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原先渝汐的好些粉絲并沒有脫粉的,畢竟之前的美味佳肴他們也真真實實地品嘗過,直播也蹲了那么久,感情都還有??赡魏斡逑暮诜蹌萘嵲趶姶?,罵也罵不過,很多人后面都不敢發聲了。只能等到渝汐通過了考試,現在至少在實力上他們可以揚眉吐氣了。
而且原主因為長相的天然因素,又因為方子凱喜歡渝良那樣的類型,有意無意跟著渝良的路數走,被很多人罵做作,黑蓮花。現在這一部分的人也不太敢冒出頭了,因為……
這可是秋舒雅夫人稱贊過的長相,還說了少將喜歡他這種話,那他們要是再說渝汐長得如何如何,那不是打秋家和戎家的臉嗎?大部分水軍黑粉也就嘴巴圖個爽,真要扯上事,他們是不敢的。
話已經說在前頭,渝汐就把臺下泡好洗凈的兔子給端了上來。他怕直接在直播間播這個不太好,所以已經提前處理好了。兔肉丁分做一盤,四只發達的兔腿也分做一盤。
兔肉白凈透粉,嘴饞等做飯的觀眾就忍不住問了:
【我愛大雞腿:這個怎么長得有點像雞肉啊,又好像不是,是主播說的兔肉咩?兔是啥,沒有聽說過。】
星際兔子實在是很大,肉也很多,渝汐先分出半只左右的量就已經很多了,他打算先做這么多。看見彈幕,他唔了一聲答道:“這個是茸茸獸,不過在以前它的叫法是兔子。肉質很好,營養價值也很高,在以前有很多種做法,所以我還是比較習慣叫它兔子?!?
彈幕一片“???”“?。?!”
【秋風颯颯:渝汐……你是認真噠?沒開玩笑吧?一臉懵逼.jpg】
【不想當將軍的士兵不是好吃貨:??主播……茸茸獸,可是軍部用來給士兵做速度訓練的動物哦,怎么能吃呢?而且……而且它那么可愛?。。∥液退鲇柧毜臅r候我還經常故意被追上被它踩一下呢啊啊啊啊啊】
【目擊證人:捕捉樓上一位兵哥哥!】
【小薩很愛笑:不過我的注意力在“兔”上是怎么回事orz我從沒聽說過這種叫法啊】
然后立馬有人來科普,【小夢想家:這點渝汐倒沒有亂說,這里是名牌大學生物學專業的[舉手]我們前不久還上了一堂生物學史課,茸茸獸以前確實是被叫做兔子的?!?
彈幕一時被渝汐的涉獵范圍驚住了,又是懂歷史又是懂生物,次次都出人意料,他們現在都不敢輕易否定渝汐說的什么話了。不過又有另外一批觀眾這樣說——
【元氣丸:可、可是,兔兔那么可愛,干嘛要吃兔兔?。?!雖然我不是軍部的……】
渝汐看見,頓時扯出一個惡劣的笑容,“兔兔那么可愛,當然要吃兔兔啦~”
“誰不忍心的,一會別吃?!闭f完這句,渝汐心情大好,再也不理會彈幕說的是什么,開始動手做菜。
先做個熱乎乎不易放涼的跳水兔。兔肉他已經改刀切成規整的菱形塊了,因為兔肉不易入味,切大了風味不足。
兔肉丁先加入適量食鹽,再擓一勺他之前熬的雞油下去,拿筷子攪拌均勻,最后撒上一些淀粉裹漿。這個淀粉的量很講究,多了影響口感,少了又易黏連,要確保每一塊肉丁都能裹上一層薄薄的粉漿。
渝汐戴上手套抓拌均勻,讓其靜置,腌制入味。
黃瓜去頭尾切片,和黃豆芽一塊落入鍋中焯熟。一熟了渝汐就立馬拿個大漏勺子把它們一并撈出,放進冰水里淬冷,保持口感的爽脆。
淬過之后就裝在瓷盤的盤底墊著。
蔥是熟練地切成花碎,姜是特地用的老姜,這樣子做出的菜才夠辣,更去腥。老姜里的纖維很多,但渝汐依舊輕輕松松地切成薄地幾近透明的絲狀,秀了一手好刀工。
為了磨練出這手刀功,渝汐曾經的手可是好幾處厚繭。可現在身子變了,細嫩纖長的手這么?;ㄊ剑粗嫱趴岬?。