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“這還像回事，”周大根也不客氣，取過(guò)酒來(lái)，深深地吸了一口，滿(mǎn)臉的陶醉。

蘇子曾見(jiàn)他旋開(kāi)了瓶口，也不挑座位，席地就坐了下來(lái)，呷起了酒來(lái)。又沖著言無(wú)徐比了個(gè)眼神。

雖有些不樂(lè)意，言無(wú)徐還是拿出了言母準(zhǔn)備好了的下酒菜，照舊是老三樣。

“烤蝦，涼拌海帶，辣花生，對(duì)頭對(duì)頭。”周大根越看越樂(lè)呵，早就將蘇子曾那日的“扔水壺”之舉擱到了腦后。

等到他吃飽喝足之后，打了個(gè)酒嗝說(shuō)道：“吃人的嘴軟，兩個(gè)小丫頭片子，也別糊弄我老人家了，說(shuō)吧，找我什么事？你們也看到了，我這窩也跟個(gè)豬圈似的，最值錢(qián)的也就那幾口缸，其他也沒(méi)什么讓你們好動(dòng)花花腸子了。”

“周先生，我看你這些家釀雖然成色不錯(cuò)，但和你那天晚上喝得相比，味道還不大對(duì)頭，”蘇子曾見(jiàn)他滿(mǎn)臉堆著酒紅，說(shuō)話(huà)也是一副散漫像，就借著他酒入口又入心，趁機(jī)問(wèn)起了事來(lái)。

“那些？不入眼，都還是不入眼的，連八字都還沒(méi)有一撇的玩意，哪能叫酒，”周大根也跟著打起了太極來(lái)，他那些酒才是半成品，還要經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的蒸餾提存，再陳窖。

蘇子曾先還是訥訥地站著，問(wèn)起話(huà)來(lái)還真有些不方便，就干脆也依樣坐到了地上，看得言無(wú)徐直皺眉。

“周先生不方便說(shuō)自家酒水的秘訣，那能不能告訴我，這四種酒有什么區(qū)別。”

“產(chǎn)得地方不同，做酒的麥子不同，就全都不同了，”經(jīng)周大根這么一說(shuō)，蘇子曾和言無(wú)徐都有些摸不著頭腦。

“這幾款都是蘇格蘭老廠(chǎng)的中度威士忌，我就看不出有多大不同，”蘇子曾有些不信，再轉(zhuǎn)頭問(wèn)問(wèn)言無(wú)徐，她也跟著湊上來(lái)聞了聞，也是贊同了她的意見(jiàn)。

“嘖嘖，你們這些小姑娘，就只知道些香水，口紅的玩意兒，哪能知道做酒的事。水土不同，手藝不同，再加上麥子不同，出芽率不同，稍微有一點(diǎn)不同，就全都不同了。”周大根搖了搖那幾瓶酒，如是說(shuō)：“我不喝這幾瓶酒，不是嫌棄酒水不好，而是我不習(xí)慣喝中度酒。沒(méi)有啤酒的爽口，也沒(méi)有高度酒的老辣，酒倒都是好酒。”

見(jiàn)周大根說(shuō)得中肯，語(yǔ)氣里也不是什么說(shuō)教的口吻，蘇子曾認(rèn)真了起來(lái)。她學(xué)著周大根那樣，將酒瓶朝著陽(yáng)光搖了搖。

四瓶酒，酒瓶的裝飾也各有千秋，有圓筒身，有四方形，也有倒三角的錐形。顏色在陽(yáng)光下折射出了些不同。

“第一種是昆奇酒，來(lái)自蘇格蘭低地，味道淡雅，酒精度不高不低，帶著甜橙的香味。第二種叫杰夫酒，和德國(guó)黑啤的顏色有些相似，口感也更濃重些，產(chǎn)自蘇格蘭的高地地區(qū)。第三種叫佩塞酒，帶著股濕海鹽，姜黃色，是英倫島沿海生產(chǎn)的。最后的一種，顏色最濃焦糖糖色，入口微苦，是河谷地區(qū)生產(chǎn)的，名為焦糖瑪奇。”周大根在一干壇子里找出了一個(gè)空壇，從里頭取出了幾個(gè)酒杯，那幾個(gè)酒杯倒是擦得一塵不染。

酒分別被倒了出來(lái)，蘇子曾和言無(wú)徐依次嘗了起來(lái)，經(jīng)周大根這么一說(shuō)，兩人就如在風(fēng)景區(qū)里得了導(dǎo)游的解說(shuō)般，眼前豁然開(kāi)朗了起來(lái)。

“周大叔...想不到你這么厲害，”言無(wú)徐看著貌不起眼的周大根，也是覺(jué)得又驚又奇。

高低，低地，河谷，海邊生產(chǎn)的不同酒，還真是有些細(xì)微的口味區(qū)別。蘇子曾閉上了眼，腦中想象著一派山川河脈的走勢(shì)，四種酒似四股來(lái)勢(shì)洶洶，彼此不融合的水流，朝著全身怒騰而去。

“你們?cè)俸群任业木疲敝艽蟾彩怯行馁u(mài)弄，在酒缸旁找了找，瞅準(zhǔn)了壇已經(jīng)有八九分火候了的酒。

這回，連言無(wú)徐都來(lái)了興致，也不嫌那缸里的古怪酒釀，吃了一口酒。

蘇子曾喝在嘴里，感覺(jué)周大根釀造的酒，和那四種酒又完全不同。似帶著煙熏火腿的氣味，酒從舌尖道舌根，一直到進(jìn)了喉嚨后，才有了股麥芽糖的清甜味。”

“好酒！”蘇子曾和言無(wú)徐只覺(jué)得眼前一亮，異口同聲地說(shuō)道。

周大根聽(tīng)了，嘴角只差咧到了耳根里，不住地點(diǎn)著頭。

“酒是好酒，只可惜...”蘇子曾贊完之后，話(huà)鋒一轉(zhuǎn)，嘆了起來(lái)。

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