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數量不太多，我炒個螃蟹算了。葉奚知下了決定，

好啊！今天中午都沒有吃到你做的菜，我回來的路上就一直想吃。

唐安沁喜歡吃辣的，聽到炒螃蟹，口水都開始分泌了。

今天你們都干了些什么？葉奚知邊挑揀螃蟹邊問。

釣魚、吃午飯、做游戲...唐安沁數著。

中午幾個人在船上吃了午飯，味道是挺好的，不過唐安沁還是暗暗和葉奚知的手藝進行了對比，這么對比下來就更懷念葉奚知做的菜了。

對了，你當時怎么就掉進海里了？

唐安沁一直沒來得及問。

葉奚知說：我暈船了，本來清醒的差不多，結果海里一看又暈了。

你身體太差了，平時還是想辦法多鍛煉鍛煉！

我知道。葉奚知抽了抽鼻涕，我也有這個想法。

現在不是吃螃蟹最好的季節，秋季螃蟹最為飽滿，肉質緊實，現在螃蟹個頭偏小，炒起來更好吃。

葉奚知把皮蛋瘦肉粥從冰箱拿出來，小火加熱，中午的量多做了不少，這樣晚上還能再刷一輪點數。

炒螃蟹前要先清洗，外殼剝開后，把里面的其余臟器摘掉，蟹腮也很容易堆積臟東西，還得再仔細沖洗一遍。

清洗干凈后，葉奚知在案板上切成小塊，螃蟹個頭小殼也脆，用菜刀輕拍就能把蟹鉗拍碎，蟹肉更容易炒出味道。

炒螃蟹的配料不需要過多，就連辣度也是微辣。

螃蟹自帶鮮味，經典的做法是清蒸和醉蟹，兩種做法都很清淡，就是為了防止多余的配料搶走原本的風味。

葉奚知在炒之前先炸了一下，讓螃蟹斷生，蟹膏也可以定型，炒的時候不會掉。

螃蟹用簡單的調料翻炒，加小半碗水，炒螃蟹麻煩的是不熟透，加水能讓螃蟹的鮮和調料順著縫隙進入內里，更為入味。

最后加蔥炒香就能出鍋了。

炒好的螃蟹是淡醬色，薄汁裹在外層，透過碎殼可以看見里面雪白的蟹肉，肉不多，但是吃的就是那股鮮味。

汪瑩瑩時刻關注廚房，第一時間進來幫忙端菜。

晚飯是皮蛋瘦肉粥、涼拌皮蛋和炒螃蟹。

大家默契的拿了大碗來盛粥，螃蟹肉明顯吃不飽，但是粥喝多了還能有飽腹感。

唐安沁夾了半塊蟹身。

公蟹的蟹膏沒有蟹黃腥。

炒熟后是半透明的膠體，沾滿了醬料，口感黏厚，第一次吃會感覺有些奇怪。

之后回味，才能體會到獨特的鮮美，拿來拌飯也特別香。

上桌前導演還特地拿攝像機拍了個特寫，才戀戀不舍的離開。

吃完晚飯，葉奚知就回了房間。

拿起手機才發現有了幾個未接電話，他撥了回去。

喂，王哥？

我接到節目組的電話說你掉海里了，現在沒什么問題吧？王頌的語氣略帶擔心。

沒什么大問題，就是有點感冒。

感冒？那你吃藥了嗎？

吃過了，應該睡一覺就好了。葉奚知說。

好好，那你有什么事記得給我打電話！

王頌又叮囑了一番，才掛了電話。

剛掛斷，又傳來了敲門聲。

葉奚知去開了門。

我來找你了。門外汪瑩瑩朝他微笑。

葉奚知想起白天說過的話，側身讓汪瑩瑩進來。

現在盧霽還沒有回房間。

汪瑩瑩還是第一次進來，坐在椅子上好奇的打量，整個房間普普通通，也沒有什么擺設。

我就坐在這里等著嗎？她問葉奚知。

葉奚知：等等吧，不然你還真想和我探討演技嗎？

汪瑩瑩放松下來：也是，不過我還沒有和人探討過演技，這是要怎么探討？交流經驗嗎？

葉奚知：不知道，我覺得我的演技還談不上能和別人探討。

別這么說自己，你的演技還有很大的進步空間！而且我這次來了發現你的性格很好，主要是做菜特別好吃。汪瑩瑩語氣溫和的安慰他。

葉奚知突然問：你說你來之前了解過我？

沒錯。汪瑩瑩很坦率，了解一下和自己同行的嘉賓這不是很正常嗎？大家應該都有了解過吧？

葉奚知搖了搖頭：我沒有了解過。

他覺得唐安沁肯定也沒怎么了解。

那你很大膽呀，我是不能不做準備。汪瑩瑩真心的感嘆。

兩個人沒什么話說了，葉奚知又拿出了那本書，攤開放在腿上看。

翻了幾頁，不知覺的襲來了一股倦意。

他靠著床沉沉的睡了過去。

葉奚知。

半夢半醒間，葉奚知聽見了聲音，睜開了眼睛。

眼前是盧霽的那張臉。

他倏地坐直，掃視了一眼房間，嗯？

我記得...之前汪瑩瑩來找過我。

她剛剛離開了。盧霽說，她說你有幾個問題想要和她探討，但是你先睡著了。

啊...葉奚知遲緩地點點頭。

他看了眼盧霽。

算了...還是明天去問汪瑩瑩吧。

第二天。

葉奚知是被雨聲吵醒的，看了一眼時間是早上六點。

昨天的感冒藥起了作用，今天身體好多了，不再像昨天一樣肌肉酸痛，腦袋沉重。

盧霽還在另一張床上安靜的躺著。

葉奚知無聲的換衣服，下了樓。

現在還太早，節目組都沒有起床。

葉奚知照例進了廚房，看看今天又能刷點什么點數？

等他決定好走出廚房時，客廳里多出了一個身影。

早上好，你起的這么早？葉奚知看著沙發上坐著的汪瑩瑩。

早，你也起的很早呀。汪瑩瑩打了個招呼。

她明顯是剛剛起床，頭發披散在肩膀上，只在睡衣外套了件外套，不過眼睛很明亮，沒有一絲困意。

我昨天不小心睡著了，醒來以后盧老師說你回房間了。葉奚知坐在旁邊說。

昨天你先睡著了，我看你很累就沒有叫醒你。后來盧老師回來了，我就說正好有一些問題想要問他。

昨天說起盧霽時汪瑩瑩的語氣還有幾分其他情緒，現在更平淡。

葉奚知：你知道問題的答復了嗎？

汪瑩瑩站起身，往院子走去，葉奚知也跟上來。

昨天是兩個人戴著遮陽帽，在太陽下散步。