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曲老師和蔣老師是最先來(lái)到小吃鋪的食客，小吃鋪偏遠(yuǎn)，一路上走過(guò)來(lái)凍得手腳發(fā)涼。

他們也沒進(jìn)屋，就坐在院子里的火塘邊烤著手腳。

江萍笑盈盈地端出來(lái)兩小碗臘八粥，“今天過(guò)臘八，這粥是免費(fèi)的。”

雖說(shuō)是免費(fèi)的，但粥做得一點(diǎn)都不含糊，數(shù)十種食材，燉煮得軟軟糯糯的，紅的綠的滿滿一小碗，看著就特別喜人。

蔣老師老家這邊沒有吃臘八粥的傳統(tǒng)，只覺得這粥又糯又香，暖暖地一碗喝下去，全身上下都暖洋洋的。

可曲老師則是小時(shí)候每年臘八都要喝臘八粥，老母親熬的粥不似這般豪華，只有簡(jiǎn)單的紅棗大米和小米。

臘八當(dāng)天，不管多早起床，母親總是已經(jīng)熬好了一碗熱氣騰騰的臘八粥，真的是暖胃又暖心。

他喝了兩口香濃軟糯的熱粥，突然對(duì)蔣老師說(shuō)，“老婆，我們今年回老家過(guò)年吧。”

蔣老師奇怪地看了他一眼，“不是說(shuō)不回去了嗎？媽也在你弟家過(guò)節(jié)。”

“媽今年都八十多了，過(guò)一年少一年，以后春節(jié)能回去我們都盡量回去。”

“行，都聽你的。”蔣老師說(shuō)著，又往嘴里送了一口香稠的熱粥。

一大鍋臘八粥都見了底，食客們吃得暖呼呼的，臉上都洋溢著滿足的笑意。

江萍收拾好碗筷走進(jìn)來(lái)，對(duì)伊凡說(shuō)，“好些個(gè)食客要我們以后也賣臘八粥呢，說(shuō)是又好喝又營(yíng)養(yǎng)。”

“不行啊。”伊凡搖搖頭，“臘八粥就是節(jié)氣食物，在臘八這天喝才有意義呢。”

小胖師傅在旁邊聽了半天，鼓起勇氣問(wèn)道，“小老板，之前說(shuō)要做臘肉，你是要做四川臘肉嗎？”

“嗯。”伊凡點(diǎn)點(diǎn)頭。

在廣式臘肉、湖南臘肉和四川臘肉這幾種做法中，她最喜歡吃的是四川臘肉，熏制好的臘肉肥肉透明發(fā)亮，黃里透紅，瘦肉也不柴，肉香四溢，是真正的“一家煮肉百家香”。

小胖師傅又說(shuō)，“熏四川臘肉最好的是用柏樹的枝丫，我想明天肉送到了，我就去弄點(diǎn)柏樹枝丫來(lái)，就怕您覺得太麻煩。”

“好呀。”伊凡大力贊成，“怎么會(huì)覺得麻煩呢？用最好的食材最傳統(tǒng)的工藝做最好吃的美食，一直是我們店訓(xùn)啊。”

小胖師傅愣了一下，“我怎么沒聽說(shuō)過(guò)還有店訓(xùn)？”

江萍也迷惑地抬頭，“我也是第一次聽說(shuō)。”

伊凡有點(diǎn)不好意思，“我剛想到的。”

到了中午的時(shí)候，小吃店里突然來(lái)了很多客人，而且都很面生。

江萍借著上菜的功夫出去打聽了一圈，回來(lái)告訴伊凡，“這些客人都是彥顏那邊介紹的，聽說(shuō)是她發(fā)朋友圈了。”

這是伊凡第一次感受到網(wǎng)絡(luò)的強(qiáng)大，一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的朋友圈，就讓小吃店差點(diǎn)被擠爆。

別說(shuō)伊凡，今天連出租車司機(jī)老陳都覺得很奇怪，接連拉了好些個(gè)客人，都是去山花路小吃街街尾的。

拉完最后一個(gè)客人，剛好到中午飯點(diǎn)，老陳聽客人們說(shuō)來(lái)這邊是去一家小吃鋪吃飯，干脆把車停好，自己也去會(huì)會(huì)這小吃店。

到了店里一看，排隊(duì)的人還真不少。

老陳排隊(duì)買了一份紅燒排骨套飯，老板送了一份料滿滿的臘八粥，店里小菜免費(fèi)，感覺還挺實(shí)惠的。

店里坐滿人，江萍笑著招呼他，“師傅，院子里有卡座，生著火呢，不冷。”

老陳又去院子里找了個(gè)位置坐下，他點(diǎn)的紅燒排骨很快上來(lái)了，老遠(yuǎn)就聞到濃郁的肉香氣。

這排骨燉得軟爛脫骨，色澤也很漂亮，湯底還有一層油亮紅潤(rùn)的湯汁。

q彈飄香的米飯上澆上一勺肉湯，香掉魂了。

老陳還在紅燒排骨里吃到了煎堿豆腐，豆腐外皮酥軟，經(jīng)過(guò)燉煮以后，內(nèi)里吸飽了排骨鮮濃的肉汁，又帶著絲絲豆香氣。

很多做快餐的店會(huì)在肉菜里面加素菜一起燉，有時(shí)候是為了節(jié)約成本，畢竟排骨28一斤，土豆才兩塊錢一斤。

但這個(gè)加在排骨里邊的豆腐，卻沒有那種敷衍的感覺，而是感覺燉得比肉還香。

排骨給的分量很足，老陳一個(gè)大胃的哥都吃得飽飽的，他滿足地摸摸肚子，突然想起來(lái)什么，這家店，以前好像聽說(shuō)過(guò)。

第43章 四川臘肉 食百味直播開始啦！……

為了錄制《食色》的視頻, 伊凡專門找人定制了一個(gè)做絲襪奶茶的小餐車，就擺在院子前的長(zhǎng)廊底下。

餐車?yán)飻[放了瓦斯?fàn)t、專業(yè)的拉茶壺，比之前在長(zhǎng)條桌上沖茶的時(shí)候是要專業(yè)多了。

下午三點(diǎn)，彥顏帶著拍攝團(tuán)隊(duì)來(lái)了。

第一期《尋味》就拍絲襪奶茶。

保姆車開進(jìn)來(lái)的時(shí)候, 車身上大大的《食色》的字樣就吸引了不少人, 紛紛猜測(cè)著《食色》是來(lái)拍哪家店。

上了《食色》, 這家店起碼火一年是沒問(wèn)題了。

小吃街上的店主們有羨慕的，也有跟吃了檸檬似的心里發(fā)酸的。

老七正蹲在胖姐粥鋪門口抽煙, 看到《食色》的車開過(guò)來(lái)，也起身跟了上去。

小吃街路窄人多，車子進(jìn)了小吃街以后就慢了很多, 老七眼看車子往七星麻辣燙的方向開過(guò)去, 最后停到了自家門前。

他突然感覺呼吸困難，心臟都快要不會(huì)跳了。