直是你做飯,真的是辛苦了,謝謝。
不客氣,反正我自己也要吃飯。
楚姚的手指交錯在一起,過了幾秒,他仿佛不經意地問:這好像是你這半年來接的第一個綜藝錄制?
差不多,上半年...接的錄制很少。
上半年他出演了某部戲的配角,有過幾個活動站臺、幾個廣告,其余時間就是待在家里。
楚姚慢慢點頭,說:過的挺辛苦吧?
辛苦?
葉奚知不解,自己都沒有工作,這有什么辛苦的?
我的意思就是,沒什么活動,生活的挺辛苦。楚姚解釋。
葉奚知恍然大悟:啊,你是這個意思!其實還行,能自己養活自己。
楚姚拍了拍他的肩膀,這還是他第一次做出親密的動作。
只要你不放棄,我相信以后會越來越好的。
葉奚知:謝謝你的鼓勵。
直到楚姚離開后,唐安沁才湊過來,問:你們之間發生了什么?
什么都沒發生。
那他為什么說話這么奇怪?
我怎么知道。
他也是一頭霧水。
等魚片腌制時間好了,葉奚知又回到了廚房。
酸菜魚的吃法是先吃魚片,其后喝湯,湯之所以鮮美,也是因為用魚熬制的白湯。
白湯需要先把魚塊煎一下,讓魚塊兩面焦黃后加熱水,很快就能熬制成乳白色的魚湯。
酸菜用的是腌過的白菜,酸菜和泡菜有一點不同,酸菜腌制只需要鹽、時間越久越酸,而泡菜除了鹽,還會加以其他調料來制作。
葉奚知先把酸菜炒出香味,讓酸味更濃郁,再加入剩余的泡菜,最后倒進煮好的魚湯。
等乳白的湯染上酸菜的綠色,慢慢散發出一股誘人的鮮香,就可以把所有食材撈出放入碗中,只留下燙魚片的湯汁。
魚片下鍋后,用勺輕輕撥開,只需要一分鐘就能出鍋了。
最后葉奚知在最頂層撒上蔥花,酸菜魚做好了。
楚姚看葉奚知做好了,就來廚房幫忙端到客廳,除了最大盆的酸菜魚,葉奚知照例又做了幾道素菜。
剛剛燙熟的魚片白凈、很鮮嫩,得用筷子輕輕的夾起來,稍微用力就會夾斷,吃進嘴里的魚肉很滑,搭配酸菜一起,不但一點都不油膩,反而還很開胃。
湯飄著一層油光,得最后喝,聞著是酸菜的香味,口感微酸微辣,喝起來又非常鮮美。
汪瑩瑩盛出一碗魚湯,把米飯泡在碗里一起吃,這個方法讓她多吃了一碗米飯。
吃飯期間,有兩個人有點心不在焉。
吃完午飯,這兩個人也最先離開,唐安沁回到沙發上繼續看著手機屏幕,而葉奚知則回了房間繼續看。
到了晚上,葉奚知終于認認真真、仔仔細細的把這本書看完了。
期間還回頭又翻看了幾個情節。
看完后,他去了一趟寧檸的房間。
又有什么事情?寧檸一臉防備的看著他。
葉奚知關了攝像頭,笑著說:你不要緊張,我就是來找你聊聊天。
找我聊天?寧檸把桌上寫到一半的讀后感攤給他看,我很忙,如果你沒什么重要的事,就不要找我聊天了。
你對盧霽有多少了解?葉奚知問。
盧霽?怎么了?
我隨便問問。
寧檸問:你要問關于哪方面?先說好,我可不是什么都知道啊!
葉奚知組織了一下語言:關于...他的眼光方面。
眼光?寧檸看他的眼神變得很奇怪,你是說他以前的戀情?我沒有怎么了解過,你問這個干什么?
不是這方面,我是想問問他挑劇的眼光!
寧檸理解了,他想了想說:挑劇目前來看他的眼光還不錯,沒有演過很爛的劇,至少都在評分標準以上。你去網上搜一搜不就清楚了,干嘛還要來問我?
我只是來確認一下。
確認什么?
葉奚知沒有回答,就直接轉身離開了。
你
寧檸看著房門被關上,癟了癟嘴。
他覺得葉奚知越來越過分了,剛開始還會假意問問他的意見,現在完全就是把他當成了能用的搜索引擎。
葉奚知關了門,又走到了客廳。
唐安沁正在閱讀早上他推薦的小說,對方好像完全沉浸在了另一個世界里,看的津津有味。
你看完了嗎?葉奚知坐下來問道。
嗯?唐安沁抬起頭,快了,還有一點點就看完了!
你覺得這本書怎么樣?
唐安沁放下手機,說:你曾經給我推薦過不少書,說實話,我覺得都......不怎么樣,之前我還以為是我們的審美水平有差異。看了這本書我才發現,你的審美還是沒問題的。
葉奚知問:你覺得很好看?
這本書的作者思想很前衛,寫出來的小說也很有個性,可能從市場的角度來看,并不受歡迎,但是我能感受到他的才華,誒,你認識他是誰嗎?
我不認識。
那你是怎么找到這本小說的?
機緣巧合你是真的覺得好看?
唐安沁認真地說:那當然。
葉奚知凝視了對方幾秒,判斷她說的應該是真話。